Трубочки из печени от ольги матвей - Дневник садовода
6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Трубочки из печени от ольги матвей

Печёночные трубочки с начинкой: рецепт от Ольги Матвей

Необычную закуску можно приготовить из доступных продуктов. Печёночные трубочки с начинкой получаются очень вкусными, сытными, плюс просты в приготовлении и вполне недороги.


Печеночные трубочки с начинкой

Ингредиенты

Приготовление

Важная особенность куриной печени — очень нежная консистенция. Поэтому, если вы решите взять только её для приготовления теста, то получится хорошо. Однако использовать одну говяжью печень не стоит, так как выпеченную основу для трубочек будет сложно красиво свернуть — она будет ломаться.

Тесто

Куриную печень хорошо промываем, говяжью моем и нарезаем небольшими кусочками, всё измельчаем в блендере.


Измельчаем печень в блендере

Подготовленный фарш перекладываем в миску, солим, перчим.


Измельчённую печень солим, перчим

Если вы взяли мелкие яйца, то можно добавить ещё одно, то есть использовать для теста не 4, а 5 шт. Яйца немного взбиваем венчиком и отправляем к печени. Туда же наливаем часть молока и всё перемешиваем.


Добавляем яйца и часть молока, перемешиваем

В миску с печёночной смесью высыпаем муку и замешиваем тесто. Для этого можно использовать венчик или погружной блендер, что очень удобно. После того как всё перемешалось до однородности, добавляем оставшееся молоко.


Добавляем оставшееся молоко, размешиваем

Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и жарим тонкие печёночные блинчики так же, как и обычные блины. Из указанного количества продуктов получается около 30 шт.


Жарим печёночные блинчики

Блинчики должны быть действительно тонкими, иначе их будет невозможно свернуть. А готовить их удобнее в специальной сковороде.

Большой ассортимент блинных сковородок вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения различных садовых интернет-магазинов. Смотреть подборку сковородок.

Когда будет готов первый блинчик, попробуйте его на вкус, при необходимости подсолите тесто.


Получается около 30 штук

Одновременно с приготовлением печёночных блинов вполне можно сварить яйца и почистить овощи для начинки.

Начинка

Лук нарезаем тонкими полукольцами, а затем режем их пополам.


Нарезаем лук

В большую глубокую сковороду наливаем немного растительного масла и пассеруем лук. Жарить не нужно, лучше оставить его мягким и нежным. Как только лук размягчится, солим его и перчим.

Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к луку. Всё перемешиваем и тушим до готовности моркови.


Перемешиваем лук и морковь и тушим до готовности моркови

Сваренные вкрутую яйца натираем на мелкой тёрке. Хорошо, если вы будете чередовать их с чесноком, тогда масса получится однородной. Также можно использовать для измельчения чеснока пресс, а затем всё хорошенько перемешать.

В полученную массу добавляем майонез, 1 ст. ложку сметаны, солим, перчим по вкусу и всё перемешиваем.


Перемешиваем яйца, чеснок, майонез и сметану, подсаливаем

В протушенные овощи добавляем 2 ст. ложки сметаны, перемешиваем и немного прогреваем. Количество сметаны должно быть таким, чтобы начинка не стала жидкой, поэтому необходимо определять на глаз. Больше 2 ст. ложек добавлять не стоит.


В тушёные овощи добавляем сметану

Сборка

Когда овощи немного остынут, начинаем сборку. Если при жарке печёночных блинчиков один край получился немного толще, чем другой, то основную начинку будем накладывать именно на него. Сначала на блин намазываем яичную массу. Её слой должен быть не очень толстый, но и не совсем прозрачный.


Намазываем яичную массу

Затем на край кладём овощную начинку — примерно 1 ст. ложку.


Кладём овощную начинку

Блинчик заворачиваем и разрезаем пополам.


Блинчик заворачиваем

Закуски получается много, примерно 60 рулетиков. Если вы будете готовить заранее, то сразу разрезать не нужно. Удобно уложить целые «колбаски» в пластиковый контейнер и убрать в холодильник, а резать непосредственно перед подачей на стол.


Закуски получается много

Увидеть все нюансы приготовления печёночных трубочек с начинкой вы можете, посмотрев видеоролик. Его автор — известный кулинар Ольга Матвей.

Эта холодная закуска подойдёт к любому праздничному столу — такая она яркая и аппетитная. Не забудьте, что получается её очень много, так что хватит даже на большую компанию.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • выпечка (789)
  • пляцки и торты (325)
  • пироги (182)
  • печенье (161)
  • дрожжевое тесто (104)
  • пирожные рулеты (73)
  • салаты (354)
  • здоровье (326)
  • лечение простуды (32)
  • диеты (22)
  • красота (274)
  • десерты (261)
  • закуски из мяса (260)
  • выпечка соленая (245)
  • огород (223)
  • кино музыка (206)
  • домоводство (168)
  • горячие блюда (141)
  • закуски из овощей (125)
  • рыба (109)
  • консервация (103)
  • разное (86)
  • ремонт (72)
  • поделки (67)
  • супы (54)
  • вязание шитье (47)
  • напитки (38)
  • закуски из мяса (0)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

ПЕЧЁНОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ: РЕЦЕПТ ОТ ОЛЬГИ МАТВЕЙ

Печёночные трубочки с начинкой: рецепт от Ольги Матвей.

Необычную закуску можно приготовить из совсем простых продуктов. Печёночные трубочки с начинкой получаются очень вкусными, яркими, они просты в приготовлении и вполне недороги.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/2e72e4.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/2e72e4.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/2e72e4.jpg 1200w» style=»border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;» />
Печеночные трубочки с начинкой

Ингредиенты

Тля теста:

500 г куриной печени,

400 г говяжьей печени,

4 яйца,

0,5 л молока,

6 ст. ложек муки,

соль, перец.

Для начинки:

10 яиц,

10 шт. моркови,

4 луковицы,

6 ст. ложек майонеза,

3 ст. ложки сметаны,

чеснок по вкусу,

растительное масло для обжарки,

Приготовление

Важная особенность куриной печёнки — её очень нежная консистенция. Поэтому, если вы решите взять только её для приготовления теста, то получится хорошо. Однако использовать одну говяжью печень не стоит, так как выпеченную основу для трубочек будет сложно красиво свернуть — она будет ломаться.

Тесто

Куриную печёнку хорошо промываем, говяжью моем и нарезаем небольшими кусочками, всё измельчаем в блендере.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/7c8e24.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/7c8e24.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/7c8e24.jpg 1200w» style=»border: 0px;» title=»Измельчаем печень в блендере» />
Измельчаем печень в блендере

Подготовленную печень перекладываем в миску, солим, перчим.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/21a5fe.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/21a5fe.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/21a5fe.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Измельчённую печень солим, перчим

Если вы взяли мелкие яйца, то можно добавить ещё одно, то есть использовать для теста не 4, а 5 шт. Яйца немного взбиваем венчиком и отправляем к печени. Туда же наливаем часть молока и всё перемешиваем.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/e4cbb3.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/e4cbb3.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/e4cbb3.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Добавляем яйца и часть молока, перемешиваем

В миску с печёночной смесью высыпаем муку и замешиваем тесто. Для этого можно использовать венчик или погружной блендер, что очень удобно. После того как всё перемешалось до однородности, добавляем оставшееся молоко.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/cdcf21.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/cdcf21.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/cdcf21.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Добавляем оставшееся молоко, размешиваем

Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и жарим тонкие печёночные блинчики так же, как и обычные блины. Из указанного количества продуктов получается около 30 шт.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/833a4b.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/833a4b.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/833a4b.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Жарим печёночные блинчики

Блинчики должны быть действительно тонкими, иначе их будет невозможно скрутить. Пожарив первый, попробуйте его и при необходимости подсолите тесто.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/1c3a11.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/1c3a11.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/1c3a11.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Получается около 30 штук

Одновременно с приготовлением печёночных блинов вполне можно сварить яйца и почистить овощи для начинки.

Начинка

Лук нарезаем тонкими полукольцами, а затем режем их пополам.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/637ab6.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/637ab6.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/637ab6.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Нарезаем лук

Берём большую глубокую сковороду, наливаем немного растительного масла и пассеруем лук. Жарить не нужно, лучше оставить его мягким и нежным. Как только лук размягчится, солим его и перчим.

Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к луку. Всё перемешиваем и тушим до готовности моркови.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/d2cd39.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/d2cd39.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/d2cd39.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Перемешиваем лук и морковь и тушим до готовности моркови

Сваренные вкрутую яйца натираем на мелкой тёрке. Хорошо получится, если вы будете чередовать их с чесноком, тогда масса получится однородная. Также можно использовать для измельчения чеснока пресс, а затем всё хорошенько перемешать.

В полученную массу добавляем майонез, 1 ст. ложку сметаны, подсаливаем, перчим по вкусу и всё перемешиваем.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/131b53.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/131b53.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/131b53.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Перемешиваем яйца, чеснок, майонез и сметану, подсаливаем

В протушенные овощи добавляем 2 ст. ложки сметаны, перемешиваем и немного прогреваем. Количество сметаны должно быть таким, чтобы начинка не стала жидкой, поэтому необходимо определять на глаз. Больше 2 ст. ложек добавлять не стоит.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/285c52.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/285c52.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/285c52.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
В тушёные овощи добавляем сметану

Сборка

После того как овощи немного остыли, начинаем сборку. Если при жарке печёночных блинчиков один край получился немного толще, чем другой, то основную начинку будем накладывать именно на него.

Сначала на блин намазываем яичную массу. Её слой должен быть не очень толстый, но и не совсем прозрачный.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/36a8c9.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/36a8c9.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/36a8c9.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Намазываем яичную массу

Затем на край кладём овощную начинку — примерно 1 ст. ложку.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/856585.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/856585.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/856585.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Кладём овощную начинку

Блинчик заворачиваем и разрезаем пополам.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/6dce84.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/6dce84.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/6dce84.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Блинчик заворачиваем

Закуски получается много, примерно 60 рулетиков. Если вы будете готовить заранее, то сразу разрезать не нужно. Удобно уложить целые «колбаски» в пластиковый контейнер и убрать в холодильник, а резать непосредственно перед подачей на стол.

https://img.7dach.ru/image/600/17/79/71/2017/11/02/9c361f.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/17/79/71/2017/11/02/9c361f.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/17/79/71/2017/11/02/9c361f.jpg 1200w» style=»border: 0px;» />
Закуски получается много

Увидеть все нюансы приготовления печёночных трубочек с начинкой вы можете, посмотрев видеоролик. Его автор — известный кулинар Ольга Матвей.

Эта холодная закуска подойдёт к любому праздничному столу — такая она яркая и аппетитная. Не забудьте, что получается её очень много, так что хватит даже на большую компанию.

Печеночные трубочки со вкусной начинкой. Отличная закуска на большую компанию

Печёночные трубочки с начинкой получаются очень вкусными, яркими.

Они просты в приготовлении и вполне недороги.
Приятного аппетита!!

Рецепт: Для теста: 500 г куриной печени 400 г говяжьей печени 4 яйца 0,5 л молока 6 ст. ложек муки соль, перец Для начинки: 10 яиц 10 шт. моркови 4 луковицы 6 ст. ложек майонеза 3 ст. ложки сметаны чеснок по вкусу растительное масло для обжарки соль

********************************************
* ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЁМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА МАТВЕЙ» ПУСТЬ У ВАС ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО.
* ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ. goo.gl/gNtayw У МЕНЯ ЕЩЁ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)

Важная особенность куриной печёнки — её очень нежная консистенция. Поэтому, если вы решите взять только её для приготовления теста, то получится хорошо. Однако использовать одну говяжью печень не стоит, так как выпеченную основу для трубочек будет сложно красиво свернуть — она будет ломаться.

Тесто: куриную печёнку хорошо промыть, говяжью вымыть и нарезать небольшими кусочками, всё измельчаем в блендере.

Подготовленную печень перекладываем в миску, солим, перчим.

Если вы взяли мелкие яйца, то можно добавить ещё 1, то есть использовать для теста не 4, а 5 шт. Яйца немного взбить венчиком и отправить к печени. Туда же наливаем часть молока и всё перемешать.

В миску с печёночной смесью высыпать муку и замесить тесто. Для этого можно использовать венчик или погружной блендер. После того как всё перемешалось до однородности, добавить оставшееся молоко.

Разогреть сковороду, налить немного растительного масла и пожарить тонкие печёночные блинчики так же, как и обычные блины. Из указанного количества продуктов получается около 30 шт.

Блинчики должны быть действительно тонкими, иначе их будет невозможно скрутить. Пожарив первый, попробуйте его и при необходимости подсолите тесто.

Начинка: сварить яйца и почистить овощи для начинки.

Лук нарезать четверть кольцами.

В большую глубокую сковороду налить немного растительного масла и пассеровать лук. Жарить не нужно, лучше оставить его мягким и нежным. Как только лук размягчится, солим его и перчим.

Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку. Всё перемешать и тушить до готовности моркови.

Сваренные вкрутую яйца натереть на мелкой тёрке. Хорошо получится, если вы будете чередовать их с чесноком, тогда масса получится однородная. Также можно пропустить чеснок через пресс, а затем всё хорошенько перемешать.

В полученную массу добавить майонез, 1 ст. ложку сметаны, подсолить, поперчить по вкусу и всё перемешать.

В тушёные овощи добавить 2 ст. ложки сметаны, перемешать и немного прогреть. Количество сметаны должно быть таким, чтобы начинка не стала жидкой, поэтому необходимо определять на глаз. Больше 2 ст. ложек добавлять не стоит.

После того как овощи немного остыли, начинаем сборку. Если при жарке печёночных блинчиков один край получился немного толще, чем другой, то основную начинку будем накладывать именно на него.

Сначала на блинчик намазываем яичную массу. Её слой должен быть не очень толстый, но и не совсем прозрачный.

Затем на край кладём овощную начинку — примерно 1 ст. ложку.

Блинчик сворачиваем и разрезаем пополам.

Закуски получается много, примерно 60 рулетиков. Если вы будете готовить заранее, то сразу разрезать не нужно. Удобно уложить целые «колбаски» в пластиковый контейнер и убрать в холодильник, а резать непосредственно перед подачей.

Эта холодная закуска подойдёт к любому праздничному столу — такая она яркая и аппетитная. Не забудьте, что получается её очень много, так что хватит даже на большую компанию.

Печеночные рулетики от ольги матвей видео

Необычную закуску можно приготовить из совсем простых продуктов. Печёночные трубочки с начинкой получаются очень вкусными, яркими, они просты в приготовлении и вполне недороги.


Печеночные трубочки с начинкой

Ингредиенты

Приготовление

Важная особенность куриной печёнки — её очень нежная консистенция. Поэтому, если вы решите взять только её для приготовления теста, то получится хорошо. Однако использовать одну говяжью печень не стоит, так как выпеченную основу для трубочек будет сложно красиво свернуть — она будет ломаться.

Тесто

Куриную печёнку хорошо промываем, говяжью моем и нарезаем небольшими кусочками, всё измельчаем в блендере.


Измельчаем печень в блендере

Подготовленную печень перекладываем в миску, солим, перчим.


Измельчённую печень солим, перчим

Если вы взяли мелкие яйца, то можно добавить ещё 1, то есть использовать для теста не 4, а 5 шт. Яйца немного взбиваем венчиком и отправляем к печени. Туда же наливаем часть молока и всё перемешиваем.


Добавляем яйца и часть молока, перемешиваем

В миску с печёночной смесью высыпаем муку и замешиваем тесто. Для этого можно использовать венчик или погружной блендер, что очень удобно. После того как всё перемешалось до однородности, добавляем оставшееся молоко.


Добавляем оставшееся молоко, размешиваем

Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и жарим тонкие печёночные блинчики так же, как и обычные блины. Из указанного количества продуктов получается около 30 шт.


Жарим печёночные блинчики

Блинчики должны быть действительно тонкими, иначе их будет невозможно скрутить. Пожарив первый, попробуйте его и при необходимости подсолите тесто.


Получается около 30 штук

Одновременно с приготовлением печёночных блинов вполне можно сварить яйца и почистить овощи для начинки.

Начинка

Лук нарезаем тонкими полукольцами, а затем режем их пополам.


Нарезаем лук

Берём большую глубокую сковороду, наливаем немного растительного масла и пассеруем лук. Жарить не нужно, лучше оставить его мягким и нежным. Как только лук размягчится, солим его и перчим.

Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к луку. Всё перемешиваем и тушим до готовности моркови.


Перемешиваем лук и морковь и тушим до готовности моркови

Сваренные вкрутую яйца натираем на мелкой тёрке. Хорошо получится, если вы будете чередовать их с чесноком, тогда масса получится однородная. Также можно использовать для измельчения чеснока пресс, а затем всё хорошенько перемешать.

В полученную массу добавляем майонез, 1 ст. ложку сметаны, подсаливаем, перчим по вкусу и всё перемешиваем.


Перемешиваем яйца, чеснок, майонез и сметану, подсаливаем

В протушенные овощи добавляем 2 ст. ложки сметаны, перемешиваем и немного прогреваем. Количество сметаны должно быть таким, чтобы начинка не стала жидкой, поэтому необходимо определять на глаз. Больше 2 ст. ложек добавлять не стоит.


В тушёные овощи добавляем сметану

Сборка

После того как овощи немного остыли, начинаем сборку. Если при жарке печёночных блинчиков один край получился немного толще, чем другой, то основную начинку будем накладывать именно на него.

Сначала на блин намазываем яичную массу. Её слой должен быть не очень толстый, но и не совсем прозрачный.


Намазываем яичную массу

Затем на край кладём овощную начинку — примерно 1 ст. ложку.


Кладём овощную начинку

Блинчик заворачиваем и разрезаем пополам.


Блинчик заворачиваем

Закуски получается много, примерно 60 рулетиков. Если вы будете готовить заранее, то сразу разрезать не нужно. Удобно уложить целые «колбаски» в пластиковый контейнер и убрать в холодильник, а резать непосредственно перед подачей на стол.


Закуски получается много

Увидеть все нюансы приготовления печёночных трубочек с начинкой вы можете, посмотрев видеоролик. Его автор — известный кулинар Ольга Матвей.

Эта холодная закуска подойдёт к любому праздничному столу — такая она яркая и аппетитная. Не забудьте, что получается её очень много, так что хватит даже на большую компанию.

Очень простая, но в тоже самое время очень вкусная закуска на большую компанию.
Рецепт Ниже под Видео.
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
**************************************
Подписывайтесь на канал моей мамочки, вот ссылка: youtube.com/channel/UCMBIIr05-mLIBJN_rPd.
************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJ.
****************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь.
youtube.com/channel/UCnZCiP0wbd_7l5gPcyC.
**************************
Рецепт:
Куриная печень 500 гр
Говяжья печень 400 гр
Яйца для теста 4 шт
Яйца для намазки 10 шт
Молоко 0,5 литра
Мука 6 ст. ложек
Морковь 10 шт
Лук 4 шт
Сметана 3 ст. ложки
Майонез 6 ст. ложек
Чеснок по вкусу
Соль , перец
****************************
Recipe:
Chicken liver 500 g
Beef liver 400 g
Eggs for dough 4 pcs
Eggs for filling 10 pcs
Milk 0.5 liters
Flour 6 tbsp
Carrots 10 pieces
Onions 4 pieces
Sour cream 3 tbsp
Mayonnaise 6 tbsp
Garlic to taste
Salt, pepper

********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3.

2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ.

3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9.

4) Салаты — домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj.

5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg.

10) Варенье — вкус лета. Консервация и разная купорка
youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ild.

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.

Очень простая, но в тоже самое время очень вкусная закуска на большую компанию. Рецепт Ниже под Видео. А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале! ************************************** Подписывайтесь на канал моей мамочки, вот ссылка.

Печёночные трубочки с двумя начинками

Поделиться в социальных сетях:

Ингредиенты

Тонкие печёночные блинчики, свёрнутые рулетиками. А что за начинка? Две начинки?! Круто! Морковь и лук, яйцо и сыр – и чесночок с майонезом. Как же это вкусно!

Ингредиенты

Блинчики:

Начинка №1 (морковно-луковая):

Начинка №2 (сырно-яичная):

Дополнительно:

Описание приготовления

Рулетики из печени с начинкой делать не так сложно, как кажется. Конечно, нужно время, но ведь какая вкуснятина получается!

Блинчики из печени заворачиваются с двумя начинками: морковно-луковой и сырно-яичной. Плюс майонез с чесноком. Блюдо хорошо и в тёплом виде, сразу после приготовления, и в холодном, в качестве закуски.

Что понадобится:

  • мясорубка;
  • тёрка крупная и средняя;
  • пресс для чеснока.

Этапы готовки

Приготовление печёночных блинчиков:

Печень вымыть, пропустить через мясорубку.

Подмешать к измельчённой печени яйца, влить тёплое молоко, добавить соль, перец, специи.

Добавить муку. Перемешать до однородности.

Разогреть на сковороде 2 ложки растительного масла, аккуратно влить немного печёночного теста, равномерно распределить его по всей поверхности сковороды.

Обжарить блинчик по 1-2 минуте с каждой стороны. Выложить на тарелку.

Приготовление начинки №1 (морковно-луковая):

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке.

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками.

Обжарить лук и морковь в растительном масле по отдельности.

На печёночный блинчик тонко нанести майонез, сверху распределить лук, морковь и чеснок, пропущенный через пресс.

Свернуть половину всех блинчиков, используя начинку №1.

Разрезать каждый рулетик пополам.

Приготовление начинки №2 (сырно-яичная):

Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко нарезать.

Сыр натереть на средней тёрке.

Оставшиеся блинчики тонко нанести майонез, сверху распределить яйца, сыр и чеснок, пропущенный через пресс.

Свернуть рулетики, разрезать каждый пополам.

Рулетики выложить горкой.

Подавать можно и сразу после приготовления, и в качестве холодной закуски.

  • 760 РЕПОСТЫ
  • 727
  • 32
  • 1
  • 0

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом — Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector