0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Первое блюдо из мяса

Первое блюдо

Густой швейцарский суп с перловкой

  • 175
  • 1970
  • 30440

Суп с фрикадельками и вермишелью

  • 190
  • 1670
  • 40661

Суп с фрикадельками и лапшой «Паутинка»

  • 353
  • 1895
  • 91517

Борщ с мясом

  • 12
  • 191
  • 3512

Классический борщ в мультиварке

  • 12
  • 242
  • 25939

Борщевая заправка

  • 9
  • 441
  • 7240

Ботвинья

Ботвинья на воде

  • 8
  • 114
  • 2056

Ботвинья «Лето красное»

  • 9
  • 58
  • 5735

Ботвинник «Павловский»

  • 36
  • 181
  • 4661
  • 2
  • 19
  • 8536

Уха из форели

  • 4
  • 31
  • 10215

Уха с яблоком

  • 6
  • 20
  • 2769

Бульон

Овощной суп-пюре на курином бульоне

  • 5
  • 159
  • 6118

Суп-пюре из шампиньонов на курином бульоне

  • 38
  • 89
  • 2840

Курица в бульоне с морковью и кабачком

  • 11
  • 39
  • 1531

Гаспачо

Гаспачо с шашлычком из креветок

  • 0
  • 17
  • 1057

Гаспачо с моцареллой

  • 35
  • 39
  • 2108

Гаспачо

  • 0
  • 31
  • 3203

Капустняк

Капустняк

  • 3
  • 17
  • 2143

Капустняк по-домашнему

  • 10
  • 121
  • 3881

Запорожский капустняк с булгуром

  • 16
  • 91
  • 2140

Кулеш

Постный кулеш с гречкой

  • 7
  • 34
  • 6358

Кулеш с сыром

  • 3
  • 65
  • 1767

Кулеш постный

  • 7
  • 67
  • 4487

Лагман

Гуйру лагман

  • 10
  • 16
  • 5191

Лагман из индейки

  • 5
  • 62
  • 4629

Лагман без длительного тушения

  • 5
  • 36
  • 4077

Острые куриные крылышки

  • 0
  • 9
  • 1495

Куриный суп-лапша

  • 0
  • 9
  • 1477

Мисо суп с креветками

  • 6
  • 6
  • 427

Окрошка

Окрошка с жареными шампиньонами

  • 4
  • 49
  • 1726

Вкусная окрошка с необычной заправкой

  • 4
  • 53
  • 1859

Окрошка с печенью и зерновой горчицей

  • 10
  • 39
  • 1348

Рассольник

Заготовка для рассольника

  • 7
  • 99
  • 3521

Рассольник на зиму

  • 9
  • 116
  • 5950

Рассольник классический

  • 11
  • 169
  • 2384

Свекольник

Свекольник с грибами

  • 2
  • 8
  • 3358

Свекольник холодный

  • 12
  • 62
  • 23777

Свекольник

  • 6
  • 35
  • 3124

Сладкие супы

Сладкий суп с сухофруктами и ванильно-творожными клецками

  • 8
  • 22
  • 1856

Сладкий суп-пюре с яблоком и кабачком

  • 18
  • 28
  • 3393

Десертный суп «Сладкий ноябрь»

  • 47
  • 27
  • 2356

Солянка

Солянка с копченостями

  • 14
  • 140
  • 1790

Солянка мясная

  • 25
  • 122
  • 4172

Солянка с фаршем

  • 6
  • 119
  • 8295

Харчо

Суп харчо с грецкими орехами

  • 5
  • 90
  • 1308

Суп по принципу «Харчо»

  • 2
  • 56
  • 4423

Валерушкины посидушки №5. Суп харчо

  • 21
  • 20
  • 3938
  • 22
  • 13
  • 9950

А-ля хашбрауны

  • 31
  • 64
  • 1431

Хашбрауны с цитрусовым ароматом

  • 18
  • 102
  • 990

Шурпа

Шурпа туристическая

  • 1
  • 15
  • 2648

Шурпа

  • 4
  • 101
  • 3511

Азербайджанская шурпа из говядины

  • 8
  • 108
  • 6942

Щи из капусты

Свежие щи с индейкой

  • 3
  • 16
  • 4252

Щи с фасолью и грибами

  • 4
  • 15
  • 2231

Капустные щи

  • 2
  • 32
  • 1464

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Рецепты приготовления первых блюд

Без жидкого горячего супа человек может получить серьезные проблемы с органами пищеварения. Первое блюдо отлично уталяет чувство голода, питает наш организм полезными биологически активными веществами, придавая сил и энергии.

Далее мы расскажем, что можно приготовить на первое

Суп гаспачо: рецепт приготовления в домашних условиях

Рецепт супа Гаспачо достаточно прост для приготовления в домашних условиях. Отличный вариант для обеденного перерыва.

Солянка из квашеной капусты с сосисками: рецепт с фото пошагово

Для солянки из квашеной капусты с сосисками по оригинальному пошаговому рецепту с фото можно использовать как овощ, заготовленный целиком, так и стружку из банки.

Уха из речной рыбы в домашних условиях: рецепт

Уха из речной рыбы, приготовленная по представленному рецепту в домашних условиях – очень вкусное и наваристое первое блюдо, которое пахнет летом и костром.

Суп из корня сельдерея

Ароматный куриный суп с корнем сельдерея, зеленью и овощами — отличное блюдо для полезного и сытного обеда всей семье.

Суп вишисуаз — это картофельно-луковый суп, который подается в холодном виде с гренками или свежей зеленью.

Любите ли вы легкие диетические супы с пользой для здоровья и потрясающим свежим вкусом?

Суп с сырными клецками

Очень легкий и вкусный суп с сырными шариками-клецками подойдет практически всем: и тем, кто худеет на диетических супах, и тем, кто придерживается правильного питания, и деткам от

Куриный суп с булгуром

Для разнообразия рациона полезно готовить самые разные виды круп и взаимозаменять ими друг друга.

Лагман с редькой

На востоке есть легенда, согласно которой, лагман придумала женщина для того, чтобы удержать своего мужчину дома.

Суп-пюре с креветками

Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее.

Овощной суп на молоке

Полезный и вкусный суп на основе молока, с добавлением большого количества овощей и свежих трав, внесет разнообразие в ваше привычное меню первых блюд и как нельзя лучше подойдет д

Крем-суп из тыквы

Если вам приелись обыденные мясные супы и хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и, в тоже время, полезным, — обязательно попробуйте в осенне-зимний сезон этот тыквенный кр

Сборная мясная солянка — знакомое каждому и любимое многими первое блюдо русской кухни.

Нежный крем-суп из кабачков на основе куриного или овощного бульона, с добавлением жирных сливок и картофеля с луком.

Шурпа из баранины в казане

Это самый настоящий рецепт приготовления ароматной шурпы из баранины в казане. Разнообразьте свое привычное меню вкусным первым блюдом восточной кухни.

Картофельный суп-пюре с сыром

Картофельный суп-пюре на основе нежных сливок с добавлением тертого сыра и бекона. Устоять перед таким блюдом невозможно, а приготовить его у себя дома — очень просто.

Борщ с квашеной капустой

Борщ с квашеной капустой получается необычайно вкусным, наваристым и ароматным. Для любителей кислых борщей — это то, что нужно!

Постный суп из шампиньонов

Постный суп из шампиньонов обязательно оценят любители грибных наваристых первый блюд. Суп идеально подходит для семейного обеда в пост.

Постный суп с фасолью

Постные супы могут быть вкусными и наваристыми. Этот фасолевый суп обязательно понравится вам и вашей семье, он получается довольно сытным и хорошо подойдет для обеда.

Суп с маринованными помидорами

Вкусный и ароматный зимний суп с курицей, рисом и маринованными помидорами с удовольствием будут есть даже те, кто обычно не любит первые блюда.

Суп с креветками и кокосовым молоком

Рецепт принадлежит тайской кухне, но вы можете с легкостью приготовить этот суп у себя дома.

Рисовый суп с курицей

Легкий и полезный для пищеварения куриный суп с рисом готовится очень просто, из доступных для всех продуктов.

Детский суп с фрикадельками

Для детского меню мы всегда выбираем только самые полезные, и, в тоже время вкусные блюда. Этот суп с куриными фрикадельками идеально подойдет для кормления детей старше 1 года.

Рецепт супа Клэм-чаудер принадлежит английской кухне. Суп готовится на основе картофеля, сельдерея и морских моллюсков, с добавлением бульона и молока.

Суп из тыквы с курицей

Сытный и вкусный суп из тыквы с курицей — это идеальный осенний обед для всей семьи. Такой суп понравится даже тем, кто совсем не любит тыкву.

Суп-лапша с фрикадельками

Ароматный и наваристый суп-лапша с фрикадельками быстрого приготовления варится всего 20 минут! За это время вы получите сытный и вкусный ужин для всей семьи.

Суп из сайры (консервированной)

Этот рецепт поможет вам сэкономить время на приготовлении вкусного первого блюда.

Щавелевый суп с говядиной

Щавелевый суп с говядиной — это не только очень вкусный и сытный, но и полезный суп, благодаря щавелю, который нормализует деятельность пищеварительной системы, стабилизирует работ

Крем-суп из белых грибов

Нежный крем-суп из грибов по этому рецепту готовят в лучших ресторанах французской кухни. Порадуйте и вы себя этим вкусным грибным супом, который к тому же очень просто готовится.

Чорба — это знаменитое первое блюдо балканской кухни, которое всегда получается сытным, насыщенным и очень вкусным.

  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Первые блюда
    • Гарниры
    • Соусы
    • Салаты
    • Закуски
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
    • Консервация
  • По способу приготовления
    • На плите
    • В духовке
    • В микроволновке
    • В мультиварке
    • В пароварке
    • В хлебопечке
    • На гриле
  • Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Мясные супы

В этой рубрике наши кулинары делятся рецептами мясных супов с фотографиями. Мясной бульон варится на курице, говядине и из других видов мяса. Среди популярных первых блюд из мяса можно назвать: борщ, куриный, картофельный, фасолевый, гороховый и многие другие супы. Подробнее о мясных супах.

Расскажите о подборке друзьям!

Упорядочить рецепты по:

Филе куриной грудки — 1 шт.

Картофель — 5 шт.

Сыр плавленый — 100 г

Масло оливковое — 3 ст. л.

Лавровый лист — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

Свинина мякоть — 300 г

Колбаса варено-копчёная — 150 г

Колбаса сырокопчёная — 100 г

Колбаски баварские — 150 г

Лук репчатый — 1 шт.

Огурцы солёные — 1-2 шт.

Томатная паста — 1 ст.л.

Лавровый лист — 2 шт.

Перец — по вкусу

Рассол из маслин — 100 мл

Лимон — для подачи

Куриное филе — 500 г

Картофель — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Плавленый сырок — 2 шт.

Шампиньоны крупные — 3 шт.

Картофель средний — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр плавленный — 100 г

Голень куриная — 1 шт.

Перец ч.м. — по вкусу

Лук зеленый — для подачи

Чеснок — 1 зубчик

Масло оливковое — 1 ст.л.

Зелень — по желанию

  • 209 Ккал
  • 2 ч.

Говядина – 500 г

Соус ткемали – 3 ст.л.

Сладкий перец – 1 шт.

Красный молотый перец – 1/2 ч.л.

Хмели-сунели – 1 ст.л.

Чеснок – 4 зубчика

Томатная паста – 60 г

Кинза — 3-5 веточек

Лавровый лист – 2-3 шт.

Гречневая крупа — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Картофель — 2 шт.

Черный перец горошком

Масло растительное — 2 ст.л.

Лавровый лист — 1 шт.

Свиной фарш — 230 г

Чёрный молотый перец — по вкусу

Репчатый лук — 1 шт.

Растительное масло — 60 мл.

Вермишель — 100 г

Картофель — 5 шт.

Сушеная петрушка — по вкусу

Лавровый лист — 1 шт.

Куриный бульон – 1 литр;

Куриную грудку – 300 грамм;

Рис длиннозёрный – 80 грамм;

Лук-порей – 100 грамм;

Мягкий плавленый сыр – 100 грамм;

Сливочное масло – 2 ст. ложки;

Петрушка свежая – 4 веточки;

Перец чёрный молотый – 1 щепотка;

Куриное филе – 300 г

Капуста цветная – 250 г

Горошек консервированный (с заливкой) – 350 г

Лук репчатый – 1–2 шт.

Сыр плавленый мягкий «Сливочный» — 100 г

Приправа овощная – 1 дес.л.

Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л.

Зелень петрушки – 4 веточки

По большей части супы готовятся на мясном бульоне из говядины, баранины или курицы. Мясо придает супу определенный вкус и наваристость, однако все большей популярностью в последнее время пользуются супы на овощном бульоне. Считается, что мясные бульоны для супов более вкусны, а овощные — более полезны. Но мы-то знаем, что всё в этом мире относительно, да и традиции никто не отменял. Так что с удовольствием представляем вам коллекцию мясных супов с пошаговыми фото и подробнейшими инструкциями приготовления.

Рецепты первых блюд

Первое блюдо считается обязательным для рациона питания любого человека, так как способствует нормализации работы органов пищеварения и насыщает организм множеством необходимых ему элементов. Кроме того, ничто не способно так хорошо согреть и зарядить энергией надолго, как горячий суп или борщ. А при определенной доле фантазии и минимуме усилий приготовление первых блюд может привести к созданию настоящих шедевров.

Несмотря на то, что приготовление супа требует больше времени, чем разогрев полуфабриката в микроволновой печи или нарезание хлеба с сыром для бутерброда, потраченное время и приложенные усилия того стоят. И речь идет не только о пользе для организма первых блюд, но и о том, что они бывают очень вкусными, способными удовлетворить самые разные предпочтения. На первые блюда рецепты сегодня представлены в огромном разнообразии – так, можно выбрать что-либо из огромного количества представленного на нашем кулинарном сайте, учитывая список необходимых ингредиентов и собственные пожелания.

Для тех, кто в кулинарии все еще чувствует себя новичком, представлены первые блюда с фото, что дает возможность не только почитать об особенностях приготовления того или иного супа, но и увидеть этапы приготовления, посмотреть, как правильно выполнять нужные действия. Такие рецепты способны научить как многим элементарным действиям и навыкам, так и достаточно сложным, необходимым при приготовления наиболее изысканных блюд.

Собираясь готовить первые блюда рецепты стоит выбирать очень тщательно, так как в первый момент от такого разнообразия можно не понять, чего же хочется. В нашем разделе рецептов первых блюд представлены не только традиционные супы, которые принято готовить у тех или иных народностей, в разных странах, но и менее привычные варианты блюд – с курицей и другими видами мяса, с капустой и свеклой, пшеном и рисом. Это может быть суп-крем, суп-пюре, таратор и гаспаччо, хлебный и фруктовый супы и т.д.

Перед приготовлением первого блюда нужно внимательно прочесть список необходимых ингредиентов, пошаговый рецепт, рассмотреть фото. А, выбрав суп, можно смело приступать к его приготовлению, предвкушая вкусный и здоровый обед или изысканный десерт, способный удивить и порадовать всех членов семьи или гостей необычным вкусом и эстетичным внешним видом.

025. Сырный суп с клёцками: сразу две любимых всеми темы — суп из сырка и суп с клёцками

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Для многих из нас суп из сырка — это из детства 🙂 Лично у меня, у Рюмкиной Юнги, его готовила бабушка — это был непременный атрибут поездок к ней. И конечно же, теперь его готовлю и я 🙂 Но я стараюсь готовить его по-разному — с разными начинками 🙂 И сегодня я хочу предложить вам вариант с клёцками 🙂

Ингредиенты для приготовления сырного супа с клёцками:

  • Бульон или вода
  • Сырки для супа
  • Репчатый лук
  • Картошка
  • Морковь
  • Болгарский перец(любые овощи, которые любите в супах)
  • Яйцо
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
  • Молоко
  • Мука

Суп с плавленными сырками

Для приготовления супа с плавленными сырками вам понадобится:
1 луковица
1 морковка
1 зубчик чеснока
2 ст.л растительного масла
4 картофелины
100 г мелких макарон
2 плавленых сырка или одна ванночка сыра типа «Виола»
соль, перец по вкусу
зелень

Нежный суп пюре на курином бульоне.

Для приготовления супа пюре вам понадобится:
0,5 кг куриного филе, 1 стакан молока, 120 грамм сливочного масла, 2 ст. ложки муки. Сухарики

Луковый суп

Для приготовления лукового супа вам понадобится:
Половина курицы, 500 грамм лука, 50 грамм сливочного масла-не соленого, оливковое масло, морковь, 4 зубчика чеснока, один стакан сухого белого вина, 2 литра куриного бульона, черный перец, 1 чайная ложка сахара(или столовая меда), 200 грамм сыра мягких сортов- для того, чтобы «запечь» супчик в духовке, зелень: стебель сельдерея, немного петрушки(три-четыре веточки), веточка тимьяна, лавровый лист. Для приготовления гренок: 1 багет, 2 зубчика чеснока, оливковое масло.

Рецепт тыквенного супа

Для приготовления рецепта тыквенного супа вам понадобится:

• Свежая тыква – 500-600 г
• Картофель – 5 шт.
• Молоко – 2 стакана
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Масло растительное (оливковое, кунжутное) – 2 ст.л.
• Имбирь (свежий) – 1 ч.л.
• Петрушка – по вкусу
• Соль, специи (карри, куркума), черный молотый перец – по вкусу
• Сухарики (белый хлеб), кунжутные семечки – для украшения

Уха из лосося

Для приготовления ухи из лосося вам понадобится:

• Лосось (семга или другая красная рыба) – набор для ухи (голова, плавники, хвост)
• Теша семги копченая – 300 г
• Картофель – 3-4 шт.
• Репчатый лук – 1-2 шт.
• Морковь (крупная) – 1 шт.
• Вода – 1,5 л
• Соль, черный перец горошком, лавровый лист – по вкусу
• Свежая зелень (укроп, лук) – по половине пучка

Сырный суп с креветками

Для приготовления сырного супа с креветками вам понадобится:

• Вода – 1 литр
• Картофель – 4 шт
• Креветки замороженные очищенные – 250 г
• Креветки крупные – 3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Куркума – 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сыр плавленый – 200 г
• Сыр пармезан – 30 г
• Укроп – 0,5 пучка
• Свежий зеленый лук – 0,5 пучка

Борщ с фрикадельками

Для приготовления борща с фрикадельками вам понадобится:

• Фарш мясной — 250-300 г
• Свекла (вареная) — 450 г
• Лук репчатый (для фарша — 1 шт; для бульон — 1 шт.) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода — 2 л
• Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — пару пучков
• Чеснок — 4 зубчика.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Перец черный – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт

Рис с черносливом

Для приготовления риса с черносливом вам понадобится:
60 г риса
90 г чернослива
25 г сливочного масла

Пити из баранины

Для приготовления пити из баранины вам понадобится:
600 г баранины молодой
2 головки лука
3 ст. л. гороха нута
80 г курдючного сала
4 шт. среднего размера
15 шт. алычи
1 айва
2 болгарских перца

Первые блюда

В наши дни супы стали потреблять в скромных количествах, но всё же для немалого числа людей, особенно с возрастом суп становится обязательным блюдом, которое ассоциируется как первое, а с точки здоровья — важным.

Конечно же, жидкие блюда остаются важнейшим составляющим многих народов мира. Сложно представить, любое значимое празднование, без какого-либо первого и жидкого, ведь большинство застолий не обходятся без них.

Говоря о технологии, процесс приготовление супа не сильно обременительное и требований жёстких особо не предусматривается. Главное в супе – это правильно довести до кипения, а далее всё зависит от времени и заложенных ингредиентов.

Так что, сварить бульон дело не хитрое и по сути своей — основа идентичная. Поэтому, руководствуясь нашими советами и следуя пошаговой инструкции, вы с лёгкостью сможете повторить представленные рецепты супов и без труда приготовите изумительно вкусное первое блюдо.

Как сварить суп харчо с курицей

С приходом холодов очень хочется покушать согревающую, теплую пищу. В такую пору самое время готовить острые блюда. Один из таких рецептов – суп харчо с добавлением курицей и использованием большого количества специй.

Рецепт рассольника с перловкой и огурцами

Суп рассольник — вкусное, в меру сытное и очень аппетитное первое блюдо на основе отвара из мяса и овощей. Основными составляющими многими любимой похлебки являются перловая крупа и соленые огурцы, именно эти компоненты придают супу особую пикантность и неповторимый вкус.

Суп с пельменями рецепт

Суп с пельменями – это просто находка для хозяек, которым необходимо быстро и сытно накормить семью или гостей, когда в морозилке нашлось не мясо, а немного пельменей. Рецепт пельменного супа — это отличный вариант первого блюда на ужин.

Щавелевый суп с яйцом рецепт с фото

Для жаркого лета, зеленый суп с щавелем – это самое востребованное обеденное блюдо с непринужденным легким послевкусием, которое насыщает организм и сохраняет приятное чувство сытости в продолжении всего дня.

Суп с зеленым горошком и фрикадельками

Мы привыкли видеть гороховый суп густым из зрелых плодов, как в детском саде, чуть разваренным или вовсе в виде пюре, в качестве сытного обеда, который способен заменить второе. А ведь есть множество других вариантов.

Как приготовить куриный суп с рисом

Проще и вкуснее еды не придумаешь. Сегодня, в очередной раз будем готовить обычный суп с рисом и курицей, которое относится к категории быстро приготавливаемых диетических блюд и рекомендуется есть всем.

Как приготовить картофельный суп в мультиварке

Мультиварка – это инновационный кухонный прибор с безграничными возможностями, предназначенный для приготовления самой разнообразной пищи. Картофельный суп, сваренный в мультиварке – это наглядный образец экономного блюда для диетического питания с сохранением полезных веществ, витаминов и вкуса.

Суп минестроне рецепт

Густой овощной суп минестроне — классика итальянской кухни. Традиционно в блюдо добавляют макароны, а иногда и рис. На первый взгляд кажется, что министроне – это обычный суп с макаронами, но это далеко не так.

Суп пюре из брокколи со сливками

Когда дело касается еды, многие бы выбрали вторые блюда, даже если это менее полезно для здоровья. Но возможны и исключения, когда есть необходимость полезной пищи, то кремовый суп-пюре из брокколи можно отнести к этому исключению.

Тыквенный суп пюре в мультиварке

Готовить еду – это не значит трудно, долго и сложно. Кремовые супы готовятся очень легко, а в мультиварке ещё проще. Если использовать одни овощи, то для приготовления такого блюда потребуется совсем немного времени и минимум усилий.

Овощной суп с мясом и рисом

Если вы и ваша семья является любителем сбалансированных супов, стараетесь сочетать пользу и вкус, рекомендуем приготовить питательный овощной суп из мяса и риса. Блюдо готовиться легко и достаточно быстро.

Куриный суп с перловкой

Перловый суп – очень питательное блюдо, а перловая крупа – полезный и недорогой продукт с большим набором диетических свойств. Вы обязательно должны попробовать куриный суп с перловкой и включить его в свой рацион здорового питания.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector