0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Почему клубнику назвали клубникой

Почему земляника так называется, и чем отличается от клубники

Многие начинающие садоводы не могут разобраться, почему клубнику называют земляникой, а иногда викторией? В нашем материале вы найдете ответы на вопросы: как правильно её называть на самом деле, есть ли разница между этими ягодами, и почему земляника так называется.

Другие названия земляники

Не все знают, что правильное ботаническое название выращиваемой на даче клубники – земляника (лат. Fragaria L), в зависимости от сорта имеет приставку:

В обиходе клубникой называют кустики, которые растут на грядках, окультуренные, а земляникой – те, что растут в лесу, на полянах. На самом деле, в обоих случаях правильно называть ягоды земляникой. Садовые ягоды гораздо крупнее, чем лесные, но уступают по аромату.

Земляника садовая

Землянику садовую часто именуют викторией, но и это не верное название. Дело в том, что впервые в наши края крупноплодная земляника была привезена в XIX веке. Сорт именовался Виктория, в честь королевы Англии. Потому очевидно, что на вопрос: «Что это за растение?», моряки отвечали — «Виктория».

Почему землянику назвали земляникой

Достоверно неизвестно, почему земляника так называется. На этот счет существует несколько мнений, каждое из которых может быть правдой.

Сбор полевой земляники

Любимая ягода Петра Первого

В названии угадываются два слова – «земля» и «ника». Когда Петр был маленьким, он впервые попробовал эту ягоду, и назвал её «Никой от земли», так как она ему очень понравилось. Ника — одна из древних богинь, символизирующая победу и успех, и дарующая необычные лакомства победителям.

Ягоды поникшие к земле

Чтобы ответить на вопрос, нужно внимательно присмотреться к кустикам со спелыми ягодами. Под своим весом на тонком стебле, они наклоняются, никнут к земле. Это народное объяснение того, почему земляника так названа. Предполагают, что сначала растение именовалось «земляная ника», а потом название сменилось.

Особенности сбора ягод

Есть и другой вариант, поясняющий, почему землянику так назвали. Собирая ягоды, приходится нагибаться за каждой из них, словно кланяясь матушке-земле. Слово «земля» в названии растения есть. Второе слово «ниц» (ранее фраза кланяться ниц), старорусское – низко, немного было изменено в разговорной речи.

Комментарии ( 1 )

Интересная статья и очень познавательно про землянику.
В интернете очень часто встречаются споры дачников и огородников на различных форумах и в комментах к статьям на эту тему.
Но тут почему-то не указано про клубнику. Откуда тогда пошло ее название?
Вот что я вычитала в разных источниках:
«С точки зрения ботаники клубника — тоже вид земляники, но другой. Это — земляника мускатная, или мускусная, названная так за специфический аромат. А клубникой её назвали из-за формы ягод, напоминающих маленькие клубочки. Земляника мускатная в диком виде растёт в южных районах России, на Украине, в Казахстане и Средней Азии. В природе — это двудомное растение: мужские и женские цветки расположены на разных кустиках, а ягоды образуются лишь на женских экземплярах. Когда-то и в Европе и в России землянику мускатную выращивали специально и даже получили несколько сортов. Но с появлением земляники садовой земляника мускатная не выдержала конкуренции, и выращивать её перестали. А в 70-х годах ХХ века учёные скрестили землянику садовую и землянику мускатную и вывели гибрид, которому дали название «земклуника»

25.03.2016 в 09:57

Написать комментарий

Темы публикации

Вам может быть интересно

Универсальное средство для подкормки клубники и защиты от вредителей

Чем и когда подкормить клубнику чтобы поднять урожайность. Рецепт универсального средства для подкормки и защиты клубники от вредителей

Что можно сажать после клубники, и как быстро восстановить почву

Что посадить после клубники для восстановления почвы, какие овощи можно выращивать на будущий год. Правила севооборота при выращивании клубники

Причины плохого урожая клубники и способы их устранения

Что делать если клубника не плодоносит, плохо цветет, или нет завязи, урожай скудный, или отсутствует вообще — проблемы с урожайностью и их решение

Когда и как правильно пересаживать клубнику

Как пересадить клубнику, когда это лучше сделать. Подготовка грядок для клубники, расстояние между кустами и рядами, на какую глубину посадить куст

Полив клубники в период цветения и плодоношения — нормы и рекомендации

Как часто поливать клубнику во время плодоношения и во время цветения, как правильно это делать. Баковые смеси для полива, удобрения и защиты клубники

Клубника Медовое лето и Медовый вкус: характеристика, отзывы садоводов

Земляника Медовый вкус F1 — отзывы садоводов о сорте. Клубника Медовое лето и Медовый вкус, чем отличается. Выращивание гибридной клубники из семян

Клубника Вима Рина: отзывы, характеристики сорта, специфика выращивания

Земляника Вима Рина: отзывы садоводов, описание сорта, вкусовые характеристики плодов. Какие особенности выращивания имеет Вима Рина клубника

Клубника Красная варежка: отзывы садоводов, характеристики сорта

Ремонтантная клубника Красная шапочка и Красная варежка: отзывы садоводов, характеристики, правила посадки, выращивания и ухода, сравнение сортов

Павел Траннуа «Клубника без ошибок от Павла Траннуа»

Анонс книги Павла Траннуа «Клубника без ошибок от Павла Траннуа» из серии книг «Секреты сада и огорода с Павлом Траннуа».

Полезные советы: как получить богатый урожай клубники

Как получить богатый урожай клубники. Мульчирование клубники пленкой. Как правильно обрезать листья клубники. Сезонный беспрерывный полив ягоды, фото

В чем разница между садовой земляникой и клубникой

Садоводы, твердо уверенные в том, что на их садовом участке растет клубника, нередко удивляются, узнав, что это совершенно не так. Путаница с королевой ягод возникла в силу разных причин, и так получилось, что в обиходе культуру называют и клубникой, и садовой земляникой, и викторией. Так чем отличаются эти ягоды, и что же за культура повсеместно растет на огородах дачников.

Загадочное семейство Розовых

Согласно ботанической классификации, культура относится к семейству Розовых (или Шиповниковых), входит в род Земляника. На латыни название звучит непонятно и интригующе – Fragaria — душистая, ароматная.

Число представителей рода – свыше трех десятков, но для нас интерес представляют три вида растений:

  • садовая земляника;
  • настоящая клубника;
  • земляника лесная.

С лесной обитательницей (Fragaria viridis) знакомы многие, так как кустики встречаются в летнюю пору на полянках и вырубках. Ягодки у нее мелкие, душистые, слегка вытянутые, удлиненные, алого цвета с золотистыми семечками. Собирать плоды непросто, и хотя вкус и натуральный земляничный аромат бесподобны, популярностью дар лесов не пользуется.

Помимо лесной, в природе произрастает луговая земляника с небольшими ягодками пресноватого вкуса.

В европейских лесах, а также в южных регионах России произрастает родственница лесной земляники – клубника. Для дикорастущей культуры характерны тройчатые листочки, большие цветки, шаровидные ягодки. У плодов – ярко выраженный аромат муската, отсюда и название вида – Fragaria moschata. В народе ягоду стали называть клубникой из-за схожести плодов с клубками.

А вот на огородах у дачников растет Fragaria ananassa – садовая ананасная земляника, а также многочисленные разновидности и сорта (в том числе, и знаменитые ремонтантные гибриды). Первое появление этого представителя произошло случайно, а вот уже позже началась интенсивная селекционная работа над выведением сортов и гибридов с заданными характеристиками.

Немного истории

Дальние предки современных сортов садовой Фрагарии – земляника с американского континента. Именно оттуда в Парижский Ботанический сад привезли в разное время земляничные кустики двух видов культуры – виргинской (Fragaria virginiana) и чилийской (Fragaria chiloensis). Различия: у первой – ягоды мелкие, но очень сладкие и ароматные, у второй – кислые, но крупные по размеру.


Задачу скрещивания успешно решила сама матушка-природа, обильно цветущие кустики переопылились, и в результате был получен новый вид. У растения сформировались достаточно крупные ягоды – сладкие, ароматные и очень вкусные. Название на латыни – Fragaria ananassa, плоды – многоорешки (разросшееся цветоложе).

Это интересно! В России вид фрагарии, быстро получивший популярность, стали называть клубникой. Также прочно закрепилось название «виктория» — по имени одного из первых сортов, завезенных в страну в XIX в.

Получается, что культура, которую мы все называем клубникой, на самом деле – садовая земляника (окультуренная и крупноплодная). В то время как настоящий вид этой ягоды выращивают только истинные энтузиасты и коллекционеры, на прилавках магазинов в России такая продукция не встречается.

Так в чем же отличия?

Так почему же так произошло, что чудом полученная ягода вытеснила Fragaria moschata из европейских садов?

Высокие показатели урожайности, крупноплодность, отменный вкус ягод, сахаристость. Конечно, первые выведенные сорта были не такими совершенными, как современные новинки селекции, но они превосходили возделываемую до этого клубнику по основным параметрам. Садовая земляника быстро заняла свою нишу, обрела популярность у садоводов, а селекционеры ринулись изучать и выводить новые сорта и гибриды культуры.

В России Fragaria ananassa появилась в XIX столетии и сразу же стала очень востребованной культурой. Но выращивались только зарубежные сорта, и лишь в середине 20-х годов XX века начались исследования, селекцией занялись советские, а затем российские ученые.

Так садовую клубнику от земляники (см. таблицу и видео):

Что такое земляника садовая и почему ее повсеместно называют клубникой

Очень часто, особенно начинающие садоводы и те, кто вообще далек от садоводства, принимают землянику за клубнику, именуя иногда еще викторией. Правильно ли это? Существуют различия? Поговорим об том в данной статье.

Различия между клубникой и земляникой

Земляника садовая – настоящее научное наименование дачной клубники. Можно сказать это ее официальное ботаническое название. Другое название земляники садовой — ананасная, или крупноплодная (Fragaria х ananassa). Данный вид в дикорастущем виде не встречается, так как искусственно получен от скрещивания двух американских видов земляники, а в культуре широко распространен по всему миру в виде широкого разнообразия сортов.

Почему землянику садовую называют клубникой

Привычно считать: ягоды, растущие на грядках с аккуратными кустиками, являются клубникой. Все растущее за пределами дачного участка – земляникой. В обоих случаях точнее и правильнее называть ягоду земляникой. «Домашние» плоды отличны от лесных своим крупным размером, при этом значительно уступая ароматом лесным родственникам. Наверняка многие помнят приятный лесной земляничный аромат. Другое часто встречаемое название земляники садовой — «виктория», что также не совсем верно.

фото: pixabay.com

Немного из истории происхождения названий: земляника, клубника, виктория

Происхождение названия «земляника» точно не выяснено, есть несколько различных версий.

Первая версия переносит нас к временам Петра I. Попробовав эту ягоду в детстве, он был так воодушевлен ее вкусом, что дал ей название «Ника от земли». Ника – название богини, которая дарует успех и победу. В самом слове «земляника» можно заметить два слова: «земля» и «ника».

Вторая версия связана с внешним видом ягоды. Имея тонкий стебель и тяжелые ягоды, последние перевешивают, близко склоняясь к земле. Первоначально ее называли «земляная ника». Далее – изменилось на современное.

Третья версия: в основу наименования ягоды положен способ ее собирания, когда приходится нагибаться низко к земле, словно кланяясь ей. Слово «земля» присутствует без изменений, а «ниц» – означавшее «низко» – подверглось корректировке.

Клубника – самое первое название ягоды, которое она получила в древней Римской империи, благодаря своей форме овала и семечкам, расположенным на наружной стороне плода. В настоящее время науки ботаника и систематика растений клубникой называют виды Клубника настоящая, или Земляника мускатная (Fragaria moschata) и Клубника луговая, именуемая также Земляникой зеленой или Полуницей (Fragaria viridis).

Виктория – самое новое наименование этой ягодной культуры, появившееся в на рубеже XIX-ХХ веков. Оно возникло благодаря широкому распространению одного из первых сортов земляники садовой «Виктория», полученному в Англии и названному в честь британской королевы. В нашей стране это название особенно прижилось в Поволжье, где им часто и не очень правильно называли распространенную там в естественных условиях в полях и лесах клубнику луговую (Fragaria viridis). А сам сорт Виктория практически уже нигде не встречается, так как исчез из-за последующего распространения новых более ценных сортов земляники садовой.

Итак, немного узнав о названиях этой ягодной культуры, продолжаем тему поиска отличий клубники от земляники. Рассмотрим более подробно.

Земляника садовая – любимая многими культура, ее можно встретить практически на каждом дачном участке. Пользуется огромной популярностью среди садоводов. Из ее ягод делают варенье, джемы, компоты, заготавливая их в большом количестве на зиму. Из клубники можно делать все то же самое. Так может и нет никакой разницы? Это заблуждение. Разница существует. Это две самостоятельных ягодных культуры, имеющих свои особенности и свойства, требующие разного подхода к их посадке и выращиванию.

Сравнение земляники и клубники

Земляника и клубника происходят из одного семейства Розовых (этим можно объяснить их сходство). Тем не менее, различий между ними больше:

  • Созревшие плоды клубники приобретают ярко-красный окрас. Цвет зрелых ягод земляники варьирует от алого до темно-бурого оттенков.
  • По внешнему виду земляника лесная (Fragaria vesca) представляет собой миниатюрный кустик, до 25 см высотой. В центре расположены тонкие, изящные стебли, листья – по бокам. Плоды «окультуренной» земляники садовой (Fragaria х ananassa) более крупные, чем у лесной.
  • Клубника достигает в высоту до 32 см. По бокам располагаются листья, а в центре – «усики». Они участвуют в процессе размножения.
  • Ягоды клубники крупные, достигают 7 см.
  • Плоды земляники лесной мелкие — до 2 см, максимум до 4-5 см у земляники садовой.
  • Если разрезать ягоду клубники, то внутри можно увидеть ткань белого цвета, со стержнем и семечками в наружном слое. У земляники верхний слой тоже содержит семечки, а внутренние ткани ягоды имеют красный окрас.
  • Лесной землянике присущ немного другой вкус, отличающей ее от растущей на садовых грядках. В нем присутствует горечь.

фото: pixabay.com

Различия клубники и земляники по листкам

Отличить клубнику от земляники по виду листьев достаточно просто. Так, листья клубники:

  • Располагаются ниже ягодных плодов.
  • Листья крупного размера: гофре, светлого зеленого оттенка.
  • Плоды расположены высоко над землей, без наклона.
  • Листьям, плодам присущ мускатный аромат.
  • Растение может расти в тени и хорошо переносит повышенную влажность.
  • Имеют зубчатые края в виде зигзага.
  • Насыщенный зеленый цвет.
  • Аромат плодов, листьев у земляники лесной. Его трудно спутать с запахами других ягод. Он уникален.
  • Листья имеют овальную, схожую с яйцом, тройчатую и ромбовидную форму. Бывают крупными или средними. Нижняя листовая часть всегда склоняется к земле.

При выборе вида ягоды для выращивания следует принимать во внимание:

  1. Земляничные плоды более мелкие и ароматные.
  2. Клубника имеет сладкий вкус, что особенно подойдет тем, кто любит сладкое.
  3. Кислое послевкусие от земляники оценят люди, которые предпочитают более сложные вкусы, которые образуются из нескольких простых.
  4. Урожайность земляники больше, чем у клубники.
  5. Обе ягоды отлично подходят для приготовления различных блюд, напитков

Еще один ценный совет: следует тщательно подходить к выбору магазина или питомника при приобретении сортов настоящей клубники, если вы ходите вырастить именно их, так как как почти все сорта, предлагаемые к реализации, относятся к виду земляники садовой.

Какая ягода полезнее

В ягодах и клубники, и земляники лесной, и земляники садовой присутствуют полезные вещества, необходимые организму. Их биохимический состав неодинаков. В клубнике содержатся витамины С, Е, А, В. Земляника является кладезем витаминов С, Е, В, Н, РР. Наибольшая концентрация биологически активных веществ содержится в ягодах дикорастущей земляники лесной.

Полезны не только сами ягоды, но и листья. Можно сделать отвар из листьев земляники и применять при таких заболеваниях, как нарушение в работе селезенки, повышенное давление, частые простудные заболевания, недостаток веса, язва, наличие паразитов, геморрой, нарушение работы кишечника, воспалительные процессы в тонкой и толстой кишке, атеросклероз.

Плоды и листья клубники применяют для улучшения состояния в таких случаях, как отравление, расстройство кишечника, ОРЗ и ОРВИ, воспалительные процессы дыхательной системы, ротовой полости, депрессия, стрептококк.

Обе ягоды содержат примерно одинаковое количество полезных веществ — витаминов, минералов. Следует знать, что для лечения или профилактики нужно выбирать ягоды, выросшие в природе или на участке, но без обработки в процессе своего роста различными химическими препаратами.

фото: pixabay.com

Как правильно посадить растения

Для посадки земляники садовой существует множество различных способов. Среди них: кустовой, рядовой, гнездовой, ковровый.

Чтобы посадить кустики земляники, следует тщательно подготовить почву, выбрать правильное место. Нельзя высаживать клубнику и землянику вперемешку или рядом, минимальное расстояние должно составлять 30 см, так как они требуют абсолютно разных условий в выращивании. Так, клубника любит тень и влажность, в то время как землянике садовой требуется солнечный свет.

Существует несколько основных правил при посадке данных культур.

Для клубники необходимо учитывать:

  • Расстояние на одной грядке между кустами должно быть не менее 30 см со всех сторон от куста.
  • Расстояние проходов между грядками должно составлять от 70 до 90 см.

Рекомендации по высадке земляники садовой:

  • Обработка почвы граблями на глубину 7-8 см.
  • Выравнивание всего грунта, с последующим уплотнением почвы.
  • Между рядами обязательно расстояние в 70 см.
  • Дистанция между кустами в ряду 15-30 см.

Чтобы растения этих двух культур радовали вас своим здоровым видом и богатым урожаем не один год, следует принять во внимание вышеизложенные рекомендации и тщательно выбирать сорта земляники и клубники для посадки.

Условия для выращивания

Высаживать их рассаду можно два раза в год: весной и во второй половине лета. Для получения хорошего урожая необходимо организовать благоприятные условия для одной и второй культуры.

Для грядки выбирают участок, защищенный от ветра, с песчаной почвой. Чтобы посадить весной, землю нужно готовить с осени. Летом – за 1,5-2 месяца до посадки. Несколько обязательных подготовительных этапов перед посадкой:

  • Перекопка.
  • Прополка.
  • Внесение удобрений (органических).
  • Формирование грядки с соблюдением всех интервалами между кустами в ряду и между рядами на делянке.

В заранее подготовленные лунки высаживается рассада, поливается водой, через 15-20 дней необходимо внести удобрение.

Землю вокруг сформированных грядок рекомендуется прикрыть пленкой или специальным агроволокном, чтобы защитить ее от вредителей, пересыхания, сорняков.

После этапа посадки следует уход за молодыми кустами. Он включает в себя:

  • Своевременный полив (1 раз неделю, отстоянной водой).
  • Прополки.
  • Рыхление.
  • Удобрение – 4 раза: весной, в процессе цветения, при созревании плода и после собирания урожая.

При выращивании как земляники садовой, так и клубники большое значение имеет соблюдение правил по своевременной пересадке и обновлению их насаждений: раз в три-четыре года.

В целом, земляника садовая неприхотлива, однако для получения хорошего урожая ее ягод все равно придется потратить время и силы.

фото: pixabay.com

Итак, подведем итог: чем отличается клубника от земляники:

Это два растения, происходящие их одного семейства, что и объясняет их схожесть. Нужно все же знать, что это два абсолютно разных и самостоятельных растения. Отличить их просто, зная основные характеристики и особенности каждого из них:

  1. Клубника выше земляники. Ее рост достигает 32 см, земляника – максимум 25.
  2. Размер и форма цветков: у клубники – однополые, у земляники – обоеполые. Соответственно, у земляники садовой цветки обоеполые и располагаются на одном кусте. Происходит их перекрестное опыление, в результате чего образуются крупные плоды. Клубника относится к двудомным растениям, когда мужские цветки расположены на одном кусте, женские – на другом. Для получения урожая их нужно сажать в соотношении 1:4 (женских растений больше).
  3. Листья у клубники – светло-зеленые листья, у земляники – ярко-зеленые.
  4. Плодов земляника садовая дает больше, чем клубника, так как плодоносят все кусты, в то время как у клубники – одни женские.
  5. Размер плодов клубники больше. Для земляники садовой характерны ягоды размером до 4-5 см, у земляники лесной — значительно мельче.
  6. Одно из основных отличий – аромат. Листья и ягоды земляники ароматнее, особенно дикорастущей лесной. Почувствовав его один раз, сложно забыть и спутать с чем-то еще.
  7. Способ роста и расположение ягод. У клубники плоды расположены высоко от земли.
  8. Встречаемость в дикой природе. Настоящей земляники садовой нет в дикой природе. Встретить ее можно только на дачных участках и на полях фермеров и агрохолдингов.

Вам также может быть интересно:

Понравилось? Обязательно подпишитесь на нас в OK, VK, Дзен и FB

Почему клубнику стали называть викторией?

То, что в просторечии мы называем клубникой — земляника садовая, но ладно уж клубника, но при чём тут виктория? Сколько живу, только на БВ впервые услышала это название и до сих пор мне странно его видеть.

Садовую землянику называют в России и викторией, и клубникой в разных местностях по-разному. Садоводы-огородники тоже заблуждаются, называя садовую землянику клубникой или викторией.

Садовая земляника

А откуда ноги растут, надо вспомнить историю. В России произрастала дикая клубника и земляника. Это были мелкие ягоды. Разводили клубнику и в садах-огородах. Она тоже была мелкая и поэтому урожаи были невелики.

Клубника

Земляника

Впервые завезенная в Россию из Америки земляника садовая, была крупноплодная земляника сорта Виктория. Когда спрашивали, что это за диковинная ягода, купцы отвечали: «Это виктория». Отсюда и «пошла мода» называть садовую землянику викторией. Клубника ягода мелкая и неурожайная, и по этой причине ее не разводят.

Известная дикая клубника, имеет другие названия: земляника мускатная, или мускусная, которая в средней полосе растет в лугах и около леса на солнышке.

Клубника имеет аромат, которого нет у земляники садовой, зеленой и лесной; у нее нет горчинки, как у земляники дикой.

В 90-х годах селекционеры вывели новый вид ягод — земклуника, гибрид земляники и клубники, который имеют урожайность (а точнее размер ягод) как у земляники садовой и аромат клубники.

Земклуника

Действительно, эти вкусные ягоды называют по-разному, в одной местности. Мои родители во времена моего детства называли ягоды клубникой, а родители моей одноклассницы, также садоводы — викторией.

Правильное название ягоды, распространенной в наших садах — садовая земляника. Именно крупноплодная садовая земляника — основная ягода в садах. По площадям, отведенным под популярную в России садовую землянику, она лидирует среди всех плодовых и ягодных культур, несколько уступая только яблоне. Крупноплодная садовая земляника к одноименной лесной ягоде не имеет прямого отношения, так как садовая земляника появилась в европейских садах от скрещивания привозной чилийской земляники с другими видами. А самый лучший из первых ее сортов был селекционерами назван Виктория — в честь знаменитой английской королевы. Отсюда, по всей видимости, и пошло это бытовое название.

Действительно, с клубникой-земляникой путаница такая, что никто не распутает.

Я, например, с детства привыкла называть дачную ягоду именно клубника, а лесную земляника, считая, что она ближе к земле.

И только недавно узнала, что разница в форме.

У нас на даче даже мелкая есть и клубника, она кругенькая, бледненькая, есть и земляника, она длинненькая, яркая.

У культурных сортов земляники ягоды крупные, которые полностью окрашиваются при созревании.

Но, я заметила, что последние ягоды на кутах земляники тоже мельчают, становятся кругловатыми, невыразительными.

Викторией у нас бабушка называла самые крупные корта клубники-земляники.

Вот и разберись.

Вряд ли, кто будет называть правильно, ломая свои привычки.

Для меня клубника так и останется та, которая растет на даче, а земляника та, которая с лесных полян.

Моя семья всегда называли клубнику викторией. Я с детства привыкла к этому названию. И очень удивилась, когда викторию вдруг стали часто называть клубникой. Клубника- это ягода, которая в лесу растет. Есть земляника, она растет в лесах, на полянах, а есть клубника, она тоже лесная ягода и растет на пригорках в основном. Лесная клубника сладкая, а земляника с горчинкой. И для меня было дико, что кто-то викторию называет «клубника». А потом все чаще и чаще это стала слышать. И когда сама по привычке говорила про викторию, меня никто не понимал и все спрашивалаи, что это за ягода? Пришлось привыкать к названию «клубника». До сих пор режет ухо) Оказалось, что садовая клубника (как все её называют) — это сорт садовой земляники Виктория с крупными плодами. И садовую клубнику правильно называть садовой земляникой. Но садовой земляникой мы называем маленькие ягоды земляники, которые разводим в саду. Она похожа на землянику лесную, но отдаленно. Лесная лучше.

Поэтому гораздо удобнее садовую землянику (клубнику) называть викторией. Чтоб не путаться)

Земляника: история выращивания и слова

Ароматная ягода. Одно из первых вкуснейших лакомств, появляющихся на наших столах в начале лета. Идеальна для приготовления десертов. Старые люди говорят, что достаточно съесть стакан этой ягоды, чтобы не болеть весь год. Догадались? Это земляника. Многолетнее травянистое растение. Дикорастущее и культивируемое людьми. Почему земляника так называется? Откуда пришла к нам эта ягода?

Откуда пришла земляника?

Культивироваться ягодка начала с пятнадцатого века. А местами – с шестнадцатого. Европейцы впервые попробовали ее только в начале семнадцатого века. К ним она попала из Америки.

Известно, что в Англии первой культивировалась виргинская земляника. А во Франции – чилийская. Самые вкусные и плодовитые современные сорта получились в результате скрещивания американских видов и европейской лесной ягоды.

В России выращивать ароматное лакомство начали еще позже. Причина того, наверняка, кроется в том, что в большинстве районов лесная ягода родится в изобилии. Особенно в восточных и южных областях России. Даже в середине девятнадцатого века на всей огромной территории империи культурную землянику можно было встретить только в отдельных районах: Москве, Петербурге, в некоторых западных городах и местечках.

Занимательные истории о лакомстве

Простая неприхотливая земляничка не так уж проста, на самом деле. Что мы знаем о ней? Из листиков и сушеных плодов можно заваривать чай и наслаждаться его ароматом весь год. Из красных бусинок получается бесподобное варенье. Ягодки можно использовать в приготовлении молочных пудингов, пирогов, желе. Впрочем, эта вся основная информация о землянике. Но есть и интересные факты о ней, мало известные простым обывателям.

Первыми ягодки начали использовать для приготовления блюд индейцы. Они были очень близки к земле, поэтому разглядели в маленьких земляничках огромный потенциал.

В восемнадцатом веке во Франции вкусный десерт считался мощным афродизиаком. Из него готовили суп для молодоженов. Его приправляли сливками и сахарной пудрой. Если молодым людям попадалась «двойная» земляничка, их любовь будет крепкой и долгой.

Бельгийский город Wepion считается столицей Земляники. Там стоит музей, посвященный этой ягоде. Больше нигде Вы не узнаете столько интересных рецептов, как здесь, столько способов и секретов выращивания.

Город Plant City в Филадельфии тоже может похвастать Земляничным музеем. Но здесь больше лабораторной информации (о сортах, видах, секреции). Земляничка – самая популярная ягода во время проведения Уимблдонского турнира. Теннисисты и их болельщики съедают около тридцати тысяч килограммов лакомства, пережатого и перемешанного со сливками. Это фирменное земляничное блюдо называется «Итнским беспорядком».

В свежем плоде очень много витамина С. Поэтому ягода помогает в профилактике простудных заболеваний.

Психологи отмечают, что любители ароматных бусинок – это оптимистичные, веселые, доброжелательные и общительные люди, очень обаятельные и целеустремленные. А те, кто не любит это лакомство, страдают от агрессивности и злости, пессимистического настроения и суетливости, раздражительности и неуравновешенности.

Но почему землянику назвали так? Посмотрим на это слово изнутри.

Этимологический анализ наименования

Есть несколько версий и объяснений.

1. Потому что ее веточки под тяжестью ягод опускаются низко-низко. Иногда даже ложатся на землю. У слов «земля» и «земляника» есть общая часть – «земл-». Это обстоятельство и легло в основу данной версии. В русском языке очень многие ягоды названы по такому же принципу: «черника» — «черная ягода», «голубика» — «голубая ягода», «костяника» — под мякотью скрывается крупная косточка. И так далее.

Все это – так называемые «говорящие» слова. Гораздо сложнее объяснить, почему Москву назвали Москвой. В этом вопросе разбираются не столько лингвисты, сколько историки. Но рассмотрим и другие версии происхождения названия лесного десерта.

2. Потому что полюбилась царю Петру Алексеевичу. Сначала она была «Никой от земли». Потом – «земляной Никой». Следующий этап – сокращение до «земляники».

Алексей Михайлович, отец Петра Первого, был страстным любителем охоты и диковинных культур. Его самый любимый и талантливый садовник – Трифон – никогда не приходил в царские покои без гостинцев для детей. Однажды он принес большую и душистую ягоду. Ранее царская семья не пробовала такого лакомства. Это была земляничка.

Юному Петру очень понравилась сладкая ягода. Он и назвал ее «Никой от земли». Ника – богиня успеха и победы, счастливого исхода. Возможно, земляника стала своеобразной победой садовника.

3. Чтобы набрать полный кузовок, нужно поклониться Земле-матушке. И не один раз. Потому и «земляника». И в этом объяснении есть доля правды: ягодки земляники скрывают под листиками. Если же учесть их размер, то поиск маленькой сладости превращается в целое приключение.

Только самые внимательные и гибкие собиратели земляники возвращаются домой с полными лукошками спелых ягод. Остальным приходится довольствоваться одной-двумя горстями.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector