5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Трапезунд фундук схема посадки

LiveInternetLiveInternet

Метки

Новости

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Статистика

Фундук «Трапезунд». Агротехника, описание, морфология.

Культура фундука имеет многоцелевое использование. В этом отношении исключительно ценным является орех фундука, продукция которого пользуется неограниченным спросом у населения и служит незаменимым сырьем для кондитерской промышленности. Несмотря на то, что фундук является наиболее популярной орехоплодной культурой, за последние годы площади его насаждений заметно уменьшились, сократилось валовое производство, снизилась урожайность. Сложившееся положение обусловлено следующими факторами: не надлежащим агротехническим уходом за насаждениями; устаревшим ассортиментом; возрастным составом существующих насаждений, требующих перезакладки и реконструкции. Отсутствие маточников-питомников сдерживает освоение новых территорий и закладку новых насаждений.

В современных экономических условиях хозяйствования из всего многообразия приемов повышения эффективности производства фундука, очень важно сосредоточить внимание на тех задачах, решение которых гарантирует стабильно высокую урожайность и качество продукции. К числу приоритетов в технологии возделывания культуры фундука относится тип конструкции насаждений.

На территории Бахчисарайского района в Большом каньоне Крыма сохранился уникальный сорт фундука «Трапезунд». По одним данным сообщается, что данный сорт был завезен основателями княжества Феодоро, которые были выходцами из города Трапезунд. По другим источникам данный сорт на территорию горного Крыма попал по указу Менгли Герая I. Фундук «Трапезунд» является самым крупноплодным фундуком в мире. Обладает высокой жирностью до 72%, и высоким выходом ядра. Учитывая биологические и морфологические особенности Трапезунда, можно, в зависимости от плодородия почвы, рекомендовать схему посадки 4х5 м, 4х6 м, 5х6 м или 6х6 м — чем лучше почва, тем более мощным вырастет куст и тем больше места потребуется ему для развития и формирования урожая. В частном питомнике «Ореховод — практик» ведется активная селекция известных сортов «Бадем», «Трапезунд», «Керасунд», «Палаз» и др. В Турции для повышения урожайности принят гнездовой метод посадки: сажают 5–6 растений в окружности диаметром 1–1,5м по схеме 6х6 м, но тогда уж корневая поросль полностью удаляется и растение ведется в один ствол. Допустима схема посадки 6Х2 так же в один ствол. Данный сорт соответствует требуемым мировым стандартам. Относится к высшему сорту 1-ой категории. Морозостойкость — 32 °С.

Размеры высоты и ширины кроны определяют такой важный показатель, как объем кроны. Проекция кроны за 2 года исследований в среднем увеличилась: у сорта «Трапезунд» при формировке «Куст» (контроль) на – 1,3 м3, при формировке «Дерево» на – 3,0 м3.

У растений штамбовой формировки «Дерево» прирост высоты и диаметра кроны значительно больше, что свидетельствует об их высокой технологичности по сравнению с контрольным вариантом. При кустовой формировке снижается прирост побегов за счет загущенности кроны, ухудшения проветриваемости кустов. Кроме того, в кустах с большим количеством стволов больше осыпается завязи, образуется много пустых орехов, плодообразование наблюдается лишь на внешней части кроны кустов.

Таким образом, сила роста и урожайность фундука зависят от условий формирования кроны, и возраста растений. Изменение структуры растений при штамбовых формировках «Дерево» проявляется практически по всем биометрическим параметрам: приросту по высоте, формированию и изменениям кроны, увеличению диаметра штамба, улучшающих технологичность культуры и увеличению продукционного потенциала растения.

Хозяйственная ценность орехов определяется данными механического анализа: процентное соотношение веса ядра к весу ореха, выполненность ядра, процент усушки. Высоко оцениваются орехи когда они крупного размера, с тонкой скорлупой, хороши на вкус и красиво окрашены.

Процент выхода сухих орехов в среднем за 2 года у сорта «Трапезунд» в зависимости от формировки представлен на рисунке.

Большой практический интерес к штамбовой формировке появился и в нашей стране. Согласно исследованиям американских садоводов наиболее эффективным является вегетативный посадочный материал, полученный либо Invitro, либо иными методами вегетативного размножения (вертикальное, горизонтальное черенкование, отводки). Привитый материал не рекомендован к полевым посадкам в связи с коротким жизненным циклом, и невозможностью регенерации растения в будущем. Привитый материал так же исключает получения собственного посадочного материала.

Итак, обрезка — это важнейший агротехнический прием, который позволяет регулировать рост, развитие, плодоношение, продолжительность жизни, сроки вступления в плодоношение, урожайность растений, качество плодов. Многие физиологические процессы, такие как увеличение зимостойкости, устойчивости к некоторым вредителям и болезням, зависят от обрезки. Методом обрезки можно приблизить или отодвинуть начало развития растений весной и сроки цветения, регулировать начало и окончание роста побегов.

Принцип обрезки во всех случаях одинаков — создание светлой разреженной кроны с максимальным доступом воздуха и света, а также стимулирование и образование как можно большего количества молодых, коротких, обрастающих веточек с плодовыми почками, которые покрывают основные скелетные разветвления.

После посадки отводок показывает первую поросль, с которой садовод будет формировать будущий штамб. Для этого необходимо выбрать порослевой побег с хорошо вызревшими почками, на уровне 35–40 см от уровня почвы вычищаются все почки, от этой точки отсчитывается 8–9 почек, все что выше обрезаем секатором, и смазываем садовым варом, остальная поросль ежегодно удаляется.
К 2014 году питомником проведены наблюдения альтернативного метода получения штамба непосредственно с отводка, которая позволит не ждать 1-2 года порослевой побег, а формировать штамб в год посадки. Далее первые 3-4 года укорачиваем проводники основных ветвей в зависимости от силы роста растения примерно наполовину на обращенную наружу почку. Высоту дерева сохраняем около 2.5–3 м,укорачивая в случае необходимости до боковой ветки на указанной высоте. Сильные боковые ветки укорачиваем до 3–5почек. Достигнувшее своей окончательной величины дерево должно состоять из 10 ветвей и h=3м. Как мужские, так и женские цветки располагаются на боковых веточках, образовавшихся в предыдущем году. И те, и другие могут располагаться несколькими сантиметрами ниже однолетней древесины, а также и на более старой.

Влияние штамбовой формировки на размещение корневой системы

Как показывают исследования, большая часть горизонтальных корней деревьев фундука располагается в толще 100 см, они на лугово-лесных почвах занимают зону 0–30 см (29%), относительно меньше их в слое почвы ниже 70 см. Достоверной разницы глубины залегания корней в зависимости от конструкции кроны не отмечено.Обработка данных раскопок и изучения характера распространения корневой системы штамбовой культуры фундука показала (как по весу, так и по общей протяженности), что основная масса корней находится в слое от 0 до 20 см (50,2%), в слое 21–40 см (25,8%), в слое 41–60 см (8,0%), в слое 61–80 см (11,4%), в слое 81–100 см (4,6%).

Итак попробуем перечислить преимущества штамбовой культуры фундука:
Размещение большего количества деревьев на единицу площади.
Увеличивается содержание жиров на 2%, белков 2% — 6%.
Масса ореха при штамбовой формировке на 0.40- 0.50 грамм больше чем в контроле(куст).
Выход ядра при штамбовой формировке на 2%-10% выше чем при кустовой.
Плодоношение приближается на 1–2 года, в отличии от кустовой формы.
Интенсивный рост, благодаря которому в полевых условиях образуется микроклимат, т.е. меньший стресс.
Продуктивность фундука при выращивании в штамбовых конструкциях на 55%-80% выше при сравнении с кустовой формировкой.
Механизированная уборка.
Созревание происходит на 4-6 дней раньше чем при кустовой формировке.

Схема посадки фундука
При посадке так же необходимо учитывать схему посадки. Для штамбовой посадки она различна, в зависимости от объемов площадей, и предполагаемого метода сбора плодов. В случае любительских посадок от 0.5Га до 5Га предусматривающих ручную сборку, схема посадки 4х4, 5х3.

Для промышленных объемов рекомендуется схема 5х3, 5х4, 6х3, 6х4.
Глубину лунки рекомендуется делать не более 25 см. Рекомендуемый диаметр 30см-50см.

Удобрения для фундука

При посадке необходимо внести 150гр суперфосфата, 50гр калийной соли, и полведра перегноя в каждую лунку. Ежегодно в период завязывания плодов(июнь месяц), и роста завязей растения удобряют мочевиной 0.5% концентрации.

Мульчирование
Приствольное мульчирование, является важным агротехническим приемом позволяющим обеспечить растению сохранение влаги, и доступ воздуха. Можно использовать приствольную землю в комплексе с опилками, желательно не хвойных пород деревьев 50х50. Можно так же перегной в комплексе с опилками 50х50

Фундук влаголюбивое растение. Прекрасно чувствует себя в поймах рек. Однако вопрос полива можно решить и бурением скважин, если земля не у реки, с последующей установкой бочек и системы капельного полива. Для площади в 2Га достаточно размещение 10 куб бочки.

Болезни и вредители фундука

Касаемо вредителей конечно же их несколько ( орешниковый почковый клещ, ореховая волнянка,гусеницы, орешниковая тля, щитовки) в теории, однако в одном регионе не может быть собран весь букет вредителей, в различных регионах и климатических зонах свойственны один, два вида вредителей. В Украине возможно поражение ореховым долгоносиком или ореховым усачом.

Для долгоносика и усача, ольхового листоеда применима одна группа пестицидов и инсектицидов. Например: 2.5 мл раствора кинмикса, КЭ(Актеллик®), МЭ (Брейк, инсектицид), которое разбавляется в 10 литрах воды, 90 г карбофоса, 2 мл дециса и КЭ, которое берется на 10 литров воды, либо проводят опрыскивание 0,2%-ным фозалоном. Обрабатывают весна-лето.

Многим интересно, а все же если появятся другие виды вредителей и болезни, чем тогда проводить обработку растений?! Рынок в избытке от различных препаратов, я приведу в пример классическую обработку: Против ложнощитовки в период покоя (ноябрь-март) проводят опрыскивание препаратом № 30 или его аналогами. Летом во время от рождения ложнощитовок растения обрабатывают 0,2%-ным бензофосфатом или 0,3%-ным карбофосом. Против орешниковой тли растения опрыскивают 0,3%-ным карбофосом, или 0,2%-ным фозалоном, или 0,5%-ным антитлином. Для борьбы с клещами применяют фосфорорганические препараты (фозалон, карбофос), препараты серы, а также специфические препараты (0,2%-ные растворы изофера или хлорэтанола). Против бурой пятнистости листьев и мучнистой росы деревья обрабатывают 0,3–0,4%-ным раствором хлорокиси меди или 1%-ной бордоской жидкостью. Против мучнистой росы используют препараты серы или 0,06%-ный байлетон.

Климатический зоны для возделывания фундука Трапезунд

На территории РФ для возделывания фундука «Трапезунд»: 5,6,7,8-ая климатические зоны. Подробнее можно ознакомиться по ссылке: pitomniki.su/index.php?option=com_conten. icle&id=91&Itemid=65

Штамбовые сады Европы и США

При закладке сада фундука Трапезунд важно четко понимать какой посадочный материал будет использоваться для достижения максимального результата приближения сроков первого плодоношения, а также качества форм и размеров плодов, урожайности сорта и его районированности.
Приоритетным посадочным материалом являются вегетативные отводки к которым можно отнести саженцы полученные от прикорневой поросли материнского куста, вертикальные и горизонтальные отводки, а также саженцы полученные методом черенкования.
Саженцы полученные высеванием орехов фундука не являются достойным материалом для закладки сада поскольку время получения первых плодов затягивается на 7-8 год жизни дерева.
К тому же, форма и размер плодов у сеянцев меняется в разнообразные формы: круглые, приплюснутые, продолговато круглые.
И. В. Мичурин в 1908г. в одной из своих работ высказал мысль: «Что у многих сортов плодовых при репродукции их из семян, получаются дикие формы».
Для сохранения ценных признаков сорта используют вегетативное размножение (только оно обеспечивает сохранение, закрепление и передачу признаков и свойств сорта). Преимущество вегетативного размножения заключается прежде всего в полном воспроизводстве генотипа конкретного сорта фундука. Саженцы полученные вегетативным размножением начинают плодоносить на 3-4-й год.

Фундук «Трапезунд»: описание сорта, особенности выращивания, урожайность

Нет необходимости много говорить об орехах и объяснять, почему фундук так полезен для человека. Большинство и сами это знают. Позитивные качества фундука были отмечены жителями планеты еще несколько столетий назад. Люди собирали, перерабатывали и употребляли в пищу травы, ягоды, коренья, орехи, что делало их организм крепче, а иммунитет устойчивее.

Сегодня эту культуру активно выращивают в нашем регионе. Фундук «Трапезунд» можно приобрести в любом магазине, хотя качественные орехи стоят недешево.

Как выращивают и проводят уход за растением и можно ли получить качественный урожай из куста дома, постараемся разобраться вместе.

Выращивание фундука как неотъемлемая часть промышленной деятельности

В европейские страны технология штамбового выращивания фундука (дерева) пришла из Америки. Такой метод преимущественен в выращивании, ведь одноствольные кроны показывают в несколько раз высший процент урожайности, чем кустистые. Это объясняется показателями быстрого наращивания урожая. Отмечено, что 5-6-летние деревья дают достаточно высокий приплод с единицы горизонтальной проекции кроны.

У штамбовых культур орехов величина показателя роста наземной части растений меньше, что способствует механизации основной части работы, отличающейся наибольшей трудоемкостью, — уборки орехов, на которую приходится около 47 % всех затрат, связанных с промышленным выращиванием орехов.

Фундук на даче

Свойство отличной адаптации к любому типу почвы делает фундук «Трапезунд» пригодным для выращивания не только в промышленных масштабах, но и у себя на даче. Вы с пользой сможете использовать каменистую почву, где не растут овощные культуры (огурцы и помидоры) для выращивания ореха. Фундук может произрастать там, где трудно вспахать землю и осуществить полив грядки. Обусловлено это особенностями растения и ботаническими характеристиками. Несмотря на произрастание на скупых грунтах, растение все равно показывает высокий уровень урожайности.

Технология выращивания фундука

Современные экономические условия хозяйствования способствуют промышленному выращиванию фундука. Потому для повышения эффективности производства орехов необходимо поработать над концентрацией внимания над теми задачами, решение которых приведет к гарантированной стабильно высокой урожайности и качеству продукции.

В числе приоритетов технологии возделывания орехов фундука «Трапезунд» конструкционные особенности насаждений.

Такие показатели, как ширина и высота кроны, определяют ее объем. При проведении исследований за 24 месяца происходят такие изменения: при формировке куста объем кроны сорта фундука именуемого «Трапезундом» увеличивается на 1,35 м 3 , при формировании дерева – 3,22 м 3 .

Представители штамбовой формировки «Дерево» показывают значительно больший прирост кроны, что подтверждает высокую технологичность культуры по сравнению с контрольным образцом.

Выращивание рассматриваемого сорта фундука в кустовой форме отличается меньшим приростом из-за запущенности кроны и ухудшения проветриваемости куста. Отмечено, что в кустах с большим формированием стволов, завязи осыпаются активнее, количество пустых плодов выше, а их образование наблюдается только с внешней части кроны куста фундука.

Исходя из этого заметно, что показатели силы роста и урожайности ореха зависят от условий формирования кроны растения и его возраста. Изменения структуры растений штамбовых формировок фундука «Дерево» проявляются ввиду таких биометрических параметров:

  • прироста в высоту;
  • формирования и изменения кроны;
  • увеличения диаметра штамба;
  • увеличения природного потенциала растения.

Хозяйственную ценность орехов фундука устанавливают по данным механического анализа, к которым относят:

  • процентное соотношение веса ядра фундука к весу всего ореха;
  • выполненность ядра;
  • усушка (процент).

К высоко оценивающимся плодам относят орехи с тонкой скорлупой, крупные по размеру, с хорошим вкусом и равномерным окрасом.

Процедура высадки растений

Перед тем как выкопать лунку, подготавливают предполагаемое место посадки фундука «Трапезунд». Отзывы садоводов подтверждают, что если обеспечить растению тщательный уход и благоприятные условия, то урожайность повышается в разы, хотя и без того орех отлично плодоносит. Землю вспахивают или вскапывают на глубину до 40 сантиметров. Именно такое углубление подходит для максимального обогащения почвы влагой, кислородом, способствует оптимальному размещению корневой системы. К весенним посадкам готовятся с осени и наоборот. Осеннюю высадку считают более плодотворной, ведь за лето земля скапливает достаточное количество влаги, что способствует щадящей перезимовке куста.

Важно! Запомните: почву, бедную гумусом, необходимо вспахивать на всю глубину слоя, добавляя 10 см на рыхление грунта.

Наиболее преимущественны посадки по схемам: 4х5/4х6/5х6/6х6. Технология высадки зависит от типа почвы, ведь чем плодороднее земля, тем больше объем куста и занимаемое им место. Классической считают гнездовую посадку: 5-7 кустов расположены по кругу, в диаметре составляющем 1,5 м и схеме 6х6. Перед углублением корневой системы и нижней части ствола саженца в ямку, все корневые отростки, кроме центрального удаляют, что обеспечивает рост куста в один ствол и интенсивное углубление корней в грунт.

Особенности посадки фундука

Оптимальная пора для высадки – осень. В ноябре месяце, когда земля достаточно напитается минеральными веществами, лучше всего высаживать саженцы. Это обеспечит стрессоустойчивости растений в зимнюю пору.

Перед посадкой землю удобряют. Смесь готовят из:

  • навоза – 250 кг;
  • фосфорно-калийных удобрений – 500 г.

Пропорция указана с расчетом подкормки для удобрения 1 сотки земли. Дополнительно перед высадкой растений в каждую из лунок насыпают по 5 кг навоза.

Ямки 70х70 при осенней посадке выкапывают заранее: примерно за 6 недель до посадки.

Лучше, когда процессом руководят два человека: первый занимается выравниванием и трамбованием земли в лунке, второй осторожно засыпает ее.

После посадки каждый из саженцев фундука подрезают, оставляя всего 20 см от уровня земли.

Высадив растения, следите за состоянием участка, где произрастают молодые саженцы: почва должны быть чисто и без сорняков, не забывайте о систематичном рыхлении грунта вокруг посадочной лунки на 7-9 см, причем диаметр вспушенной земли должен не превышать объемы самого куста.

Фундук – однодомное растение, потому вместе с ним сажают еще пару взаимоопыляемых сортов рядом с фундуком «Трапезунд». Опылители представлены сортом Косфорд и другими. Урожай не окажется плодородным, если не учесть такую особенность. При правильно проведенной процедуре посадки с перекрестным опылением с 1 гектара получают до 500 кг орехов.

Преимущества выращиваемой культуры

К достоинствам штамбовой культуры, которую представляет фундук «Трапезунд», относят:

  1. Максимальное количество единиц саженцев на одном квадратном метре площади;
  2. Высокие показатели содержания жиров (на 2% больше) и белков (на 2-6 % большем) чем при классической схеме выращивания.
  3. Штамбовая формировка позволяет получить плоды с большей массой до 0,50 грамма, чем при контроле (куст).
  4. Штамбовая формировка позволяет получить плоды с выходом ядра на 2,5-10 % выше, чем у кустов.
  5. Штамбовая форма, в отличие от кустовой, начинает плодоношение на 1-2 года раньше.
  6. При интенсивном росте в условиях особого микроклимата растения становятся более стрессоустойчивыми.
  7. Сравнивая с кустовой формой, отмечают, что продуктивность выращивания штамбовых культур до 80 % выше, чем кустовых насаждений.
  8. Возможность механизированной уборки орехов.
  9. Ранее созревание плодов: на неделю скорее, чем при кустовых формах.

Как ухаживают за растением?

Преимущество выращиваемой культуры в виде фундука в том, что из всех известных болезней и вредителей, ни один не может оказать ощутимое негативное влияние на растение. Несмотря на такую стойкость, выносливость к погодным условиям и не привередливость в почве, приветствуются и профилактические обработки, к примеру, против орехового усача, и прореженные кроны куста, и обрезка поврежденных побегов. Ознакомимся детальнее с правилами ухода за фундуком «Трапезунд», выращиванием и особенностями хранения орехов.

Система полива фундука

Фундук – влаголюбивая культура. Отлично чувствует себя при произрастании в речных поймах. Вопрос с поливом просто решается посредство бурения скважины, если участок расположен вдалеке от водных объектов или установкой бочек с водой для капельного орошения плантации.

Растения, ущемленные во влаге и воде, как правило, дают скудный урожай. Только в теплых областях при условии выпадения около 1 м осадков в год, растение может порадовать плодородием без необходимости систематичного полива. Но такое правило не касается фундука «Северного». Этот орех адаптирован к произрастанию в условиях холодного климата. Иногда даже если поясность и климат удовлетворяют, точная норма выпадения осадков – неизвестна.

Потому специалисты и рекомендуют в первые три года жизни саженцев выполнять систематичный осенний полив растений, выделяя около 300 л воды на каждый из кустов фундука «Трапезунд». Описание сорта рассматриваемого растения, а точнее, ботаническая справка, поможет определить нормы полива и особенности выращивания ореха. Если условия выращивания не слишком благоприятны, а почва до этого использовалась для агротехники других растений и не подготавливалась, объемы оды увеличивают до 1000 л, а в период плодоношения – до 1500 л.

Периоды полива: рекомендации

Норму поливов корректируют в зависимости от количества выпадающих осадков, а также влажности почвы. В целом выделяют 5 основных периодов:

  1. Первая и начало второй декады мая.
  2. Первые две недели июня для подпитки кустов в летний зной.
  3. Первая половина июля.
  4. Первая и вторая декада августа.
  5. Конец октября – начало ноября для подготовки к зимовке.

Поливы ранней весной – бессмысленные, так как период цветения и развития у фундука «Трапезунд» наступает раньше, чем у других растений. На 4 годе жизни кустов, полив удваивают. В период активной плодовитости рекомендовано осуществлять полив в объеме 1,5 м 3 на куст фундука.

Важно! Если между рядами высажены многолетние травы, объемы поливов увеличиваются в два раза.

Обрезка растений

Обрезку считают одним из основных агротехнических моментов при взращивании фундука, позволяющего выполнять регулировку роста, развития, плодоношения, продолжительности жизни растения, сроков вступления в плодоношение, урожайности растений, качества орехов. Также этот процесс отвечает за такие физиологические особенности растения, как увеличение зимостойкости, устойчивости к некоторым вредителям и болезням. Пользуясь таким инструментом культивации, специалистам удается приближать или отодвигать сроки цветения весною, держать под контролем период роста побегов.

Во всех случаях выращивания принцип проведения обрезки одинаков. В процессе воздается светлая разреженная крона с максимальным доступом кислорода и света, что стимулирует рост и образование молодых побегов и веточек с плодовыми почками, покрывающими основные скелетные разветвления.

Высадив саженцы, отводки показывают первую поросль, с которой в дальнейшем садоводы формируют будущий штамб.

Удобрение

Высаживая растения, вносят минеральные удобрения, состоящие из 150 г суперфосфата и 50 г калиевой соли с добавлением 5 кг перегноя в каждую ямку.

Весною, когда плоды начнут завязываться (в июне), растения подкармливают мочевиной концентрацией до 0,5%.

Мульчирование

Приствольное мульчирование проводят по агротехническому приему, обеспечивающему растению сохранение влаги и свободный доступ кислорода. Используют смесь приствольной земли с опилками, не хвойных пород деревьев, в пропорции 1:1 или заменяют землю перегноем, удобряя в том же объеме.

Методы размножения культуры

Одним из классических методов считается размножение при помощи отводков. В целом процесс не отличается сложностью и состоит из нескольких этапов:

  1. Ветки размещают в горизонтальных канавках с небольшой глубиной и слегка пришпиливают. Лучше использовать прошлогодние побеги, так как более старые показывают худшие показатели развития и плохо приживаются. Процедуру проводят осенью и ранней весною.
  2. Канавки с саженцами фундука засыпают перегноем, поливают, а в местах креплений делают небольшие надрезы, способствующие ускорению роста почек.
  3. Верхушки подвязывают к кольям, а точку роста прищипывают.

Особенности сбора урожая орехов

Урожай собирают в конце августа – первой декаде сентября, ориентируясь на опадание плодов и сухие обертки. Собрав и просушив урожай, орехи хранят в сухом помещении. Существуют правила и рекомендации, как хранить фундук «Трапезунд». Урожайность с дерева составляет около 15 килограмм.

После сбора урожая орехи хранят в сухом, но прохладном помещении, соблюдая температурный режим в пределах 4-13 градусов Цельсия на протяжении 12 месяцев; при 0-3 градусов Цельсия – около 3-4 лет.

Выращивание фундука (лещина) Трапезунд: описание, уход, размножение и польза

Широко известна польза фундука для нашего организма. Позитивное влияние этого ореха известно еще с древних времен, когда люди питались только дарами природы. Он укрепляет наш иммунитет, насыщает организм жирами и витаминами, содержит практически все аминокислоты необходимые для полноценной его работы, чем увеличивает продолжительность и качество жизни человека. В нашей статье мы расскажем вам об особенностях сорта фундука Трапезунд, о том, как правильно его выращивать, чтобы получить высокий урожай.

Описание фундука Трапезунд

Родиной происхождения фундука считается Грузия. В природной среде он вырастает в высоту до пяти метров и относится к очень морозостойким растениям, выдерживающим понижения температуры до -32 градусов. Это многолетнее листопадное дерево покрытое темно-зелеными яйцевидными листьями с заостренными концами и зазубренными краями. Цветет белыми или желтыми цветами среднего размера. По окончанию цветения формирует плодозавязь, которая превращается в блестящие темно-коричневые плоды к концу лета. В каждом соплодии насчитывается около четырех-шести орехов.

Популярность данного сорта объясняется его высокой урожайностью и неприхотливостью в выращивании. К тому же орехи фундука Трапезунда имеют высокие вкусовые качества и вес около трех грамм каждый. В европейских странах фундук выращивают по штамбовой технологии. При таком методе формируется древовидный фундук, который плодоносит обильнее, чем кустистый. Причиной этого является то, что растение тратит энергию на наращивание и вызревание плодов, нежели на формирование новых стеблей и листьев в кусте. К тому же выращивая деревце штамбовым методом, вы намного упростите себе уход за ним.

Отличительным качеством фундука Трапезунд является его быстрая приспосабливаемость к любому виду грунта. Поэтому его широко выращивают садоводы и промышленные организации. Еще одним качеством фундука данного сорта является его способность расти там, где другие культуры растут с трудом, а также в недоступных для качественного ухода местах. Фундук Трапезунд относится к рекордным долгожителям. На одном месте он способен развиваться более ста лет. Самым обильным урожаем он порадует вас с 7-го до 20-го года жизни. Кроме того, он имеет красивый декоративный внешний вид, способный украсить ваш сад в любое время года.

Месторасположение фундука Трапезунд в саду

Фундук способен расти практически в любом грунте, кроме заболоченных, песчаных и соленых. Он может развиваться на ровном ландшафте или на холмах. Выбирая место для посадки ореха, убедитесь, что он будет защищен от сквозняков и сильного ветра, которые могут повредить цветочки и повлиять на количества урожая. Также не советуют сажать фундук Трапезунд на южных склонах ввиду того, что на них цветы распускаются раньше, чем минует угроза весенних заморозков. Корневая система у фундука разрастается в верхних слоях грунта, что способствует укрепления склонов и предотвращению эрозии. При высаживании ореха следует учитывать, что он относится к чужеопыляемым растениям, поэтому нужно сажать на одной территории несколько различных сортов.

Посадка фундука Трапезунд

Высаживают орех зависимо от климатических условий его выращивания. Если вы находитесь в южных регионах время для посадки – осень. В таком случае дерево успеет укорениться до наступления морозов. Также у него будет достаточно времени накопить влаги, чтобы с весны пуститься в активный рост. В центральных и скверных регионах его сажают весной или осенью. Перед посадкой саженцы следует подготовить. Для этого их опускают в воду или мокрый грунт. Так же можно применять гидрогель в количества 40 грамм на 10 л воды.

Высаживают фундук Трапезунд на расстоянии 4 м друг от друга. Для этого подготавливают лунку глубиной около 50 см. Землю из лунки извлекают и смешивают с гумусом, разрыхлителем и органическим удобрением или с 250 грамм навоза, полкилограмма фосфорно-калийных удобрений на одну сотку земли. Корневище помещают в яму, расправляя корни и удаляя прикорневые отростки, за исключением центрального. После посадки, корень укрывают слоем грунтосмеси, уплотняют и обильно поливают. Если вы сажаете орех осенью, ямку следует выкапывать заранее, за полтора месяца. После посадки деревца, его следует подрезать на высоту 20 см от уровня грунта.

Полив фундука Трапезунд

Фундук относится к влаголюбивым растениям и лучше всего растет не далеко от водоемов. Чтобы решить проблему полива, можно высадить несколько деревьев рядом с вашим прудом или соорудить капельное орошение из бочки. Деревья, которые получают недостаточное количество влаги, дают маленький урожай. В первые два-три года после посадки молодых саженцев, их следует регулярно поливать в количестве 300 л на сотку или по три ведра на одно дерево. В период дозревания плодов фундука Трапезунд, полив следует увеличить. Делать график полива нужно исходя из количества атмосферных осадков и влажности грунта. В годовой период система полива делится на пять частей:

  • первые поливы совершают в конце мая,
  • затем в начале лета, в период активного вегетативного роста и цветения,
  • третий период выпадает на середину лета, когда формируется плодозавязь,
  • четвертый период приходится на начало августа, когда растение тратит много сил на созревание плодов,
  • последний период – в середине осени, для того, чтобы растение напиталось влагой и подготовилось к зиме. Когда молодым саженцам исполнится 4 года, интенсивность увлажнения удваивают. Если между стволами деревьев растут многолетние травы, поливы увеличивают еще в два раза.

Обрезка фундука Трапезунд

Обрезка жизненно необходима для фундука сорта Трапезунд, так как влияет на его рост, развитие, урожайность, так качество плодов. В результате стрижки деревья приобретают усиленную морозостойкость и устойчивость к разным заболеваниям и поражениям насекомыми. Так же с помощью стрижки можно управлять периодом цветения и ростом побегов. Разреживая стебли, вы способствуете поступлению большего количества кислорода к листьям, что благотворно сказывается на росте и побегообразовании дерева. Также во время стрижки удаляются все поврежденные, больные и пустые стебли, на которых не образуется плодозавязи. Обрезка омолаживает фундук и увеличивает продолжительность его жизни.

Стрижку делают в завершающей стадии цветения, укорачивая главные стебли на половину первые шесть лет. Дерево должно сохранять высоту не более 2.5 метра. Боковые побеги подрезают до четырех почек. В возрасте шести лет фундук Трапезунд должен иметь 10-15 побегов, высоту 2-3 метра, каждый побег должен иметь цветы и плодозавязь. В возрасте семи лет надламливаются сильные боковые ветки напополам, оставляя 6-8 листов от основания. Такой метод обрезки имеет название «присушка». Она способствует поступлению большего количества воздуха и света вовнутрь кроны, что благотворно влияет на созревание плодовых почек. Присушенные таким образом стебли обрезаются еще на 7 см в марте, что провоцирует укрепление основания присушенной ветки и пробуждение почек, которые находятся в начале стебля. Из них в дальнейшем появляются ветки, на которых будет образовываться большее количество плодов.

Обрезая деревья следует знать, что женские цветы располагаются на вершинах обрастающих стеблей, поэтому если они не мешают общему виду их не трогают, удаляя лишь засохшие и создающие тень.

Чем и когда удобрять фундук Трапезунд

При посадке саженца в лунку помещают минеральное удобрение, которое должно иметь в своем составе суперфосфат, калийную соль и перегной. В период плодозавязи, который наступает в начале лета, фундук Трапезунд дополнительно удобряют полупроцентным раствором мочевины. Подкормку растений проводят ежегодно. Лучшим удобрением, которое хорошо усваивается корнями фундука является компост.

Мульчирование почвы

Мульчирование приствольных участков способствует удерживанию влаги, предотвращению появления сорняков и хорошую воздухопропускаемость к корням растения. В качестве мульчи применяют опилки лиственных деревьев или снимают верхний слой грунта, заменяя его на качественный перегной.

Размножение фундука Трапезунд

Проще всего размножать орех с помощью отводков или черенков. Для его проведения черенкования, после обрезки выбирают ветки, которые имеют по 3-4 спящих почки. Нижний срез делают под углом 45 градусов и помещают на несколько часов в раствор укоренителя. Затем черенки сажают во влажный субстрат под углом 45 градусов на глубину 3-4 см, емкость укрывают пленкой, создавая парниковый эффект. Накрытие следует периодически снимать для проветривания и увлажнения черенков.

Метод размножения отводками является широко используемым из-за своей простоты и результативности. Для его проведения прошлогодние ветки пригибают к грунту и присыпают нетолстым слоем земли или навоза, предварительно пришпилив их деревянными или металлическими скобами. Саженцы поливают. Для того чтобы корни начали образовываться быстрее, на стеблях делают разрезы, верхушки привязывают к опорам, точку роста срезают.

Если приствольные участки не замульчированные, их следует регулярно пропалывать удаляя все сорняки. Не забывайте, что корни фундука размещаются на поверхностном слое грунта. Поэтому прополку следует делать не глубже 5-9 см. Сорные травы отбирают у дерева большое количество влаги и полезных элементов с грунта.

Сбор урожая фундука Трапезунд

Орехи фундука готовы к сбору уже во второй половине августа – начале сентября. На их созревание указывает сухая оболочка и осыпание орехов. После сбора урожая, его следует просушить и поместить в сухое прохладное место. При правильном уходе одно дерево способно сдать около 10-15 кг плодов. Температура хранения должна быть 4-13 градусов на протяжении одного года и 0-3 градуса, если вы собираетесь хранить фундук Трапезунд более трех лет. Для того чтобы получить обильный урожай, следует регулярно поливать растение, особенно в жаркие сухие дни. Так же на количество урожая прямо влияет плодородность грунта, достаточное количества света и хорошая аэрация кроны.

Вредители и болезни фундука Трапезунд

Частыми вредителями, которые поражают фундук, являются: усач, ложнощитовка, ореховый долгоносик, тля, клещи и майский жук. Он них избавляются при помощи пестицидов или инсектицидом таких как «Актеллик» или «Брейк», которые разводят в пропорции пол чайной ложки на 10 л воды. Обработку проводят в весеннее время.

  • Чтобы избавится от ложнощитовки, дерево орошают Энтомофториком, Карбофосом или Децесом. Процедуру проводят в зимний период до начала пробуждения растения.
  • Для борьбы с орешниковой тлей, крону обрабатывают 0.3% карбофосом или 0.5% антитлином. Так же карбофос эффективно борется с клещами.
  • Майский жук наносит вред корневой системе дерева. Если вы обнаружили на одном квадратном метре три и более личинки майского жука, следует посадить вокргу ствола люпин или гречку, которые являются ядовитыми для хруща.

Частыми заболеваниями, которые появляются из-за непраивльного ухода за растениями является бурая пятнистость листьев и мучнистая роса. От них излечивают орех медьсодержащими препаратами, такими как бордосская жидкость или хлорокисью меди, а также эффективно борется с мучнистой росой серосодержащий препарат байлитон.

Причины зачем сажать фундук Трапезунд

В некоторых странах это дерево называется «растением для ленивых» так как является очень нетребовательным в уходе и дающий стабильный высокий урожай. К тому же он украсит ваш участок и создаст в нем тень и уютный уголок. Есть несколько причин, по которым стоит высадить фундуковые деревья в своем саду:

  1. Неприкладывая особых усилий, вы будете получать до 7 кг орехов с одного дерева. Имея несколько деревьев, вы сделаете запас орехов, который с удовольствием будут есть все члены вашей семьи.
  2. Орехи содержат в себе много жиров, витамин и все аминокислоты, которые нужны организму человека. Регулярное употребление фундука излечивает хроническую усталость, сердечные болезни, малокровие, невроз, диабет и ожирение. К тому же масло этого растения содержит в себе токоферол, он же витамин Е, который редко встречается в натуральных продуктах. Этот витамин известен также как витамин молодости, он выражает сильные антиоксидантные качества, способные продлевать жизнь, и незаменим для пожилых людей. Целебными свойствами так же обладает кора и листья дерева.
  3. Орехи имеют очень длительный срок хранения. При хранении их в прохладном сухом помещении, вы сможете наслаждаться плодами в течении нескольких лет. Однако следует исключить попадание в хранилище посторонних неприятных запахов и сырости, которые значительно ухудшат их вкусовые качества.
  4. Фундук Трапезунд способен выращиваться практически на любом типе грунта, кроме глинистых, песчаных и соленых. К тому он очень неприхотлив в уходе и редко поражается заболеваниями.
  5. Деревья фундука Трапезунда имеют очень декоративный вид на протяжении круглого года Ранней весной до начала лета он покрыт цветами, в зимний период розовые, оранжевые или зеленые серьги эффектно гармонируют с белизной снега. Листья темного зеленого цвета искрятся на солнце. Особого эффекта можно добиться, высаживая несколько разных сортов, имеющих разный окрас листьев и цветов.

Описание и характеристики фундука сорта Трапезунд, тонкости выращивания

Фундук очень полезный для человеческого организма, что касается и сорта Трапезунд. Качественные орешки стоят недешево, поэтому купить их бывает проблематично. Выход из ситуации — высадка фундука на участке возле дома. Хороший уход за деревом, и через некоторое время можно будет лакомиться орешками, выращенными собственными руками.

Описание и характеристики фундука Трапезунд

Сорт представляет собой многолетний кустарник, в высоту достигающий 7 м. Имеет длинные гибкие ветки, густо покрытые округлыми листовыми пластинами. Темно-зеленая крона к осени меняет цвет и становится бордовой. Трапезундский фундук часто играет роль украшения в саду.

Цветение сорта начинается зимой в декабре и продолжается до марта. На кустарнике есть как женские, так и мужские цветы. Почки и сережки имеют красноватые рыльца. Переносят самые сильные морозы, сохраняя при этом жизнедеятельность.

Почки ореха в холодную погоду закрываются, а в теплую — открываются. Это отличный показатель изменения погодных условий. Растение перекрестноопыляемое, для размножения не нужны пчелы и другие насекомые. Для повышения урожайности фундука в саду высаживаются разные сорта ореха.

Отличается сорт фундука от дикой лещины размером плодов. Они в несколько раз крупнее, вкусный плод покрыт тонкой скорлупой. Полакомиться орешками можно уже в конце лета.

Преимущества и недостатки сорта

  • питательные плоды с невероятным ореховым вкусом;
  • высадка на участке;
  • возможность ускорения плодоношения;
  • богатый урожай;
  • возможна ручная и механическая сборка.

Созревание урожай намного раньше, чем у других сортов. Что касается недостатков, то явных минусов Трапезунд не имеет. Каждый человек, который попробовал выращивать сорт фундука, определяет их самостоятельно, исходя из собственных предпочтений.

Особенности выращивания культуры

Агротехника — без этой части получить здоровые и крепкие кустарники, которые будут регулярно давать урожай, невозможно. Важность имеет место для высадки, материал, а также схема, согласно которой осуществляется посадка кустарника.

Когда и где сажать?

Перед мероприятием принимаются во внимание климатические условия. Высадка фундука в местности с теплым климатом проводится в начале осени. Корневая система прочно фиксируется на выбранном месте до первых зимних холодов. Благодаря климату кустарник имеет достаточно времени, чтобы запастись влагой. После зимы это поможет фундуку сразу же пойти в рост.

В северных и центральных регионах рекомендуется весенняя высадка. Во втором случае также допускается посадка осенью.

Фундук имеет особенность хорошо адаптироваться к любому почвенному составу. Благодаря этой особенности орех выращивается не только в промышленных масштабах, но и на участках садоводов-любителей. Трапезунд будет хорошо расти в том месте, где нельзя сажать огурцы и помидоры.

Орех не боится каменистой местности. Ему подойдет почва, которую нельзя вспахивать и поливать. Это никак не влияет на урожайность, фундук сохраняет показатели в приличных нормах.

Подготовка посадочного материала

После размножения фундука получаются молодые саженцы, этот момент играет важную роль. Если молодое деревце для высадки получено неправильным путем, плодоношение задерживается. В свою очередь, кустарник начинает давать орехи не раньше чем через 5 лет. Плоды получаются кривыми и очень маленькими.

Перед высадкой саженцы фундука должны пройти небольшую подготовку. Их выдерживают некоторое время в воде или мокрой почве. Корневая система должна быть полностью погружена в жидкость или влажный грунт. Больше никаких специфических процедур не проводится. С этим может справиться даже неопытный человек, который ранее не занимался высадкой культур.

Специфика посадки

Штамбовая посадка лучше всего подойдет для культуры. Трапезунду подходят следующие схемы — 4 х 5, 4 х 6, 5 х 6 и 6 х 6. К классическим относят гнездовую посадку. Выбранные растения высаживаются по кругу, придерживаясь схемы 6 х 6. При этом прикорневая поросль убирается, а растения формируются в единый ствол.

Перед высадкой земельный участок удобряется. Подойдет смесь, приготовленная в домашних условиях. Фосфорно-калийные удобрения смешиваются с навозом в пропорции 2:1. Дополнительно в каждую ямку засыпается по 5 кг навоза.

После окончания высадки саженцы фундука подрезаются.

Все ростки должны иметь одинаковую высоту. От поверхности земли должно быть не больше 20 см.

Уход за фундуком

Если высадка саженцев прошла успешно, это не значит, что можно забыть о дальнейшем существовании ореха. Для благополучного роста фундук нуждается в уходе до тех пор, пока саженцы не окрепнут. Речь идет о стандартной схеме — полив, внесение удобрений, мульчирование. Также не забывают об обрезке.

Система и периоды полива

Идеальный вариант — высадка ореха неподалеку от водоемов. Данный вариант решает проблему с поливом. Если нет возможности высадить саженцы фундука рядом с прудом, сооружается капельное орошение из бочки.

Если дерево получит недостаточное количество влаги, орешки будут маленькими. Полив молодых саженцев проводится в первые 3 года после высадки. На одно молодое деревце уходит не меньше 3 ведер воды. Расчет следующий — на сотку идет 300 л воды.

В момент созревания плодов фундука полив увеличивается. График насыщения грунта влагой разрабатывается на основе выпадения осадков в определенной местности.

Система поливов делится на 5 частей и рассчитана на год:

  1. Первый полив деревьев проводится под конец мая.
  2. Насыщение грунта влагой повторяется в начале лета. Как правило, в этот период отмечается вегетативный рост ореха и его цветение.
  3. Начало третьего периода выпадает на середину лета. В это время на фундуке формируется плодозавязь.
  4. Пятый и последний период проводится в середине осени. Растению необходимо запастись влагой, и, таким образом, подготовиться к зимнему периоду.

На четвертый год после высадки фундука насыщение грунта влагой увеличивается. Кустарники еще больше нуждаются во влаге, если по соседству с ними растут различные травяные растения. При росте цветов или кустов между стволами деревьев полив удваивается.

Удобрение

В подготовленную для саженцев лунку засыпается минеральное удобрение. В его основе находится калийная соль, суперфосфат и перегной. Следующий этап внесения удобрений наступает во время формирования плодов. В начале лета фундук подкармливается мочевиной.

Берется вещество концентрации 0,5%. На его основе готовится питательный раствор. Удобрение также готовится из компоста. Считается одним из лучших удобрений, так как лучше всего усваивается корнями.

Мульчирование

Процедура имеет массу достоинств, поэтому обязательно проводится. Если замульчировать приствольные круги, это поспособствует удерживанию влаги. Слой, уложенный на поверхность грунта, препятствует росту сорных растений. Воздушные массы легко проникают к корневой системе фундука, в свою очередь воздухообмен препятствует гниению.

Обрезка растений

Удаление лишних веток проводится после завершения цветения. Главные стебли в течение первых 6 лет укорачиваются наполовину. При этом высота дерева должна находиться в пределах 2,5 м. Обрезка боковых побегов проводится до 4 почек.

Если Трапезунд достиг возраста 6 лет, на нем должно быть не больше 10-15 побегов. Их высота — 2,3 м. Каждый из них должен быть покрыт цветами и иметь плодозавязи.

У семилетних фундуков надламываются боковые ветки вполовину, следя за тем, чтобы от основания осталось 6-8 листиков. Способ обрезки имеет название присушка. Благодаря проведенной обрезке по этому методу внутрь кроны поступает больше света и воздуха. В свою очередь, это благотворно влияет на созревание плодовых почек.

Заболевания и вредители культуры

Насекомые, которые часто досаждают фундуку, — ложнощитовка, усач, ореховый долгоносик, майский жук, клещ и тля. Для борьбы с ними используются инсектициды и пестициды. Обработка растворами проводится весной.

Неправильный уход за саженцами приводит к появлению таких заболеваний, как мучнистая роса и бурая пятнистость. Фундук хорошо поддается лечению препаратами, которые в своем составе содержат медь. Это может быть бордоская жидкость или хлорокись меди. Мучнистая роса погибает после контакта с растворами на основе серы.

Методы размножения

Классический способ получения новых саженцев заключается в высадке веток — отводками.

Процесс не считается сложным и проходит следующим образом:

  1. В почве выкапываются горизонтальные канавки небольшой глубины. В них кладутся ветки и пришпиливаются. Для этого подойдут прошлогодние побеги. Старые не так быстро приживаются и характеризуются замедленным развитием.
  2. Сверху все засыпается перегноем
  3. Канавки поливаются, а в местах крепления делаются надрезы наискосок. Последнее ускоряет рост почек.
  4. Верхние части веток подвязываются, а точка роста прищипывается.

Проводится процедура ранней весной или осенью.

Сбор и хранение фундука

Орехи начинают срывать с веток в конце августа. О готовности урожая к сбору свидетельствуют сухие обертки и опадание плодов. Собранные орехи просушиваются и готовятся к дальнейшему хранению.

Если фундук планируется хранить не больше года, плоды выдерживаются в помещении при температуре +4-+13 градуса. Возможно хранение в течение 3 лет, при этом температура не должна выходить за пределы 0-+3 градусов. Урожай с одного куста доходит до 15 кг.

Сорта фундука: Трапезунд, Кавказ и другие

Фундук Трапезунд, Пупуреа, Адыгейский -1, Екатерина, Кавказ – это, основные сорта растения, плоды которого считаются редким лакомством. В дикой природе он нерегулярно размножается и мало где произрастает. Благодаря трудолюбию селекционеров и появлению новых окультуренных сортов, стало реальным выращивание замечательного ореха на обычных садовых участках. Кустарник неприхотлив к условиям и уходу, хорошо растёт в балках, оврагах, на речных побережьях и в горах. Яркий пышный куст украсит любой сад, а осенью подарит полезный и вкусный ореховый урожай.

Описание

Фундук или лесной орех – это одомашненная лещина семейства Ореховые. Растение представляет собой многолетний куст, семиметровой высоты. У него гибкие длинные ветви с густой листвой круглой или овальной формы зависимо от сорта. Кончики листиков заострённые, а сами они по краям зубчатые. Раскидистая тёмно-зелёная крона к осени становится неописуемо красивой с красными и бардовыми листьями. Часто фундук применяют для украшения ландшафтов.

Цветёт лесной орех не как обычные растения, а зимой – с декабря по март. Цветы у него и мужские и женские. Серёжки и почки с красноватыми рыльцами. Они отлично выдерживают морозы, и сохраняют жизнеспособность. В тёплую погоду почки раскрываются, а в прохладную – плотно закрываются. По ним можно предсказывать погоду. Это перекрёстноопыляемое растение и размножается оно без помощи пчёл и других насекомых. Для хорошей урожайности рекомендуют высаживать разные сорта ореха в одном саду, так самоопыление будет происходить эффективней.

Плоды фундука не такие мелкие, как у дикой лещины, они намного крупней и обладают тонкой скорлупой. Каждый орех окружён покровом-плюской. Семя состоит из маслянистых семядолей, при прорастании остающихся в земле. Созревает урожай к концу лета, хотя существуют сорта, созревающие ещё раньше.

Турецкое слово «фундук» переводится «из Чёрного моря», так как родиной его является побережье и восточная часть Чёрного моря. Он распространён в степных и лесных зонах Евразии, без омоложения живёт до 80 лет, стремительно разрастаясь из маленького саженца в мощный кустарник. Плодоносит на 3-10 год в зависимости от способа посадки. Растение, достигшее 12-35 лет, начинает плодоносить лучше всего. Дикорастущая лещина даёт около 3 кг. Орехов, а сортовая до 10 кг.

Растение хоть и неприхотливое, но любит свет и слегка затенённые места. Плохо развивается в густой тени. Отлично приживается в увлажнённых удобренных почвах, а на песчаных засушливых участках урожайность снижается.

Сорта

В промышленном производстве многочисленные сорта разделяют на 3 категории:

У круглых сортов плоды имеют почти одинаковые высоту и ширину. Они имеют приплюснутую форму, и считаются самыми вкусными, питательными и качественными. Ядра этой категории содержат много белков и жиров, при расколе процент боя ядрышек крайне низок. Конусовидные плоды с тонкой скорлупой, но при раскалывании ядра бьются намного сильнее, чем круглые. Поэтому продают их в основном неочищенными.

Овальные разделяют на две подгруппы: с приплюснутыми плодами и овальными. Калибровке и колке эти орехи почти не поддаются, поэтому они не популярны в промышленности. Но некоторые сорта имеют высокие вкусовые и десертные качества. Их сбывают в неочищенном виде.

К высшим сортам относятся самые крупные орехи, с диаметром 15 мм и больше. Орешки самого низшего качества от 9 до 11 мм. Чем крупнее фундук, тем он дороже и лучше.

Сорт Трапезунд

На Крымской территории произрастает самый уникальный и высокоурожайный из всех сортов лесного ореха — Фундук Трапезунд. Подходит для взращивания в средней полосе. Говорят, его название произошло от названия города Трапезунд, выходцы которого и завезли этот сорт в Крым. Уникальность его заключается в размерах – это самый крупный из всех мировых сортов. У него большая жирность ( 72%), значительный процент выхода ядер и морозоустойчивость -32 С.

Куст мощный рослый, достигающий 5 м. Крона умерено-раскидистая.

Для посадки рекомендуют штамбовой метод и хорошую плодородную почву. Сажают несколько растений по окружности, придерживаясь схемы 6х6. Когда прикорневая поросль удаляется, растения формируют в единый ствол. Большое значение при размножении Трапезунда имеет способ получения саженца. Если он получен неправильно, плодоношение задерживается и происходит только на 5 год, а орешки растут мелкими и кривыми.

Плоды имеют округлую форму и тёмную коричневую скорлупу с лёгким глянцем. Вес около 3 г. В соплодии их насчитывают до 6 шт. Урожайность фундука Трапезунда при правильном выращивании 30 ц на 1 га. Цветёт фундук Трапезунд в конце марта — начале апреля, а урожай даёт в августе.

Сорт Кавказ

Фундук Кавказ рекомендуют для взращивания в Северо — Кавказских районах. Это универсальный, ранний, зеленолиственный сорт. Достигает 3 м. и имеет узкопирамидальную форму кроны средней загущённости. Стволы его, прямые, расположенные под углом. Листва тёмно-зелёная, матовая, морщинистая, слабоопушённая. Орешки довольно крупные, 2,5 г., чуть ребристые, приплюснутые. Выход ядра около 47%, содержание масел 68%, протеина 20%.

Имеет слегка бугристую, плотную скорлупу. Средняя урожайность с 1 га – 22 ц. Растение считается отличным сортом-опылителем, так как пыльца его крайне жизнестойкая. Фундук Кавказ морозоустойчив, плоды его хорошо отделяются от плюски и поддаются механизированной уборке урожая. Посадка и уход за фундуком Кавказ возможна во всех зонах взращивания кустарника.

Сорт Шедевр

Фундук Шедевр – это раннесредний сорт, выращенный из семян Северо-Кавказского происхождения. Скороплодный, высокоурожайный, зимостойкий. Отличается значительным вкусовым качеством плодов. Легко размножается порослью, черенкованием, отводками. Сам куст не склонен к зарастанию, высокий, урожайный. Орехов насчитывают по 6-8 шт. в соплодии. Плоды обёрнуты обвёртками, вдвое длиннее самого ореха. Имеют округлую форму, и слегка заострённую вершину. Вес 3 г.

Скорлупа плодов тёмно-коричневая, прочная. Средней толщины. У её основания наблюдаются полоски. Ядро хорошо очищается от плюски и содержит 65% жиров. Орехи готовы в конце августа и пригодны к употреблению при правильном хранении в течение года. Рекомендуется для выращивания в украинских степях и лесостепях.

Московский рубин

Фундук Московский рубин, описание которого заслуживает особого внимания, получили при скрещивании сорта Густав и Академик Яблоков. Листья его тёмно-малиновые, как и плюска. Этот поздний, но высокоурожайный сорт, который плодоносит на 5 год. Масса плодов с тонкой гладкой скорлупой 3,5 г.

Он отлично приживается на удобренных почвах и обеспечивает высокую продуктивность. Любит супесчаные почвы, суглинки, слабокислые и слабощелочные чернозёмы. Не переносит сквозняки и возвышенности, а также тяжёлые суглинки и болотистые почвы. Фундук Московский рубин опыляется дикой лещиной, сортом, Первенец. Тамбовский поздний.

Другие сорта:

  • Адыгейский -1 – морозостойкий засуховыносливый сорт. Плоды его весят около 2 г. В конце августа с одного куста собирают 10 кг. плодов. Созревание заканчивается в начале осени. Плодоносит на 6 год. Это лучший сорт фундука для Краснодарского края, так как приспособлен к местному климату и почвам. Среднеустойчив к вредителям, неустойчив к бактериозу.
  • Екатерина – смесь обычной лещины и краснолистных сортов фундука. Отличается яркими листьями и орешками в малиновой оправке. Орехи длиной в 3 см. Среди краснолистных сортов фундука семена Екатерины самые крупные.
  • Пурпуреа – декоративное 6 метровое многоствольное растение, медленнорастущее, вертикальное. Имеет зонтикообразную крону с красной сердцевидной листвой.

Выращивание

Ежегодно растение образует множество (100-150) прикорневых побегов. Дабы получить хороший урожай стволы в кусте поддерживают в количестве 12 шт.

Мощная корневая система даёт фундуку возможность расти на одном месте длительное время без пересадки.

Омолаживание проводят при усыхании скелетных веток в 20-25 лет. При этом прикорневые стволы заменяют поочерёдно, по мере усыхания старых ветвей и развития новой поросли.

Важно! При выращивании фундука ветвь, растущую вверх, наклоняют к земле и привязывают. Так резко повышается урожайность кустарника.

Посадка

Проводится семенами и вегетативным способом. Лучше и легче всего высеивать орехи. Но при этом способе вероятность наследования материнских качеств намного снижается.

Семенами

Высеивание проводят осенью после сбора урожая. Возможна посадка и весной, но для этого потребуется стратификация орехов. Их помещают в торф или в хорошо увлажнённый песок, держат при температуре +6 С.

Семена регулярно перемешивают для попадания к ним кислорода. При высадке их углубляют осенью на 8 см., весной на 5 см. Участок рыхлят и очищают от сорняков. В жаркие месяцы обильно поливают. Как только саженцы достигнут 2 лет, их разрешается пересаживать.

Вегетативный способ

Проводится с помощью отводков или делением корневища.

Размножение отводками. По весне самый крепкий отводок наклоняют к земле и закапывают в ямку 15 см. Сверху насыпают плодородную почву. Верхушку оставляют над землёй и подвязывают. Прикопанный побег регулярно поливают, так как от пересыхания молоденькие корешки гибнут. На второй год куст можно отделять. Деление корня. Проводится при пересаживании молоденького куста. Его осторожно выкапывают и делят на части, чтобы на каждой оставалось не меньше 3 побегов. После рассаживают в выкопанные ямки.
Высаживают фундук по весне или зрелой осенью. Земля из ямы смешивается с перегноем и калийсодержащими удобрениями. Из смеси делают холмик на половину ямы. Саженец окунают в глиняный раствор и помещают куст в углубления, расправляя по бокам корневище. Затем ямку закидывают так, дабы на 2-3 см. виднелась прикорневая шейка.
Между кустами оставляют не менее 2 м. после притаптывания, почву поливают и мульчируют опилками или сухой травой. Чтобы урожайность была высокой, на одном участке высаживают разные сорта фундука.

Поливают растение по мере надобности, но в жаркий период желательно поливать его как можно чаще. Подкормку проводят минеральными удобрениями каждый год. Органику вносят раз в 3 сезона, что повышает плодоношение. Азотистые удобрения делают куст красивей, но если фундук выращивается не в декоративных целях, лучше ими не пользоваться.

Кусты ореха устойчивы к заболеваниям и вредителям, но в профилактических целях желательно обрабатывать ветви железным купоросом. При появлении мучнистой росы их обрабатывают раствором из коллоидной серы. На зиму утеплять взрослое растение не нужно, так как многие сорта морозоустойчивые. Прикорневые круги молодых отростков присыпаются опилками или сухими листьями.

Обрезка проводится осенью. Куст формируют со 2 года жизни. Выбирают 5-8 сильных ветвей, находящихся в отдалении друг от друга. Они и составят скелет кроны. Ненужные ветки обрезают. По мере роста кустарника, его прореживают и удаляют лишние побеги.

Штамбовое выращивание

Штамбовое выращивание практикуется в Америке и Европе. Заключается в выращивании фундука не в виде куста, а дерева. Так получают больше урожая, облегчается механизация сборки, и растения лучше освещаются. На плодоношение при таком высаживании значительно влияет формирование кроны.

  • можно рассадить больше деревьев на единицу площади;
  • повысить питательность плодов;
  • увеличить массу и выход ядра;
  • ускорить плодоношение;
  • возможность механизации сборки;
  • созревание орехов происходит на неделю раньше, чем у кустового фундука.

Выращивают этим способом фундук Трапезунд, Клиновидный, Ракетный, Шоколадный и многие другие.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector