Стихи про перепечи на русском языке

Перепечи

Странное по звучанию слово. Не правда ли?
Но за таким необычным названием скрывается известное блюдо удмурдской кухни.

Это своеобразные открытые пирожки с различными начинками в молочно-яичной заливке. А узнала я об этом от своей приятельницы Тамары. Как-то в прошлом году в разговоре она упомянула о том, что тётка угощала её вкуснейшими ПерЕпечами. Я начала распрашивать её о заинтриговавшем меня, но незнакомом мне блюде. Именно Тамара рассказала мне о приготовлении этого вкусного блюда.

После этого я решила расширить свои познания о кухне фино-угорских народов и обратилась за консультацией к Гуглу, который, как известно, знает всё!

И тут-то я обнаружила, что те вкуснейшие открытые пирожки с капустой, которые пекла в русской печи моя бабушка, и есть разновидность этих самых Перепечей. А называют их так потому, что пекли их на сковороде перед горящей русской печью.
Только бабушка называла их- Калитки.По сути- это одно и то же блюдо. Я сейчас не могу с уверенностью сказать, пекла ли моя бабушка Калитки из смеси пшеничной и ржаной муки. Наверное, нет, так как в Киргизии вряд ли в то время была ржаная мука. Помню только- те Калитки были из тёмной муки. Но в то послевоенное голодное время и хлеб-то был, преимущественно, серый или полу-белый.

Зато после моих изысканий и неоднократных опытов я уже могу поделиться с вами рецептом приготовления этих самых пирожков, под названием Перепечи.

Из ржаной или пшеничной муки (можно смешать ту и другую в равных пропорциях) нужно приготовить крутое пресное тесто на воде с добавлением яйца. (В старинной удмуртской кухне тесто готовили только из ржаной муки и без яиц.)

Готовое тесто разделать на шарики и раскатать из них круглые лепешки диаметром 8—9 см, толщиной 1,5—2 мм. Края лепешек загнуть или защипать высотой 8—9 мм. Получившиеся «сковородочки» из теста нужно выложить на смазанный растительным маслом лист. И только потом уже выкладывать в них (на половину высоты ) начинку. Начинка может быть разной: мясной, грибной, картофельной с зеленью, но обязательно залитой поверх начинки молочно-яичной смесью.

После этого ставим противень с Перепечами в нагретую до температуры 190 градусов духовку минут на 20-25. Начинка в пирожках должна кипеть, и как только она поднимется «шапочкой» , а тесто зарумянится — они готовы и их можно вынимать из духовки. Подают Перепечи в горячем виде, смазав их сливочным маслом.

Самыми популярными являются Перепечи с мясом и яично-молочной заливкой.
Сначала нужно приготовить мясо: мелко порубить, слегка обварить. Яйца тщательно взбить с молоком и слегка посолить, и добавить к этой смеси мелко нарезанную зелень. Затем ложкой нужно налить эту заливку в приготовленные Перепечи.
Такие пирожки я сделала в первый раз. Впоследствии пробовала делать Перепечи и с мелко нарезанной отварной говядиной. Остальное- всё так же.

Потом я попробовала делать их из теста, приготовленного только из пшеничной муки, с добавлением в тесто ложки растительного масла, 2 ложек сметаны, одного яйца и щепотки соды. Замешивала крутое тесто, давала ему немного отдохнуть под миской,пока сама занималась начинкой.Из такого теста получаются Перепечи иного вкуса. Попробуйте оба варианта и решите- какой вам нравится больше.Я применяю оба способа приготовления теста- по настроению.

Очень вкусные Перепечи получаются из обжаренных с луком свежих грибов с добавлением небольшого количества картофельного пюре. Заливку готовила точно так же. Пробовала в заливку добавлять немного тёртого сыра. Вкус получается иной. Но вкусно- в любом случае.

Ещё я делала Калитки с капустой, думаю, так, как готовила моя бабушка.
Для этого я мелко шинковала белокочанную капусту. Заливала её кипятком и держала в кастрюльке под крышкой минут 10-15. Затем откидывала её на дуршлаг. Когда вода хорошенько стекала, перекладывала капусту в миску, солила, добавляла специи( немного сухой аджики, чёрного и красного перца, сухого молотого базилика). Добавляла ложку оливкового масла и хорошо перемешивала. Раскладывала получившуюся начинку в подготовленные «сковородочки» из теста. Потом взбивала с щепоткой соли 2 яйца, добавляла 3 столовых ложки сливок, немного мелко порубленной зелени, взбивала ещё немного получившуюся смесь и заливала Калитки с начинкой этой смесью. Запекала в разогретой до температуры 180 градусов 25 минут. Калитки с такой начинкой получаются очень вкусными и сочными.

Попробуйте приготовить , думаю, вам тоже понравятся такие необычные открытые пирожки!

Приобщение детей к культурным традициям других народов. Праздник для старших дошкольников «Встреча в национальном кафе»

Альфира Хамидуллина
Приобщение детей к культурным традициям других народов. Праздник для старших дошкольников «Встреча в национальном кафе»

1. Приобщать детей к традициям других народов;

2. Воспитывать любовь к Родине, краю, своему языку, детскому саду;

3. Формировать доброжелательные взаимоотношения между детьми;

4. Воспитывать чувство радости у детей, желание выступать на празднике;

5. Принимать активное участие в подготовке и проведению праздника детей, сотрудников детского сада, гостей, родителей.

— разучивание песен, стихов, танцевальных движений, игр, танцев;

— показ слайдов, рассматривание картин, национальных блюд, костюмов;

— слушание татарских, удмуртских и русских мелодий и песен.

Ход праздника:

Звучит музыка, входят дети в национальных костюмах. Ведущие по очереди говорят, на своем языке, приглашая детей в кафе «Дружба». Все рассаживаются.

— Уважаемые гости, мы очень рады видеть вас в нашем национальном кафе.

Пойте, играйте, веселитесь и угощайтесь с нами.

Русская: Мы надеемся, что в нашем кафе вам будет уютно, и вы получите массу положительных эмоций.

Елена Федоровна: Русский, татарин, башкир и якут,

Светлана Петровна: Еврей и тувинец, бурят и удмурт,

Зульфия Юнусовна: Разных народов большая семья,

Все трое: И этим гордиться должны мы всегда!

1 ребенок (удм.): Для дружбы и для радости,

Для добра и смеха

Разные национальности

Детям не помеха.

2 ребенок (русск.): Вместе живем на огромной планете,

Разные взрослые, разные дети,

Внешностью разные и цветом кожи

Но, безусловно, в чем – то похожи.

3 ребенок (тат.): В группе нашей дружной

Мы весело живем

И с друзьями вместе

4 ребенок (удм.): Друзьям мы очень рады

Не даром все зовут нас

Все дети и взрослые: Большая, дружная семья!

ПЕСНЯ «ОСЕНЬ В УДМУРТИИ» (слова и музыка Т. Б. Бариновой)

Елена Федоровна: Сегодня в наше кафе пришли гости разных национальностей. Будут они сегодня петь, плясать, каждый народность свою представлять.

— У каждого из нас на большой планете Земля, есть то место, которое родное всего:

Богдан: Это отчий дом, согретый теплом мамы и папы…

Марсель: Двор, где ты сделал первые шаги, сказал первое слово, и наконец — где ты вырос и окреп…

Диляра: А в это время вместе с нами росли деревья, дома…

— Правильно, ребята, а вы знаете, как называется это место? Ведь это самое большое по смыслу, нежное по звучанию и очень короткое по произношению, это слово – ….

Все дети на удмуртском языке: Родина! Вордскем шаер!

— Конечно, это Родина! Для нас с вами Родина – это столица Удмуртской республики — город Ижевск.

— Мы любим его таким, какой он есть, и будем испытывать гордость, называя себя — Ижевчанами. А такой работящий наш удмуртский народ: еще и солнце не взошло, а он уже сеет, солнышко уже зашло, а он еще пашет… но кончил дело — и веселиться пора!

Звучит удмуртские наигрыши, входит гармонист в национальном костюме.

— Ай – да, играть, под гармошку плясать, всех гостей удивлять (завлекать).

УДМУРТСКАЯ ИГРА «ВОРОТЦА»

Ведущий: Поиграли, повеселились, а теперь пора и гостей наших занять, гостей умных, интеллектуальных.

СЛАЙДЫ ОБ ИЖЕВСКЕ.

1. Снежана — Самый высокий памятник на берегу пруда? (ПАМЯТНИК МОНУМЕНТ ДРУЖБЫ)

2. Альбина — Олимпийская чемпионка по лыжам. Кто это? (ГАЛИНА КУЛАКОВА)

3. Богдан — В этом доме живут картины. Что это за дом? (МУЗЕЙ ИЗОБРАЗИТЕЛЬНЫХ ИСКУССТВ)

4. Диляра – А это самое любимое место детей? (ЦИРК)

5. Марсель — Самый знаменитый оружейник (МИХАИЛ ТИМОФЕЕВИЧ КАЛАШНИКОВ)

6. Аделина — Музыкальный вопрос — слушаем (произведение П. И. ЧАЙКОВСКОГО)

7. Азалия — Одна из старейших музеев (НАЦИОНАЛЬНЫЙ МУЗЕЙ ИМЕНИ КУЗЕБАЯ ГЕРДА).

8. Светлана Петровна – есть цветок «Италмас» и с этим же названием есть ансамбль. Назовите его? (ансамбль «ИТАЛМАС»)

9. Лена К. – Поэтический вопрос – читает стихотворение, а все остальные должны угадать автора.

Суровый ветер стран Уйшора,

Оставь, покинь страну мою!

Ты видишь: я с тобою в споре…

Суровый ветер стран Уйшора,

Сверни свой путь к Уралу, в горы,

Или умри со мною в бою!

Суровый ветер стран Уйшора,

Оставь, покинь страну мою!

10. Светлана Петровна – назовите современные памятники нашего города (пельмень, ножницы, крокодил, Дон Кихот и Санча Панча, козел, собачка Звездочка, итд).

Дети задают вопросы, а дети стараются ответить, если не смогли то взрослые (гости) помогают. Кто правильно ответит, дают фишки, у кого будет больше в течение праздника — тот победитель, и у взрослых так же.

— А еще удмуртский народ очень любил ходить друг другу в гости, дружить семьями и очень часто их дружба начиналась с детей.

Звучит удмуртская мелодия «Ширьян», выходят Азалия, и напевает ее, затем Богдан.

— Но когда наступал вечер, из каждого окна доносились голоса – это укладывали мамы и папы своих детей спать. Удмуртские песни так протяжны и легки, что маленьким детям снились только добрые сны.

Звучит вступление к песне «Колыбельная»

— И, конечно, у каждого народа есть свои традиции — одна из них – национальные блюда. Дети, а какие вы знаете национальные блюда?

Светлана Петровна: А у нас как — раз Снежана знает стихотворение про Перепечи (на русском + удмуртском языках)

Звучит удмуртская мелодия, угощают перепечами ведущий и ребенок (2 тарелки) ставят детям – татарам и русским, выходят «официанты» и угощают гостей перепечами — слова говорят «угощайтесь».

Звучит русская народная мелодия. Выходят русские, к каждой строчке идет слайд.

Елена Федоровна: Россия – вот оно счастье!

Гладь озер, да тебе высота.

В жаркий, солнечный день и в

Мне по сердцу твоя красота!

По душе вид озер твоих синих

И сосновых озер красота

С каждым годом, ты только

Окрыляет твоя красота!

1 ребенок: Россия, Россия – края дорогие!

Алина З. Здесь издавна русские люди живут

Они прославляют просторы родные

Раздолье, русские песни поют.

ПЕСНЯ «КО МНЕ СОЛНЫШКО ШЛО»

Русь белая – чистая, нежная:

Лес, озер, пояс безбрежное…

Журчанье чистой воды

Не громкое пение птицы…

Ласточки полет весенний

Дождь, зима с морозами

И аллея с белыми березами

Где гуляли с мамою моей!

3 ребенок: С давних пор и сейчас

Музыка в чести у нас

Ныне праздник: «Эй, народ!»

Калинка всех зовет.

Елена Федоровна: Славится русский народ не только Калинкой, да языком острым.

— А ну, детвора, у кого поговорки, да пословицы быстрее соскачут с языка.

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ:

1. Осенью и у кошки – пирог!

2. Осенью и воробей — богат!

3. Работа – веселье любит!

4. Учись – умен будешь! Трудись – сыт будешь!

5. Расти большой — не будь лапшой!

6. Русский человек — добро помнит!

7. Русский человек — хлебом, солью встречает!

8. Русский в делах тверд, а в словах — горд!

9. Русский в поле – не робей!

10. Русский человек без Родины не живет!

Елена Федоровна: Все правильно, вот такой наш русский народ, но красна изба углами, а хозяюшка — блинами.

Звучит русская народная мелодия ведущий и ребенок угощают детей — блинами гостей. «Официанты» — падают остальным детям.

Звучит татарская мелодия, выходят татары с ведущей, самые маленькие.

— Э уземнен суземне татарларнын киеменнэн башлыйбыз.

— А мы хотим начать свой рассказ с нашего национального костюма.

8. Чуэк — чигелгэн туфли

Дети отвечают на татарском языке. За правильный ответ фишки дают.

— Менэ купме татар киеменен олешлэрен белдек.

— Вот теперь и мы знаем, как называется это часть костюма.

1 ребенок: Татарстаном мы гордимся

Хоть в Удмуртии живем.

И любимый наш Ижевск

Малой Родиной зовем!

2 ребенок: Шире, шире, шире круг

Каблучков раздался стук

Подбодрим девчонок наших

Пусть татарский танец спляшут!

— Куптэн тугел Казанда Универсиада утте, бездэ спортсменнар белэн бергэ — йогердек, сикердек, зарядкалар ясадык, спорт белэн шогельлэнергэ узебез генэ тугел, безнен тэрбияче апаларда зарядка ясалар. Безнен зарядка белэн кечкенэ дуслар да ойрэнднлэр.

По прошествии Универсиады в Казани, мы тоже прыгали, бегали, делали зарядку — вообщем дружно занимались спортом и привлекали всех своих знакомых, сотрудников детского сада, которые до сих пор занимаются зарядкой и даже братьев меньших, вот послушайте чему они научились.

Звучит вступление к песне, выходят девочки.

«ПЕСНЯ ПРО ЗАРЯДКУ»

— Эйтегезче безгэ без Олимпиа уеннарына эзерме?

— Ну как, готовы мы к Олимпиаде в Сочи?

— Я тоже, так думаю, но вот у нас есть еще два мальчика, а они еще сильнее и упорнее готовятся к Олимпиаде, не только делают зарядку, но еще любят петь, может быть своей песней они подбодрят наших спортсменов? Не смотря на то, что они еще самые маленькие. Давайте послушаем эту песню.

ПЕСНЯ «ТУБЭТЭЙ» — Камиль Губаев

— Ну, как песня? Да февраля время еще есть немного подрастут еще и песня будет звучать еще лучше с нашей — группой поддержкой (аплодисменты — девочек)

Зульфия Юнусовна: Тубэтэй, любите

Поиграем – ка, скорей!

— Дорогие дети, уважаемые взрослые, сегодня у нас в кафе, гостья, наша Альбина. Альбина — выпускница нашего детского сада, она учиться в педагогическом колледже и очень любит петь. И сегодня в подарок всем она принесла свои красивые песни.

ПЕСНЯ АЛЬБИНЫ (о родном доме, языке, о маме)

— И, конечно, же, мы тоже хотим угостить вас самым популярным татарским блюдом, каким же вы думаете? Конечно, Чак – чак.

Звучит музыка, Альбина, ведущий угощают детей и гостей, «официанты» остальным столам.

Татьяна Борисовна: Дорогие дети, уважаемые гости, среди нас есть еще очень интересные и замечательные гости, я предлагаю познакомиться поближе, Марина Геннадьевна вам слово.

— о традиции и культуре своего народа

— танец с детьми станцевать

Татьяна Борисовна: Спасибо вам Марина Геннадьевна ждем снова вас в гости.

— А теперь давайте подведем итог, у кого больше всех фишек — дети — у вас? А у взрослых?

Ведущие помогают и сразу же раздают маленькие призы.

Елена Федоровна: Разных народов — большая семья

И этим гордиться должны мы всегда

Живем мы все вместе – это общий

Все вместе: Пусть будет уютно каждому в нем!

ПЕСНЯ «СОЛНЕЧНЫЙ КРУГ» (на 3-х языках)

1. Солнечный круг,

Это рисунок мальчишки.

И подписал в уголке:

Пусть всегда будет солнце,

Пусть всегда будет небо,

Пусть всегда будет мама,

Пусть всегда буду я.

2. Милый мой друг,

Добрый мой друг,

Людям так хочется мира.

И в тридцать пять

Не устает повторять:

Мед луоз котьку шунды

Мед луоз котьку инбам

Мед луоз котьку анай

Мед луо котьку мон!

Люди пугаются взрывов.

Губы упрямо твердят:

hэр вакыт булсын кояш

hэр вакыт булсын hава

hэр вакыт булсын эни

hэр вакыт булыйм мин!

Татьяна Борисовна: Начинаем перепляс, выходи любой из вас!

Звучат плясовые: русская, татарская, удмуртская.

Все выходят танцевать, музыка заканчивается, все присаживаются пить чай в кафе, дети попили и уходят в группы. Взрослые тоже – чай пьют в зале.

Проект: «Приобщение дошкольников к культуре народов Югры» Актуальность темы:Культура народов Севера– достояние всего человечества, это творческое самовыражение каждого народа, его вклад в мировую.

Уголок патриотического воспитания Патриотическое чувство не возникает само по себе. Это результат длительного целенаправленного воспитательного воздействия на человека, начиная.

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

cобрание заблуждений (10)
архитектура (10)
астрология, магия, эзотерика (49)
богатство (фишки) (11)
великая война (91)
великие личности (81)
власть (55)
вязание, растения, домоводство (7)
геи (19)
грехи человеческие (10)
двое (35)
душа (14)
Евровидение (19)
животные (146)
загадки, открытия (27)
задачи (тренировка интеллекта) (17)
закон и порядок (1789)
здоровье (179)
знаменитости (161)
искусство (61)
истории из жизни (53)
история (74)
кино (43)
книги (8)
контроль качества (102)
короткие мысли (64)
красота (28)
Ливия (5)
мистика-физика (31)
мои друзья пишут (53)
мои стихотворные опыты (4)
мудрые мысли (117)
музыка (113)
нарочно не придумаешь (62)
наци (7)
Наши люди, наши достижения (235)
немного истории (12)
непознанное (33)
откуда что пошло (32)
Пифагор. Магический квадрат. (9)
Поле брани. (4)
политика (247)
притчи (125)
прощение (4)
психологический практикум (179)
путешествия (20)
резонанс (политические и мировоззренческие дискусс (159)
религия (38)
рецепты (39)
русские (480)
свобода, истина, смысл (400)
свойства смеха (4)
Сирия (9)
слушая новости (12)
сны (1)
стихи (91)
судьба (3)
ужастики (30)
Украина (737)
уроки русского языка (33)
философия жизни (равновесие) (21)
фото (24)
Фукусима (1)
футбол (120)
что у нас плохо (49)
экология (9)
экономика (421)
юмор (995)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Перепечи (пирожки) от «Бурановских бабушек».

«Бурановские бабушки», обладательницы «серебра» конкурса «Евровидение-2012», во время своего номера готовили перед зрителями перепечи, традиционное блюдо удмуртской кухни.

Перепечи – это открытые пироги из пресного теста за пределами родного края его встретишь нечасто, а вот в Удмуртии перепечи входят в меню почти каждого кафе.

Название блюда происходит, вероятно, от слова «печь» — в деревнях их до сих пор готовят в передней части печи. От такого неторопливого приготовления они не пересыхают.
Традиционно удмуртские перепечи готовятся на тесте из ржаной муки, воды и яйца. В начинку пирогов идет все, что было на кухне у удмурток в прежнее время: капуста, грибы, фарш, редька и так далее. Обязательное условие – сверху начинка заливается смесью яиц и молока. Не касается это правило только сладких перепечей с вареньем.

Для приготовления теста понадобятся 250 гр. муки, одно яйцо, 100 мл. кефира и соль. После замешивания крутого теста нужно раскатать лепешки диаметром около 7 см. Загнуть и защипать края, внутрь насыпать чечевицу. Пироги выпекаются 15 минут при 180 градусах. После желательно смазать их смесью из молока и яйца.

Перепечи с грибами.

Ингредиенты:
500 гр. грибов;
большая луковица;
2 яйца;
100 мл молока;
соль, перец.

Лук и грибы измельчить, обжарить. Наполнить фаршем выпеченные формы. Приготовить омлетную смесь из яиц и молока, залить перепечи.

Перепечи с мясом.

Ингредиенты:
500 гр. мясного фарша;
луковица;
2 яйца;
100 мл молока;
соль, перец.

Мясной фарш обжарить с луком. Наполнить корзиночки из теста фаршем. Приготовить смесь из яиц и молока, залить начинку.

Перепечи с капустой.

Ингредиенты:
500 гр. капусты;
луковица;
2 яйца;
100 мл молока;
соль, перец.

Капусту нашинковать, лук порезать, обжарить вместе. Наполнить тесто начинкой. Смешать молоко с яйцами, залить начинку.

Перепечи с вареньем.

Отличие от прочих видов состоит в том, что не используется омлетная заливка, а тесто может быть сладким. Для приготовления сладкоих перепечей используйте любое варенье на свой вкус.

Перепечи едят обычно как самостоятельное блюдо, но можно подать их, например, к бульону.

Сценарий праздника «Веселые перепечи»

Цель : Способствовать развитию творческой активности детей. Расширять представление о родном крае, ее культуре и обычаях. Стимулировать желание участвовать в играх, танцах.

(Дети входят в зал под удмуртские напевы, а там их встречает Лопшо-Педунь.)

Л.П.:- Зеч буресь! (Здравствуйте мои хорошие!)

Дети : Зеч буресь! А ты кто?

Л.П .: Я зовусь Лопшо-Педунь,

Это значит ветер дунь,

К вам из сказки прилечу

Играм всяким научу.

Ребятки, да действительно это Лопшо-Педунь, который живет в Удмуртских сказках, который всегда помогает хорошим людям и всегда не прочь проучить жадных и злых людей.

Л.П.: А я сегодня устраиваю праздник «Веселые перепечи».

Посмотрите сколько у нас гостей. А вы кто?

И с чем пожаловали?

( Дети исполняют песню на удмуртском языке «Кинчес лыктиллям» (2 куплета)).

Л.П.: Добро пожаловать на праздник!

Только, только что из печи!

Сделаны с душой, с любовью

И с капустой и с морковью.

Очень замечательно, а давайте мы в честь такого праздника устроим концерт, где споем и расскажем стихи о родном крае и нашей Родине.

Милый наш край родной

Сердцем к тебе мы привязаны

Стала ты нашей судьбой

Любим твои мы просторы,

Шум родниковой воды,

Алые гроздья рябины,

Белых берез стволы.

А наши цветы луговые

Прелестны и радуют глаз

Особая гордость Удмуртии

Цветок золотой италмас

На наших бескрайних просторах

Хорошие люди живут

А песни какие поют!

Мы здесь родились и выросли

Свой край научились любить, И знаем, что наши дети

Его так же будут любить.

( автор Н.С. Фалалеева)

( Дети исполняют песню «Здравствуй, Родина моя»)

Л.П.: Ой, какие молодцы!

Реб.: Удмуртия моя родная

Красавица ты дорогая

Люблю тебя я всей душой

Горжусь твоей я добротой

Ты милая моя земля

Люблю твои просторы я

Краса моя, душа моя

( Лопшо- Педунь и дети танцуют танец и одновременно поют песню «Лымы тэди»)

Реб . Родилась я в Удмуртии

В Удмуртии расту

И про свою Удмуртию

Люблю тебя Удмуртия

За рощи, за леса

( Дети исполняют песню «Наш край»)

Л.П.: А я знаю много частушек, а вы?

Вед.: Не знаю как ребятки, а я точно знаю.

( Ведущая и Лопшо -Педунь поочередно поют частушки на русском и удмуртском языке)

— Я люблю свое село

Мой родной любимый край

Здесь и пчелка с медом есть

Есть и с поля каравай.

— Здесь и воздух чистый, свежий

И трава сильна, густа

И журчит родник холодный

И над лесом красота

— Здесь и небо голубе

Ну а солнце всех яснее

Смело смотрит свысока

— И народ у нас отличный

Дружный, сильный и живой

Если вдруг беда случится

Все село скорбит с тобой

— Ты живи село родное

Еще долгие года

Расцветай на радость людям

Очень любим мы тебя!

( автор Н.С. Фалалеева)

Л.П.: А кто знает песню про нашу реку Валу?

Вед.: Ребятки не только песенку знают, но и стихи.

Реб.: Вала, Вала – ты вольная река

И широка Вала и глубока

На берегу красивый италмас

На нем росинки озорные, как алмаз.

(автор Н.С. Фалалеева)

( Дети исполняют песню «Дудочка», Лопшо -Педунь и девочки в удмуртском наряде танцуют)

Л.П .: Ой, я совсем забыл! У меня в пестере (сумка, сплетенная из лыка) что-то

есть. ( Достает оттуда «хвост» — для лошади, проводит игру « Быж» (хвост)

Л.П.: У меня в пестере много загадок!

( Дети отгадывают загадки)

Вед .: Лопшо- Педунь, а где же перепечи? И что это такое?

Л.П.: Неужели вы не знаете? Ведь это самое вкусное блюдо!

Они бывают с разной начинкой. Сейчас вы все увидите.

( Родители один за другим ставят перепечи на стол, кратко рассказывая детям с какой они начинкой)

Проводится парад «Веселые перепечи»

Вед.: А сейчас я предлагаю поиграть в игру «Плетень»

( В игре участвуют дети и родители. Звучит мелодия «Самовар де пукт али»

Л.П.: Молодцы, все молодцы!

( Проводится игра «Бег в лаптях»)

Вед.: Край наш Удмуртский

Лес, перелески, холмы и поля

Как хороши твои ясные зори

Как ты прекрасна родная земля

Кто бы ты ни был удмурт или русский

Славься в веках край родной наш удмуртский

Благословенна будь наша земля.

Л.П .: С праздником « Веселых перепечей» Ура!

Л.П.: Всех приглашаем к столу испить чаю из самовара,

Да отведать перепечей!

( Родители поют песню «Зесесь-а буресь-а»)

( Все гости, дети пьют чай, после чая пляски под удмуртские наигрыши)

Коробейникова Екатерина Алексеевна
Написать
1619
26.04.2017

Номер материала: ДБ-420863

26.04.2017
358

26.04.2017
404

26.04.2017
844

26.04.2017
593

26.04.2017
749

26.04.2017
2983

26.04.2017
2631

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов.

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако редакция сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Статьи, новости, советы