1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Виды ручных механических овощерезок

Овощерезка ручная механическая: обзор, характеристики

Овощерезка ручная помогает упростить приготовление пищи. Не всякий кухонный комбайн впишется в габариты современной квартиры, да и стоит он немало. А вот механическая овощерезка вполне может стать бюджетным решением проблем: нашинкует продукты, нарежет сыр или яйца и всё действие займет намного меньше времени, чем вручную. И ваши ломтики будут аккуратными и ровными.

Особенности использования

Как пользоваться овощерезкой? Это эргономичное и продуманное до мелочей устройство для быстрой нарезки всевозможных продуктов. Для каждой функции имеется свой набор ножей и лезвий, которые долго не тупятся. Овощерезки компактные, их удобно хранить и можно мыть в посудомоечных машинах.

Также они безопасные в использовании и совершенно не тратят электричество. Вы можете взять овощерезку с собой на природу (на дачу) и быстро соорудить красивое блюдо. А основная функция прибора — шинковка, произойдет намного быстрее, чем если бы все это делалось обычным ножом.

Овощерезки электрические для дома имеют некоторое преимущество перед ручными: лучше справляются с сырыми овощами и не требуют физических усилий.

Типы овощерезок

  1. Самый простой прибор — терка, закреплённая в пластиковом барабане. Продукт ложится на нее, насадка с усилием надавливается и проворачивается. Такие механизмы доступны по цене и в комплект входят различные типы терок. Подходит в основном для вареных продуктов.
  2. Сетка с режущими ячейками разных размеров: ломтики, кубики, яйцерезка или очень мелкие. Такая терка механическая ручная чаще всего используется на кухне благодаря простоте эксплуатации и функционалу.
  3. V-образный нож в раме. В нем обязательно есть деталь, в которой закрепляются продукты для защиты рук. Овощерезка выполняет множество видов шинковки (слайсами, соломкой), а помогают ей в этом всевозможные лезвия. Они очень острые и при работе требуются навыки и осторожность.
  4. Аллигатор, подходящий для вареной и сырой еды. Он работает по типу пасти крокодила — внутрь помещается продукт, крышка с усилием нажимается и еда падает в контейнер.
  5. Слайсер может чистить и нарезать. Особенно хорошо с его помощью выходят тонкие дольки для сушки, чипсов или жарки картофеля. Также он может резать соломкой.
  6. Многофункциональное устройство, симбиоз небольшого комбайна и мясорубки. В ёмкость с ножами помещаются продукты. При вращении ручка двигает ножи и они разделяют еду на части. Способов измельчения в таком устройстве много и зависят они от выбранной насадки. Удобство механического мини-комбайна заключается в том, что овощи постоянно в контейнере, нет разбрызгивания и разбрасывания.
  7. Спиральный агрегат, который выдает аналогичные завитки или тончайшую соломку. Он очень легок в эксплуатации, работает по типу мясорубки и стоит немного.

Как подобрать овощерезку для дома

  • Обратите внимание, чтобы пластиковых деталей было поменьше. Самые лучшие устройства полностью состоят из алюминия или нержавейки, реже других сплавов. Металлический прибор прослужит дольше, чем пластик.
  • Посмотрите, какие насадки входят в комплектацию. Чем больше диапазон сменных лезвий, тем лучше.
  • Хорошо бы почитать отзывы в интернете о выбранной модели. Она может быть красивой снаружи, но совершенно не пригодной к эксплуатации после сборки. А вот положительные отзывы помогут сберечь деньги. И конечно же, проверенный бренд отвечает за качество. Поэтому стальные ножи не почернеют (как в неизвестных китайских моделях) и пластик не треснет при первой работе.

Лучшие механические овощерезки – компактно и просто в эксплуатации

Nicer Dicer. Очень известная овощерезка, благодаря рекламе. Существует в нескольких комплектациях (Plus и др.). Купить Найсер Дайсер в Москве можно недорого (от 1 тыс. рублей). Несмотря на пластиковые детали, устройство довольно прочное и работает на совесть.

Ножи из нержавеющей стали острые, они не деформируют продукты и их можно долго не затачивать. Практически все существующие способы измельчения вы сможете встретить в данном приборе, но терка для нарезки овощей — основная задача. Также, несмотря на богатый функционал, хранить Найсер Дайсер очень удобно, благодаря складывающимся друг в друга запчастям и лезвиям.

Аллигатор Люкс. Этот прес-размельчитель, произведенный в Швеции, крошит брусками и кубиками сырые и вареные овощи. Последний вид нарезки один из востребованнейших. Кубикорезка электрическая для овощей стоит столько же, сколько и Аллигатор (от 8 тыс. рублей), но механическое устройство оправдывает эту цену и прослужит очень долго.

Вы получите прочный металлический корпус, 3 сменных комплекта лезвий, специальные палочки для удобной очистки, прорезиненные ножки и бокс-накопитель. Особенно удобно нарезать овощерезкой механической ручной лук — быстро и без слез.

Самозатачивающиеся ножи с волнистой кромкой (серейторные) наилучшим образом подходят для волокнистых продуктов. И даже частично затупившееся, оно будет служить лучше обычных.

Wellberg. Австрийская фирма производит в Китае модели ручных комбайнов для нарезки. Овощерезка Веллберг 9549WB одна из самых покупаемых, по цене от 1000 рублей, подходящая для всех видов продуктов. Это измельчитель, взбиватель и сепаратор одновременно.

Агрегат полностью безопасный, может обработать одновременно большой объем провизии. Производитель предусмотрел даже съемную ручку для переноски и крышку для носика, чтобы рабочая зона была чистой.

Лучшие овощерезки

Овощерезка – это прибор для измельчения не только овощей, но и фруктов, грибов, сыра и других продуктов, в зависимости от модели. Он никогда не бывает лишним на кухне, эффективно заменяя нож. С его помощью можно подготовить красивую нарезку как для будничного стола, так и для праздничного. Однако с этими задачами хорошо справляются лишь лучшие овощерезки, которые и представлены в этом рейтинге. Здесь описаны самые хорошие электрические и ручные модели для дома согласно отзывам покупателей.

Овощерезку какой фирмы лучше выбрать

В этом ТОПе представлена продукция европейских, американских и азиатских производителей. Здесь имеются бренды как с недорогими и средними по стоимости товарами, так и премиальные торговые марки, выпускающие изделия для профессионального использования. В список лидеров можно включить следующие фирмы:

  • Moulinex – европейский производитель премиальных кухонных приборов для приготовления еды. В его линейке есть доступные электрические мультирезки с мощностью от 250 Вт, что делает их удобными и эффективными в использовании. Они также и универсальны, так как в наборах идет по 5 насадок для различных способов измельчения овощей и не только. Изделия изготавливаются из пищевого ударопрочного пластика и нержавеющей стали, что увеличивает срок их службы.
  • Robot Coupe – специалист в области создания товаров для кухни, среди которых особое место занимают мультирезки. В основном, в его ассортименте имеются профессиональные модели, стоящие недешево, зато они полностью автоматизированы и облегчают жизнь покупателям. Их выбирают для использования в ресторанах и супермаркетах за эргономичный дизайн, острые ножи, безопасную систему защиты от травм, хорошую производительность.
  • Nicer Dicer – линейка, разработанная немцами, включает серию ручных приборов для нарезки овощей. В основном, товары бренда рассчитаны на домашнее применение, хотя могут использоваться и профессионалами. Они удобны в хранении, просты в эксплуатации и имеют красивый дизайн. Изделия торговой марки не занимают много места на кухне, легко моются, в частности, и в посудомоечной машине, и подходят для работы с совершенно разными продуктами. На фоне других моделей, в том числе и лучших электрических овощерезок, их отличает большое количество насадок в наборе.
  • Borner – широко известная немецкая фирма по производству кухонных товаров, предназначенных в основном для измельчения продуктов. Ее овощерезки изготавливаются из пищевого пластика и нержавеющей стали, что увеличивает срок их службы. В комплекте обычно идет несколько видов насадок, позволяющих рубить овощи и фрукты по-разному: кубиками, соломкой и т.д. Основой ассортимента являются механические приборы, требующие прямого участия человека в процессе.
  • KitchenAid – американский бренд, под которым производятся кухонные приборы и посуда. Он был зарегистрирован в 1919 году и сначала специализировался исключительно на создании стационарных миксеров. Торговая марка принадлежит корпорации Hobart. Несмотря на свое не азиатское происхождение, товары фирмы стоят адекватно и при этом нарекания на их качество встречаются редко.
  • Аллигатор – шведский бренд, кухонные приборы которого популярны из-за острых, практически «неубиваемых» ножей, прочных корпусов из удароустойчивого пластика и продуманных систем безопасности. Его изделия стоят недешево, но это оправдано простотой и эффективностью их эксплуатации. Благодаря им овощи удается нарезать аккуратно и красиво, в том числе и для праздничного стола.
Читать еще:  Технические характеристики распространенных моделей

Рейтинг лучших овощерезок

Отбор приборов осуществлялся с учетом результатов тестирований нашими экспертами, оценок специалистов и отзывов покупателей. В качестве критериев были использованы следующие:

  • Тип – электрический или ручной (механический);
  • Способы нарезки – соломкой, кубиками, кружочками и т.д.;
  • Толщина измельченных овощей;
  • Ориентированность на разные виды продуктов;
  • Скорость вращения ножей и их острота;
  • Мощность у электрических моделей;
  • Материалы корпуса и его прочность;
  • Количество насадок в наборе;
  • Вес и размеры;
  • Дизайн и цвет;
  • Уровень шума;
  • Возможность мытья в посудомоечной машине.

В списке критериев отбора на далеко не последнем месте среди самых лучших овощерезок находится безопасность использования изделий, оптимальность соотношения цены и качества, доступность на рынке и простота применения.

LiveInternetLiveInternet

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Овощерезка механическая ручная: какие бывают

Суббота, 31 Марта 2018 г. 16:16 + в цитатник

Виды ручных механических овощерезок

Даже при большом количестве кухонной техники трудно представить современную кухню без ручной овощерезки. Их разновидностей очень много. Они отличаются формой, функциональностью, размерами. Практически всегда компактны, занимают мало места.

Не требуют электроэнергии, потому их можно брать с собой на дачу или пикник. У большинства моделей простая конструкция, пользоваться ими легко. Уход за овощерезками простой, обычно после нарезки овощей или фруктов достаточно детали ополоснуть водой. Но их можно мыть и в посудомоечных машинках. А вот какая бывает бытовая электроовощерезка электрошинковка для дома и как ею пользоваться, можно увидеть тут.

Особенности в использовании механических устройств

Все приспособления для нарезания овощей объединяет наличие режущих лезвий. А вот по форме и по принципу работы они отличаются. Разные у них особенности эксплуатации.

Так выглядит ручная механическая овощерезка

Виды механических овощерезок

Есть много моделей с таким же принципом работы. Как правило у них пластиковый корпус и есть еще дополнительные детали:

  1. набор насадок с разными ножами для порезки кубиками, соломкой, кружочками.
  2. контейнер для измельченных продуктов.
  3. держатель для овощей.
Читать еще:  Как сделать самому дробилку и измельчитель из стиральной машины

А вот какой может быть электрическая шинковка для капусты и как ею пользоваться, можно увидеть тут.

  • Терка V-нож. В пластиковый корпус вставляются разные ножи-насадки, например, для шинкования капусты, нарезки соломкой, слайсами и пр. Главное правило пользования такими устройствами — не игнорировать держатель, ножи очень острые!

Терка V-нож самый простой и экономный вариант

Отличный вариант для быстрой нарезки любых фруктов и овощей

Обычная тёрка, но с улучшенным вариантом

На видео — как работает ручная овощерезка:

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, какие бывают самые хорошие электрические мясорубки и какой существует рейтинг.

Производители и цены

Очень простой способ нарезать любые овощи, при этом можно выбрать различный вариант тёрки

Модель себя очень хорошо зарекомендовала. Проста в использовании, надежная. Чтобы нарезать овощи не требуется больших усилий. К недостаткам можно отнести лишь отсутствие контейнера, под насадки нужно подставлять подходящую по размеру тарелку. Эта шинковка компактна, ножки складываются и места она занимает совсем немного. Её стоимость – около 600 рублей.

Также будет полезно узнать о том, как правильно пользоваться электрошинковкой для капусты.

  • «Аллигатор». Семь моделей овощерезок под таким названием производятся в Швеции (Производитель — EPU AB). Их корпус по форме напоминает челюсти аллигатора. Похож и «механизм действия» : продукт измельчается в процессе надавливания на него ножом со специальными отверстиями. Рабочая поверхность чаще всего – квадратной формы.

Устройство очень простой и эффективное при работе

  1. «Аллигатор-пиллер» для чистки овощей и фруктов.
  2. «Аллигатор Слайсер» режет тонкими пластинами.
  3. «Аллигатор» для чистки лука.
  4. «Аллигатор с боксом».
  5. «Аллигатор –мини» для особо мелкой порезки овощей и пр.

  • Особого внимания заслуживает модель «Аллигатор Люкс». Её особенности:

  1. прочный металлический корпус обещает высокую износостойкость. Для устойчивости корпуса предусмотрены прорезиненные ножки;
  2. серрейторная заточка ножей. Они долго будут острыми;
  3. наличие контейнера-накопителя. Это защита от мусора на кухне, от слез при нарезке лука;
  4. 3 комплекта рабочих насадок. Есть возможность порезать овощами кубиками и брусочками. Насадки меняются очень просто;
  5. в комплект входит и «зубочистка» — деталь для очистки зубчиков.

    Наточенные ножи смогут длительное время прослужить без каких-либо проблем

    Все модели соответсвуют требованиям высокого качества, их объединяет простота в использовании и стильный дизайн. К недостаткам можно отнести разве что довольно высокую стоимость. Например, «Аллигатор без бокса» стоит 2500 руб, а цена «Аллигатор Люкс» — около 8000 руб.

    • Borner Classic. Изделие производится в Германии. Изготовлено из прочного пищевого полистирола. Основной корпус – так называемая V-рама. В комплекте идут три разных вставки и плододержатель для защиты рук от порезов.

    Отличный держатель сможет обезопасить от травм, а качественная сталь ножей позволит использовать тёрку длительное время

    В зависимости от того, какая вставка стоит в раме, будут получатся разные нарезки. Одна вставка служит для шинкования капусты и порезки овощей слайсами. Она двух сторонняя, получаемая нарезка отличается толщиной. Вторая вставка режет картошку на брусочки, например, для картошки во фритюре. Если картошку, предварительно вставив в плододержатель и порезать ножом поперек, а потом провести по этой вставке овощерезки, то получаются уже кубики, подходящие для борща или супа. Третья вставка – для салатной нарезки овощей.

    Также вас сможет заинтересовать информация о том, как используется пароварка блендер philips и насколько она будет эффективна в быту.

    С помощью Borner Classic получаются такие виды нарезок:

    • ломтики из колбасы и сыра;
    • тонкие слайсы длиною с овощ или фрукт.
    • кольца и полукольца из овощей и фруктов;
    • шинковка капусты разной толщины.

    Отличительная черта этой овощерезки – очень острые ножи. На ней легко получается порезать сырые овощи. Цена – 2500 руб.

    • Triple Slicer (производство — Германия) – это приспособление отличается от других овощерезок компактностью, удобством, многофункциональностью и ценой. Слайсер заменит несколько кухонных приборов (нож, терку и овощечистку). Выглядит, как овощечистка: на одной ручке крепится три разных лезвия. Два из которых изготовлено из высококачественной стали, а одно – из керамики.

    Такое кухонный прибор сможет заменить сразу несколько необходимых элементов

    Лезвие с мелкими зазубринами – это отличная овощечистка. Подходит для чистки овощей и фруктов, кожицу снимает совсем тонко. Керамический нож используется для нарезки овощей, колбасы, сыра ломтиками нужной толщины. Третье лезвие порежет овощи тонкой соломкой для салатов, корейской морковки и пр.

    Также вас сможет заинтересовать такое оборудование как блендер для смузи и коктейлей.

    Преимущества Triple Slicer:

    1. Изделие безопасно, им практически невозможно порезаться или поцарапаться.
    2. Простота в эксплуатации. Чтобы поменять лезвия, их не нужно снимать, достаточно только повернуть колесико и ножи поменяются.
    3. Не требует заточки и особого ухода, достаточно помыть под струей воды. Занимает мало места, его удобно брать с собой на дачу или на пикник.

    Если хочется немного большего на кухне, стоит обратить своё внимание на многофункциональный кухонный комбайн Бош.

    Купить Triple Slicer можно за 1390 руб.

    • Delimano Brava Spiralizer – особенная овощерезка. Она порежет фрукты и овощи длинными нитями, в виде спагетти. Это новое веяние в кулинарии – овощные и фруктовые салаты в виде итальянской пасты.

    Отличный вариант для тех кто любит экспериментировать на кухне

    Delimano Brava Spiralizer состоит из двух частей: основного корпуса и кассеты с ножами.

    Работает овощерезка по принципу точилки для карандашей. На ручке фиксируется овощ или фрукт, а затем нужно вращать рукоятку и пропустить плод сквозь отверстия с лезвиями. В комплекте идет три лезвия, в зависимости от того, какое именно используется, на выходе можно получить тончайшую соломку, итальянскую пасту или тонкую ленту.

    Приспособление работает очень быстро, безопасно и аккуратно. После работы аппарат легко отмывается под струей воды.

    Многие работы на кухне сможет выполнить кухонный комбайн бош мум 4880.

    Цена Delimano Brava Spiralizer — 1500 руб.

    • Nicer Dicer Plus – самая известная овощерезка из всех представленных на рынке ручных моделей. Привлекательно предложение такими особенностями:

    1. Разнообразием возможностей. Нарезать овощи можно средними и мелкими кубиками, соломкой, дольками. Также в комплекте идут две терки (классическая и мандолина) и овощечистка.
    2. Многочисленными дополнительными элементами, которые способствуют удобному использованию устройства (толкатель для овощей, накладка для терки, держатель, крышка для защиты режущих лезвий).
    3. Наличием контейнера, емкость объемом 1,5 л закрывается при необходимости крышкой.
    4. Доступной ценой. Его стоимость – около 750 руб.

      Овощерезка имеет огромный комплект дополнительных тёрок с ножами

      Недостатки Nicer Dicer Plus:

      1. Пластиковые детали не очень прочные, при сильном давлении трескаются.
      2. Сырые овощи порезать проблематично, нужно прикладывать усилия.
      3. Крупные овощи не помещаются, их нужно предварительно разрезать на части.
      4. Плододержатель не очень удобный.

      В быту на кухне также смогут пригодится кухонные весы maxwell.

      Виды ручных овощерезок

      Овощерезка – это приспособление для измельчения овощей, фруктов и прочих продуктов с целью их последующего приготовления. Совсем недавно это были не очень безопасные инструменты с ограниченным функционалом, но современные изделия позволяют комфортно нарезать любые продукты, а также натирать, шинковать и измельчать.

      Какие бывают ручные овощерезки

      Цена на овощерезку складывается из её конфигурации и количества насадок, мощности и бренда. Также к ним выпускаются дополнительные аксессуары и запасные части, которые можно приобрести для расширения базовой комплектации. Европейские изготовители на данный момент считаются лучшими на рынке. Ведущими производителями овощерезок считаются Moulinex, Philips, Redmond и некоторые другие.

      Всего они существуют двух видов:

      • ручные или механические;
      • электрические.

      Механические модели предполагают их использование с помощью мышечной силы повара. Представлены на рынке в виде:

      • металлической сетки;
      • V-ножа;
      • мини-комбайна;
      • слайсера;
      • спиральной овощерезки.

      Простые модели

      Рассмотрим простые модели ручных овощерезок:

      • Металлическая сетка является самым простым вариантом – она представляет собой перекрещённые куски проволоки или полосы металла в круглой или квадратной оправе. Для использования нужно надавить на требуемый продукт. Из недостатков можно отметить что применять её можно только для твёрдых продуктов, для мягких данный вид не подходит.

      • Тёрка в виде V-ножа – более продвинутый вариант. Это пластиковый корпус, в который можно вставлять различные насадки, идущие в комплекте. Более удобна, чем предыдущий вариант за счёт наличия держателя. Нужно использовать с осторожностью, так как существует опасность порезаться.

      Эти два вида пользуются наибольшей популярностью.

      Более сложные модели

      Теперь рассмотрим модели, более сложной конфигурации, но также имеющие более широкий функционал:

      • Комбайн – принцип его работы похож на кофемолку. Способен крошить овощи и фрукты разной формы, в зависимости от установленного ножа. Для использования корпус овощерезки нужно закрыть крышкой с ручкой. С помощью ручки нож вращается и измельчает продукты, которые повар подаёт в отверстие сверху. Наиболее безопасный вид, отсутствует риск травматизации при грамотной эксплуатации.

      • Слайсер – чем-то напоминает овощечистку, но отличается большим функционалом. Может резать продукты тонкими дольками для приготовления чипсов, или брусочками, ленточками и спиральными завитками. Преимуществом выступает небольшой размер изделия и простое обслуживание, но необходимы некоторые навыки для пользования. Также снижен риск порезаться или поцарапаться.

      • Спиральная овощерезка отличается принципом работы, подобным точилке для карандашей. Внешний вид напоминает штопор. Нарезает овощи кружочками или спиралью. Простая в эксплуатации и относительно недорогая. Опасность пораниться сведена к минимуму благодаря встроенному предохранителю для пальцев.

      Итак, более сложные модели отличаются повышенной безопасностью, и разнообразием функций, но и более дороги по сравнению с более простыми изделиями.

      Виды ручных овощерезок по материалу изготовления

      Также овощерезки отличаются материалом изготовления, они могут быть выполнены из:

      • алюминия;
      • нержавеющей стали;
      • специального прочного пластика.

      Для дома, конечно, лучше выбирать металлическую, по причине её низкой токсичности и большей долговечности в сравнении с пластиковой.

      Что выбрать

      Для правильного решения нужно проанализировать, какие функции вам нужны, а какие – нет. Если вы не ограничены в финансах, то есть смысл взять мини-комбайн, поскольку его возможности максимальны. Ещё необходимо учесть, что продвинутые модели более безопасны, чем их простые собратья. Если же вам не требуется большой функционал, то нужно отталкиваться от конкретных задач – для этого внимательно изучите комплектацию изделия. Немаловажным будет и внешний вид устройства.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector