2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Особенности выращивания картофеля в россии

Биологические особенности и условия выращивание картофеля

Биологические особенности картофеля тесным образом связаны с родиной его происхождения. Эта овощная культура требует особых условий для своей агротехники. Условия выращивания картофеля в строгом соответствии с рекомендациями агрономов гарантируют высокие урожаи и длительное сохранение всех свойств семенным материалом.

Картофель принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур. В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой.

В настоящее время большинство крупных хозяйств во многих регионах России почти не выращивает картофель из-за целого ряда объективных и субъективных причин. Мы надеемся, что это явление временное, так как картофель всегда востребован на нашем столе, и он необходим для спиртовой, крахмалопаточной, пищевой и других видов промышленности.

В последние годы по тем же причинам производство картофеля все больше перемещается в частный сектор, таким образом огородники-овощеводы становятся основными его производителями. Многие из них уже получают неплохие урожаи. Однако большинство использует для посадки не только несортовой, но иногда и некачественный материал.

Некоторые огородники увлекаются зарубежными сортами, но они не всегда подходят к нашим почвенно-климатическим условиям.

Удачно выбранный сорт, при хорошем уходе, должен дать не только высокий урожай, но и иметь высокие вкусовые качества и хорошо храниться в зимний период. Для получения высоких урожаев большое значение имеет качество посадочных клубней и соблюдение правильной агротехники. Поэтому наш материал будет изложен в виде советов по агротехническим приемам возделывания картофеля, применительно к условиям индивидуального огородничества. Мы хотим познакомить картофелеводов с новыми сортами картофеля, как подготовить клубни к высадке, как получить здоровый чистосортный материал для посадки на будущий год, как сохранить картофель в зимних условиях.

Родина, происхождение и история картофеля в России

Родина картофеля в культуре– Южная Америка. Достоверная история происхождения картофеля ботаникам не известна. Есть предположения, что Петр I первый привез из Голландии мешок «земляных яблок» и приказал графу Шереметеву позаботиться об их распространении. Тот промедлил с исполнением царского приказа, клубни сгнили и таким образом, граф на полвека оставил Россию без картофеля.

Только при Елизавете Петровне «тартуфель» стали выращивать в ботанических садах и аптекарских огородах. Сначала декоративное блюдо подавали лишь на придворных банкетах.

В царствование Екатерины II с благословения сената медицинская коллегия закупила за границей 465 пудов клубней для «разведения» в 15-ти губерниях. Так начинается история картофеля в России. Картофель загрузили в бочки и развезли по городам и селам. Однако, как выяснилось, годных к посадке клубней почти не оказалось, и «внедрение» культивирования картофеля в России оттянулось еще на 20 с лишним лет. В 1797 году вышло правительственное повеление: поощрять крестьян в разведении «земляных яблок», которым за усердие в этом вопросе прирезали полосы и давали дополнительно землю. Дело пошло, но обычной культурой картофель в России стал лишь в середине XIX века.

Хозяйственные и биологические особенности картофеля

Картофель – культура разностороннего использования. Это исключительно важный продукт питания человека. Его по праву называют вторым хлебом.

Клубни картофеля, в зависимости от его назначения, содержат до 25 % сухого вещества, в том числе: крахмала – 22 %, белков – 3 %, клетчатки около 1 %, жира – 0,3 %, а также – зольные вещества, витамины С, В, РР и др. Особенно богаты витаминами молодые клубни.

Значение картофеля в питании человека переоценить невозможно. Клубни картофеля – это кладовые полезнейших химических соединений в самом удачном их сочетании. Питательная ценность белков картофеля, содержащих редкие аминокислоты, на 20 % выше, чем у белков пшеницы. Картофель – это исключительно важный продукт как средство против цинги.

Картофель хороший корм в рационе животных. На корм используются клубни в сыром и запаренном виде, а также засилосованная ботва.

Клубни картофеля – прекрасное сырье для производства многих видов ценной продукции. Они служат сырьем для спиртовой, крахмалопаточной, глюкозной, каучуковой и других отраслей промышленности. Так, крахмал, получаемый из картофеля, является незаменимым продуктом для пищевой, текстильной и бумажной отраслей промышленности.

Большое значение в жизни человека играет ранний картофель как вкусный и ценный питательный продукт. Он поспевает в начале июля, т. е. как раз в то время, когда особенно остро ощущается недостаток в свежих овощах. Сказанным определяется весьма большое значение данной культуры.

Условия выращивания картофеля

Условия выращивания картофеля подробно описаны в специальной литературе. Картофель – светолюбивое растение. Его следует высаживать на хорошо освещенных участках. Он плохо переносит затенения кустарниками, деревьями и постройками.

Картофель достаточно требователен к влаге. Профессор А.Г. Лорх (1948 год) говорил, что урожай клубней картофеля у ранних сортов определяется в первую очередь осадками июня, у среднеспелых сортов – осадками июля – августа, а у поздних сортов – осадками июля – августа – сентября. В нечерноземной зоне при неравномерном выпадении осадков растения картофеля хорошо отзываются на орошение. Поэтому в случае наступления засушливой погоды нужно организовывать полив. За сезон желательно проводить два-три полива из расчета 500–800 м3 воды на 1 га. После каждого полива рекомендуется проводить рыхление междурядий.

Воздушный режим почвы также имеет исключительное значение в формировании урожая клубней. Корневая система картофеля в процессе дыхания поглощает большое количество кислорода из почвенного воздуха. Наиболее высокую потребность в кислороде испытывает корневая система в период отрастания столонов и клубнеобразования.

Большой урожай картофеля

Получить большой урожай картофеля помогут своевременные подкормки удобрениями. Из основных элементов питания картофель потребляет больше всего калия, затем азота и меньше всего фосфора. При избыточном азотном питании наблюдается чрезмерный рост ботвы, задерживается образование клубней и удлиняется период вегетации. При недостатке фосфора нарушается нормальное развитие растений. Недостаток фосфора чаще наблюдается на кислых подзолистых суглинистых почвах. Калий влияет на величину и качество урожая картофеля, влияя на отток ассимилянтов из ботвы в клубни. Калий повышает тургор клеток. При недостатке калия нарушается отток углеводов из листьев, замедляется рост и развитие картофеля, а клубни в дальнейшем плохо хранятся.

Эффективность и технология выращивания картофеля

Основная технология выращивания картофеля предполагает создание максимально комфортных температурных условий. У картофеля велико требование к температуре. Он плохо реагирует на температуру почвы ниже + 7 °C, и сильно угнетается при температуре выше + 25 °C. Клубни картофеля обычно не выносят температуру минус 2 °C, что связано с высоким (до 75 % и более) содержанием в них воды. Нормальное прорастание клубней может происходить при температуре почвы + 8 °C, но оптимальной для прорастания и роста считается температура + 20 °C.

Эффективность выращивания картофеля во многом зависит от удачно выбранного для данной местности сорта. Картофелеводы часто на своих участках высаживают несколько сортов. Высаживают их отдельно, наблюдают за ними, холят их. Однако какой бы сорт они ни выбрали, и как бы ни был он хорош, через 5 лет качество посадочного материала ухудшается, а зачастую происходит банальное перемешивание сортов. Поэтому следует время от времени проводить сортообновление, обновлять семенной материал. В противном случае на картофельном участке будет пестрота: будут растения и с белыми, и с синими и другими цветками.

Заслуживает внимание и сортосмена, когда одни «отработанные» сорта заменяются совершенно новыми, более продуктивными сортами. Нами предлагаются следующие сорта, заслуживающие вашего внимания.

Особенности выращивания картофеля

Картофель является одним из самых распространённых овощей. Он используется не только в кулинарии людей, но и для питания животных. Его широкая популярность обусловлена содержанием целого комплекса полезных веществ.Для получения хорошего урожая необходимо правильным образом подготовиться к посадке. Если сажать крупные клубни массой более 100 грамм, можно с большой долей вероятности получить хороший урожай. Однако при таком подходе увеличивается расход клубней. По этой причине, оптимальным будет использовать клубни массой 50–100 грамм.

Подготовка к посадке

Можно также крупные клубни разрезать на несколько частей, но это требует предварительного проращивания. Нужно также следить, чтобы каждая часть имела 2–3 ростка.

Для получения раннего урожая, следует проращивать клубни на свету в теплом помещении. При проращивании удобно располагать ящики с клубнями на стеллажах. Температура при этом должна составлять 12-17 градусов.

Сам период проращивания занимает 35–40 дней, после чего должны образоваться ростки длиной не более 2 см. Если в этот период уровень освещения будет недостаточным, то ростки получаться сильно вытянувшимися и белыми. Посаженый из такого клубня куст картофеля будет плохо расти.

В период проращивания, раз в неделю, клубни нужно переворачивать, а также обрабатывать удобрениями и стимуляторами роста. В качестве профилактики, можно производить обработку раствором медного купороса.

Ещё можно использовать влажный способ проращивания. Он занимает в два раза меньше времени, чем традиционный. Его суть заключается в том, что клубни кладут в ящики и засыпают опилками, которые поддерживают во влажном состоянии. При использовании такого способа, клубни теряют гораздо меньше полезных веществ. Клубни для посадки можно, ещё осенью, выдержать на свету в течение 10-15 дней. Это повысит в них содержание соланина, что позволит им лучше противостоять вредителям и заболеваниям.

Если к моменту высадки клубни не успевают прорасти, то за 3-4 дня до посадки, их следует прогреть при температуре 35-40 градусов. Это существенно ускорит рост. Клубни перед посадкой должны иметь толстые короткие ростки. Непосредственно перед высадкой, клубни лучше посыпать золой и опрыскать раствором медного купороса (из расчёта 1 грамм на 10 литров воды).

Выращивание рассады

Чтобы получить ранний картофель, нужно взять здоровые клубни и прорастить их на свету. Далее, их необходимо высадить в ящики с землёй. В ящиках клубни должны находиться около 20 дней. В это время, рассада должна располагаться на свету, а также получать постоянный полив. При достижении высоты рассады в 2–3 см, нужно произвести подкорм минеральными удобрениями. По истечении 20 дней, рассада высаживается в открытый грунт.

Подготовка участка для выращивания картофеля

В России, картофель выращивается практически во всех регионах, кроме самых южных широт. Высокие температуры способствуют распространению заболеваний картофеля. Под посадку необходимо выбирать открытый солнечный участок.

  • Если грунтовые воды залегают близко, то картофель лучше высаживать на высоких грядках или гребнях.
  • Участок, на котором планируется посадка, необходимо предварительно перекопать осенью. Если почва кислая, то при перекопке следует внести доломитовую муку или известь.

Весной нужно внести органические и минеральные удобрения.

  • Если почва глинистая или суглинистая, то на 1 кв. м., следует внести одно ведро торфа или перегноя.
  • Если почва песчаная или супесчаная, то кроме торфа, нужно также внести глинистую почву.
  • Если почва торфяная, необходимо внести смесь из глинистой почвы, крупнозернистого песка, компоста или перегноя.
  • На все типы почв, следует дополнительно внести по две столовые ложки суперфосфата, 1 ложку сульфата калия и стакан древесной золы на 1 кв. м. площади участка.
  • При отсутствии таких удобрений, их можно заменить тремя ложками «Кемиры», «Растворина» или любого другого комплексного минерального удобрения.
  • Если удобрений не хватает на обработку всей площади, их можно вносить только в лунки для посадки картофеля.
  • После внесения всех удобрений, участок следует перекапать на уровень штыка лопаты. Попутно нужно удалять личинки вредителей и корни сорняков.

Ранние сорта картофеля сажают в последних числах апреля. В случае заморозков, всходы накрываются плёнкой или любым другим нетканым материалом.

Среднеспелые сорта высаживают в первой или второй декаде мая. Всё зависит от температуры почвы на глубине 12-15 см. Картофель можно высаживать в том случае, если почва прогрелась до 7-8 градусов.

Глубина посадки зависит от типа почвы. На лёгких почвах клубни можно углублять на 10-12 см, на тяжёлых глинистых на 8-10 см, на торфяных не больше 7 см.

Существует 2 способа посадки клубней: гладкий и гребнистый. При гладком методе, клубни кладут в заранее подготовленные лунки и засыпают землёй. При гребнистом способе, клубни раскладывают на поверхности земли в заранее размеченных местах, после чего засыпают почвой, которую берут между рядов. Высота получившихся гребней должна составить примерно 15 см, а расстояние между рядами 70 см. Кусты на грядах и гребнях должны располагаться друг от друга на расстоянии в 25-30 см. Выращивание картофеля на грядах и гребнях защищает его от излишней влажности и улучшает тепловой режим.

Уход за картофелем

Для успешного выращивания картофеля необходимо, после посадки, производить должный уход.

Через неделю после высадки, почву нужно разрыхлить граблями. Это облегчит и ускорит появление всходов. После достижения всходов высоты в 15-20 см, нужно произвести первое окучивание. Особенно важно это сделать при выращивании картофеля на переувлажненных и тяжёлых почвах. Окучивание хорошо защищает молодые всходы картофеля от поздних заморозков. Для окучивания необходимо мотыгой подгрести землю к каждому кусту картофеля.

Перед началом окучивания, картофель лучше подкормить. Для этого отлично подходят перегной и зола, а также минеральные удобрения.

Если сезон довольно засушливый, то картофель нужно поливать. Полив производится из расчёта 2–3 литра на 1 куст. Полив раннеспелых сортов нужно начинать, когда клубни достигнут размера 1 см. Поздние сорта важно поливать в период цветения.

Один из самых важных моментов в выращивании картофеля это прикормка. За весь период роста нужно сделать 3 прикормки. Самая первая делается во время роста ботвы. Вторая во время бутонизации, третья во время активного цветения. Поскольку выращивание картофеля производится на больших участках, подкормку удобней производить вразброс сухими удобрениями. При первой прикормке вносится половина чайной ложки мочевины под каждый куст, при второй вносится одна столовая ложка золы или 1 чайная ложка нитрофоски, при третьей вносится одна чайная ложка суперфосфата.

Уборка урожая картофеля

Ранний картофель можно убирать уже через 2 месяца после посадки. На Урале и в Сибири, убирать ранний картофель начинают в последнюю декаду июля – первую декаду августа.

  • Готовность картофеля к уборке определяется по внешнему виду кустов: они должны перестать цвести, а нижние листья кустов начать желтеть.
  • При уборке, кусты подкапываются сбоку, а затем вытягиваются за ботву. Выкопанные клубни складываются в вёдра.
  • Нельзя производить уборку при заморозках или рано утром. Уборку лучше производить в солнечный день с хорошей погодой.
  • Чтобы избежать повреждения клубней при выкопке, можно использовать вилы с плоскими зубьями.
  • После выкопки, клубни нужно просушить на открытом воздухе в течение трёх часов. В сырую погоду просушку проводят под навесом.
  • Далее, клубни сортируют на семенные и продовольственные. Больные и повреждённые клубни откладываются отдельно.

Не стоит затягивать с уборкой после отмирания ботвы. В противном случае, клубни теряют полезные вещества и становятся подвержены поражению вредителями.

Хранение картофеля

Весь собранный картофель лучше всего хранить в погребе или подвале. Его можно сложить в ящики или просто высыпать на пол слоем не толще 1.5 метра. Также картофель можно хранить в траншеях и буртах. Глубина траншеи должна составлять около 2.5 метра, а в бурте должна быть предусмотрена вентиляция.

Если специальное хранилище отсутствует, то картофель можно хранить даже в ямах. В этом случае выкапывается яма глубиной 2 метра. Далее, в неё засыпается картофель слоем до 1 метра, картофель сверху засыпается десятисантиметровым слоем песка. После этого, яма полностью засыпается землёй. Сверху яма утепляется слоем опилок или торфа.

Если соблюдать технологии посадки и ухода за картофелем, можно с лёгкостью получить хороший урожай.

Особенности выращивания картофеля: агротехника

Родиной картофеля является Америка, где аборигены дали ему меткое название «папа». Разведение картофеля в России связывают с именем Петра 1, и уже более 200 лет этот овощ не покидает частное огородничество. Действительно, в нашей стране это основная огородная культура. Поварских дел мастера могут приготовить более 500 блюд, ни разу не повторив предыдущие. По питательным качествам нет овощной культуры, которая могла бы заменить картофель в пищевом рационе. Кроме того, картофель – это и техническая культура, используемая для получения крахмала и спирта. Они являются основой для получения патоки, глюкозы, клея, витамина «С», каучука, медикаментов.

Осенняя подготовка почвы для картофеля

Картофель обладает хорошим свойством. Он может бессменно расти и формировать высокие урожаи на одном месте при правильной агротехнике подготовки почвы и выращивании культуры до 9 лет. Чтобы не накапливать негативный фон, лучше картофель возделывать в культурообороте. Хорошими предшественниками в культурообороте для картофеля являются все тыквенные (кабачки, огурцы, тыквы), капуста, фасоль, горох, кукуруза. Картофель не любит закисленных почв, предпочитает нейтральные. Поэтому весной под предпосадочное рыхление в почву вносят древесную золу, гашеную известь или доломитовую муку (200 г/кв. м площади). Раскислители можно внести и под осеннюю подготовку почвы.

С осени после уборки предшественника проводят (если есть необходимость) провокационный полив для получения всходов осенних сорняков. После уничтожения сорняков вносят на окультуренных достаточно плодородных почвах по ведру зрелого перегноя или компоста на кв. м. Добавляют фосфорные и калийные туки соответственно 30 и 15 г/кв. м. Участок перекапывают на южных черноземах с оборотом пласта на 20-25 см. На обедненных почвах с малым черноземным горизонтом без оборота пласта.

Недели через 2-3 засевают сидерат. Из сидеральных культур лучше использовать горчицу белую, донник, овес, рожь. Они формируют значительную биомассу за короткий срок. При раннем высеве сидерат заделывают в почву осенью, при более позднем оставляют до весны и заделывают глубоким рыхлением в верхний слой (10-15 см) перед высадкой клубней. На слабоокультуренных почвах с недостаточным уровнем содержания питательных веществ нормы внесения органических и минеральных удобрений увеличивают в 2-3 раза и обязательно засевают сидеральную культуру.

Почву для картофельных грядок готовят с осени.

Удобрение картофеля

Осеннее внесение удобрений и сидерация участка в достаточной мере обеспечат ранний картофель питательными веществами. На черноземах ему не потребуется (в связи с коротким периодом вегетации) дополнительного внесения подкормок. На обедненных и легких почвах можно внести по 30-40 г нитроаммофоски или азотных удобрений на кв. м площади.

При посадке средних и более поздних сортов с растянутым сроком вегетации, картофель подкармливают в следующие фазы или периоды развития:

  • массовых всходов при бледно-зеленой листве,
  • бутонизации,
  • массового цветения.

Подкормки проводят в виде растворов или сухими формами удобрений под полив.

Подкормку в период массовых всходов лучше провести нитрофоской или нитроаммофоской и по 30-40 г/кв. м площади.

В фазу массовой бутонизации картофель нуждается в калии, фосфоре и микроэлементах. В этот период ускорит развитие растений подкормка калийными и фосфорными туками и древесной золой. Можно подготовить смешанный раствор для внекорневой подкормки. В 10 л воды размешать по 25 г сульфата калия и суперфосфата с 0,5 стакана древесной золы. Внести под куст по 0,5 л раствора, затем полить и замульчировать. Вместо раствора можно под полив внести по стакану древесной золы.

В фазу массового цветения картофель подкармливают из расчета на кв. м по 30 г суперфосфата. На обедненных почвах в борозды между рядами картофеля или индивидуально под куст вносят смесь из 35-40 г водорастворимого суперфосфата со стаканом куриного помета или коровяка, смешанных с 10 л воды. Подкармливают кусты из лейки без насадки по 0,5 л/куст с последующим окучиванием или 1 л раствора на 0,5 метра борозды между кустами с последующим закрытием почвой, поливом и мульчированием.

Для подкормок картофеля можно использовать новые формы удобрений гумат, карбамид (мочевина), юнона, кемира и другие. Нормы, способы и периоды внесения указаны на упаковках или сопровождающих указаниях к применению. Вносят их под рыхление или окучивание. В засушливую погоду под полив с последующим мульчированием. Все виды подкормок заканчивают в июле или за месяц до выкопки картофеля.

Во процессе выращивания картофеля проводим несколько подкормок.

Полив картофеля

В засушливых районах картофель поливают 3-4 раза в месяц. В районах с достаточными осадками в зависимости от группы (ранний, средний, поздний) проводят 1-3 полива за всю вегетацию. Несвоевременно проведенный полив резко снижает урожайность. Клубни получаются мелкими, мякоть жесткая, невкусная. Определить срок полива просто.

  • Если начали вянуть нижние листья на кусте – нужен полив.
  • Погрузите ладонь в почву возле куста. Если почва на пол ладони сухая, полив необходим немедленно. При этом норма должна составлять не менее 5-6 л/куст. В случае пересыхания почвы полив ведут непосредственно под куст без напора, чтобы не размыть почву. Обычно поливают плантации картофеля по бороздам между рядами.

Защита картофеля от болезней и вредителей

Болезнь легче предупредить, чем излечить. Поэтому для получения здоровых клубней картофеля необходимо ежегодно проводить профилактические мероприятия, снижающие или уничтожающие причины заболевания.

  • Выращивать только районированные сорта, устойчивые к заболеваниям.
  • Выращивать овощные культуры, в том числе картофель, в культурообороте.
  • При выращивании картофеля на одном месте в течение нескольких лет, ежегодно проводить обеззараживание почвы.
  • Заболевшие кусты немедленно убирать с поля и уничтожать.
  • Заболевшую ботву уничтожать и не использовать для компостирования.
  • Максимально избегать резки клубней перед высадкой.
  • Не вносить под картофель навоз. Использовать при осеннем внесении зрелый перегной, компост, биогумус.

Личинки колорадского жука на картофеле.

Болезни картофеля

Из болезней картофеля наиболее распространены грибковые и бактериальные гнили: фитофтороз, ризоктониоз, макроспориоз, черная ножка и другие.

Общими мерами борьбы являются: предпосадочная обработка клубней баковыми смесями, включающими биофунгициды фитоспорин-М, бинорам, гамаир, алирин, планриз и другие.

В течение вегетационного периода необходимо обрабатывать кусты выше перечисленными биопрепаратами, а также можно использовать бордосскую жидкость или раствор медного купороса, согласно рекомендациям. Использование биопрепаратов можно начинать с фазы всходов картофеля и опрыскивать в течение лета через 10-12 дней вплоть до уборки урожая.

Медьсодержащими препаратами обработку кустов начинают с фазы разрастания кустов, единичной бутонизации и проводят раз в месяц. Последняя обработка проводится за 2-3 недели до скашивания ботвы перед уборкой. Место заболевшего растения (после его удаления) необходимо припудрить смесью золы и медного купороса из расчета на стакан золы чайную ложку препарата.

Почву и кусты картофеля (эффективнее молодые) в течение лета полезно несколько раз обработать перед окучиванием древесной золой. Почву можно припудрить мелом.

На картофеле часто развиваются непаразитарные болезни, связанные с нарушением агротехники ухода (подкормки, поливы) или климатическими условиями (затяжные дожди, низкие температуры, сырость). Они не накапливаются в почве и растениях, не распространяются на здоровые посадки. С изменением погоды на более благоприятную и оптимизацией агротехники заболевания исчезают.

Проявление фитофторы на листьях картофеля.

Вредители картофеля

Наиболее опасные вредители картофеля – медведка, колорадский жук, проволочник, нематода. Против каждого вредителя разработаны эффективные химические препараты, обработка которыми 1-3 раза за летний период уничтожает вредителей и их личинки: сонет, конфидор, искра, децис, базудин (почвенный препарат). Но в домашних условиях лучше выращивать картофель без применения химикатов.

Есть хорошие биопрепараты, уничтожающие вредителей и одновременно безвредные для человека и домашних животных. Широким спектром действия на вредителей характеризуются биопрепараты немабакт, энтонем-F. Хорошие результаты получают при использовании бикола, битоксибациллина и других биопрепаратов. Биопрепараты против болезней и вредителей можно готовить в баковых смесях, что снижает количество обработок растений.

Уборка урожая

Своевременные подкормки, поддержание почвы в оптимальной влажности, проведение рыхлений с окучиванием, защита картофеля от болезней и вредителей способствуют получению высоких урожаев хороших вкусовых качеств. Начало уборки определяют по нескольким факторам:

  • пожелтение и отмирание ботвы у средних и поздних сортов картофеля,
  • у ранних сортов ориентируются в основном на календарные сроки уборки, указанные в рекомендациях к сорту. Уборку ранних сортов иногда начинают при зеленой ботве.

За 6-10 дней до уборки картофельную ботву скашивают, что способствует образованию более грубой кожуры на клубнях, а также их дозариванию. Уборку проводят в сухую погоду, но при затяжных дождях выкапывают немедленно и рассыпают для просушки. Мокрый картофель сильно поражается грибковыми гнилями. Нельзя затягивать с уборкой поздних сортов, предназначенных к длительному хранению. Низкая температура резко снижает качество продукции. Уменьшение температуры почвы до +3*С с несвоевременной уборкой, вызывает гибель до 80% клубней. После уборки урожая с поля выносят картофельную ботву и уничтожают ее, если в течение лета наблюдалось заболевание картофельных посадок. Если ботва здоровая, закладывают в компостные ямы. С поля убирают весь картофель (мелкий, больной) и при просушке отбирают здоровые клубни. Больные уничтожают.

Обзор различных методов посадки картофеля и особенности дальнейшего ухода

Многие огородники выращивают картофель на своих приусадебных и загородных участках. Но не всегда ожидания высокого урожая оправдываются, а сезонные труды приводят к должному результату. На количество и качество клубней влияет не только микроклимат региона, но и многие другие агротехнические факторы. Правильная посадка картофеля является главным залогом успеха. Также следует внимательно отнестись к выбору конкретного сорта овоща.

Каждый дачник, занимающийся выращиванием картофеля, знает, что из некачественных клубней получить хороший урожай не удастся. Поэтому позаботиться о запасе посадочного материала нужно еще в августе или осенью, когда идет активный сбор урожая.

Для посадки на будущий год отбирают здоровые клубни размером с куриное яйцо или чуть больше. Семена берут с тех кустов, которые были наиболее урожайными. Мелкие экземпляры для посадки оставлять не стоит.

Опытные садоводы замечают, что, чем крупнее клубни, тем больше и качественнее будет урожай. Кроме того, картофель из них созревает раньше.

Слишком крупные картофелины сажать целиком нецелесообразно, в этом случае их разрезают на 2-3 части таким образом, чтобы на каждой оставались глазки и ростки. Срез нужно обработать золой и на некоторое время оставить просушиваться на солнце.

Практикуется и посадка картофеля из ростков, что также вполне эффективно.

Заготавливать клубни картофеля нужно в сухую солнечную погоду. Непросушенный картофель не переживет зиму и попросту сгниет.

Качество будущего урожая зависит и от сорта. В средней полосе и южных регионах России высокая урожайность отмечена у целого ряда сортов.

Результат голландской селекции, раннеспелый сорт. Клубни гладкие, красного цвета, с небольшим количеством глазков, ровные, продолговатые. Сорт подходит для выращивания в южных регионах страны.

С момента посадки до полной спелости проходит около 80 дней. Средний вес клубня — 90-130 г. Сорт устойчив к раку и нематоде, имеет красивый товарный вид и высокие вкусовые характеристики, не темнеет на месте среза и не теряет цвет при варке.

Результат немецкой селекции. Сорт неприхотлив как к почвенным особенностям, так и к климатическим условиям. Картофельные кусты сорта Гала отличаются крупными листьями и белым цветением.

Клубни высокого товарного качества: ровные, овальной формы. Отличаются устойчивостью к различным болезням и вредителям. Сорт может выращиваться в любых регионах страны. Обладает повышенными вкусовыми характеристиками.

Ранний сорт картофеля с ровными овальными клубнями и тонкой светлой кожурой. Отличительные особенности — высокая урожайность и устойчивость к болезням. Может выращиваться в любых регионах страны. При соблюдении требований агротехники позволяет получить высокий урожай — до 600 центнеров с гектара земли.

Один из самых ранних сортов — с момента посадки до сбора урожая проходит всего 50 дней. Подходит для выращивания в южных регионах. Сорт отличается высокими кустами с белыми цветами. Легко переносит как сильную засуху, так и обилие осадков. Устойчив к болезням, обладает высокой лежкостью, при транспортировке не портится.

Как ясно из названия, это ранний сорт, который дает высокий стабильный урожай независимо от климатической зоны. Имеет высокие вкусовые качества. Устойчив к парше и другим вирусным заболеваниям. Мелкие клубни практически отсутствуют. Цветет красно-фиолетовыми цветами, куст имеет большое количество побегов.

Высокой урожайностью также отличаются такие сорта, как Романо, Адретта, Удача, Беллароза. Чтобы не ошибиться в выборе посадочного материала, нужно изучить почвенно-климатические условия региона и знать, какими болезнями чаще всего поражается культура.

Участок под посадку картофеля необходимо подготовить с осени. Для этого его следует перекопать и внести удобрение.

Оптимально подходит для картофеля известь, которая рассыпается по участку в пропорциях, указанных в инструкции на упаковке.

Картофель не любит тяжелые почвы. Если в земле мало песка, куст будет расти плохо, а клубни получатся мелкими. В этом случае специально вносят в почву песок, чтобы она стала более легкой, и клубни получали больше кислорода.

Если участок большой, целесообразно прибегнуть к помощи специальных механизмов и устройств и вспахать территорию под посадку мотоблоком с окучником двухрядным или ручным плугом. Эти аппараты способны значительно облегчить труд дачника. Например, конструкция мотоблока «Нева» позволяет вспахать и забороновать землю одновременно. На маленьком участке можно поработать лопатой.

Весной, за неделю до посадки картофеля, посадочный материал достают из хранилища, чтобы прорастить. Для этого его оставляют под навесом, но не под прямыми солнечными лучами. Можно слегка сбрызнуть клубни водой и накрыть пленкой. Через несколько дней у картофелин появятся ростки, а еще некоторое время они достигнут нужного для посадки размера — 1-2 см.

Для того чтобы обезопасить будущий урожай от болезней и вредителей, до посадки клубни обрабатывают дезинфицирующим раствором. Сделать это можно как опрыскиванием из пульверизатора, так и окунанием посадочного материала в раствор инсектицида.

Лучшее время для посадки картофеля — середина или конец мая. В южных районах сажать начинают раньше. Главное условие — чтобы почва прогрелась до +10 градусов на глубину до 10-12 см.

Алгоритм проведения посадки:

  • Ровными рядами выкапываются лунки глубиной 10-12 см на расстоянии около 30 см друг от друга.
  • В них раскладываются проросшие клубни.
  • Посадки присыпаются землей. Не следует слишком заглублять картофелины, иначе ростки просто не смогут проклюнуться сквозь толщину грунта.
  • Последним этапом является укладывание соломы поверх борозд. Это поможет исключить излишнее испарение влаги и создаст оптимальный микроклимат для проращивания клубней.

На 5-й — 6-й день после посадки картофеля землю необходимо прорыхлить. Делается это для того, чтобы доставить кислород к клубням и обеспечить более легкое прорастание. Если почва слишком твердая, тяжелая или покрылась коркой, клубни могут «задохнуться», а ростки — вовсе не выйти на поверхность. Рыхление также поможет избавиться от сорняков.

Уход за картофелем несложен, но требует проведения определенных манипуляций. К одной из них относится окучивание.

Некоторые дачники считают, что окучивание необязательно для картофеля и данная процедура может даже загубить будущий урожай. Это утверждение верно по отношению к южным регионам, где окучивание может привести к утончению слоя земли, вследствие чего картофельные клубни просто «испекутся» в нагретой почве.

В северных районах, начиная со средней полосы, окучивание имеет смысл:

  • Во-первых, данные климатические регионы отличаются от южных возвратными заморозками, которые могут появляться на почве даже в июне, а земля из междурядий при окучивании обеспечит клубням своеобразную «шубу» и не позволит им замерзнуть.
  • Во-вторых, в средней полосе в летнее время часто идут дожди, а борозды, образующиеся после окучивания, служат определенным дренажем, куда стекает лишняя влага, которая в большом количестве вредна для картофеля и приводит к загниванию клубней.

Окучивать картофель нужно дважды за сезон выращивания:

  • Первый раз — когда всходы только появились. Такое рыхление позволит доставить дополнительный кислород к клубням и обеспечить нужный микроклимат для ростков.
  • Второй раз — когда кусты достигнут 30 см в высоту. Окучивание поможет бороться с сорняками, обеспечит почве необходимую рыхлость и воздухопроницаемость.

Многие спорят, нужно ли поливать картофельные поля. Эта овощная культура нуждается в поливе вне зависимости от места произрастания. В южных регионах получить высокий урожай картофеля без полива практически невозможно. Увлажнение почвы придется проводить не реже 1 раза в 7-10 дней.

Полив должен быть обильным, чтобы почва увлажнилась не менее чем на полметра в глубину.

В умеренных широтах полив может быть не таким частым, особенно если лето дождливое. Если растению не хватает влаги, оно само подскажет об этом садоводу — ботва станет менее упругой и начнет вянуть. При норме осадков поливать картошку нужно 3 раза за сезон:

  • когда взошли первые всходы;
  • во время цветения;
  • после цветения кустов.

Удобрения картофелю необходимы. Первую подкормку вносят, когда взошли первые всходы. Для этого применяют смесь из:

  • мочевины (10 г);
  • суперфосфата (20 г);
  • хлорида калия (10 г).

Смесь растворяют в воде и поливают посадки. Если организован поверхностный автоматизированный полив, удобрение можно раскидать в борозды в сухом виде. Такую подкормку проводят во время цветения и после отцветания картофеля.

В качестве удобрения может служить слабо разведенный в воде птичий помет. Азотные удобрения для картофеля используются редко, так как они улучшают качество роста ботвы, но не влияют на рост клубня.

Основные вредители картофельного урожая — проволочник и колорадский жук. Бороться с ними сложно, но есть эффективные меры, которые позволят избавить посадки от паразитов.

Бороться с колорадским жуком можно только при помощи химических средств, которые продаются в магазинах. Самые известные из них:

Средство разводится в воде согласно инструкции. Каждый куст опрыскивается, как только на нем появляются личинки. Проводить обработку нужно в безветренную сухую погоду. Лучше всего делать это в утренние или вечерние часы, чтобы не вызвать ожогов на листьях. Если после обработки прошел дождь, ее следует повторить.

Отпугнуть колорадского жука способны посаженные в междурядья пижма и чеснок.

С проволочником бороться еще сложнее. Даже если уничтожить всех жуков на поверхности, они еще несколько лет могут жить в земле, поэтому на следующий год рекомендуется поменять место посадки картофеля. Отпугнуть проволочника способны бобовые культуры и посадки люпина. Нужно обязательно вносить в почву известь и аммиачную селитру. Из химических средств на вредителя эффективно действует Актара.

Не всегда дачники располагают достаточными площадями, чтобы вырастить картофель и обеспечить себя вкусным корнеплодом на всю зиму. Самые изобретательные нашли новые способы получения урожая картошки.

Сравнительно новый способ выращивания картофеля — получение урожая корнеплода в мешках. Этот метод можно применять на небольших участках. Его плюс в том, что картошку можно выращивать в таких уголках огорода, где никакие другие культуры посадить не удастся. Кроме того, в этом случае кусты не нуждаются в перекопке, окучивании, рыхлении, а вредные насекомые, как правило, на кустах не заводятся.

Данный метод заключается в посадке клубня в мешок с питательной почвосмесью. Молодые клубни образуются и вызревают внутри мешка в нижней его части, а куст возвышается над поверхностью грунта. По мере разрастания куста почвосмесь досыпается, а снизу делается надрез, из которого можно извлекать созревшие картофелины, оставляя молодые расти дальше.

Удобство метода заключается в том, что можно при помощи досок устанавливать большое количество мешков вдоль стены рядами. Находясь на поверхности, почва с клубнями быстрее прогревается, что позволяет получать более ранний урожай — даже несколько раз за сезон.

Предприимчивые дачники, имеющие маленькие участки, научились выращивать картофель без лишних трудозатрат и использования обширных территорий.

Пошаговая инструкция способа посадки картофеля в сено выглядит следующим образом:

  • выбирается участок земли (необязательно хорошо освещенный, в центре участка);
  • вносятся удобрения (компост, перегной, зола, луковая шелуха);
  • тщательно проливается водой;
  • почва разрыхляется граблями;
  • в любом порядке укладывается посадочный материал (расстояние между клубнями — не менее 20 см);
  • сверху клубни накрываются соломой слоем до 10 см.

Как только появятся первые всходы, солому нужно добавить и продолжать докладывать слои по мере роста кустов. Через солому хорошо проникает влага и долго удерживается внутри почвы. По мере созревания крупные картофелины можно просто достать, а мелкие оставить для дальнейшего роста.

При таком способе посадки картофеля можно забыть об окучивании, перекопке, рыхлении и борьбе с сорняками. Опытные садоводы отмечают, что вредители реже атакуют плоды и кусты, если посадить картошку в солому.

Главная особенность выращивания картофеля по голландской технологии — высокая урожайность за счет оптимальной подачи кислорода к клубням. Участок распахивается и боронуется на траншеи, расстояние между которыми должно быть не менее 70-90 см. В борозды на глубину 8 см укладываются семена с интервалом в 30 см и присыпаются землей.

Через 2 недели борозды нужно окучить, создав небольшие гребни высотой 10 см, а после появления всходов — повторить процедуру, увеличив высоту холмиков до 30 см.

Из-за того что картофель посажен на небольшую глубину, он будет расти внутри холмиков, тем самым получая больше кислорода.

Как правильно сажать картошку чтобы получить хороший урожай

Практически у каждого человека есть дача. И неважно, чья она – бабушки, дедушки, родителей или своя собственная. И каждый год в одно и то же время все спешат выращивать урожай овощей и ягод. Одной из таких культур является картофель, особенности выращивания которого, следует знать каждому. Как правильно сажать картошку рассказываем далее.

Нюансы посадки

Оптимальным временем для высаживания картошки в грунт является конец апреля или начало мая . Раньше этого срока делать такое действие нельзя, потому что культура может просто пропасть в холодной земле. Если климат на вашей территории прохладный, то, стоит подождать, пока земля не прогреется минимум до 10 градусов .

Как сажать весной — пошаговый процесс

Чтобы правильно посадить картошку, следует соблюдать пошаговую инструкцию:

  • За несколько недель до высадки следует подержать клубни в тепле , после чего накрыть ящики каким-либо просвечивающимся материалом и оставить в прохладном светлом месте. Когда весной они выпустят зеленые ростки, то пора высаживать их в грунт.
  • Проведение дезинфекции при помощи борной кислоты или раствора навоза.
  • Подготовка почвы под посадку.
  • Высадка картошки.
  • Создание оптимального режима для роста.

Посадка картофеля в мае

Высаживать картофель нужно по показаниям лунного календаря. В мае такими датами можно выбрать 9, 11 и 13 числа .

До какого числа можно сажать картошку

То есть, если вы запланировали посадку 1 июля, то в конце сентября можно полностью собрать урожай.

В какие дни нельзя

Народные приметы гласят, что картофель нельзя высаживать в грунт в следующие дни:

  • По средам.
  • По субботам.
  • Во время Вербной недели.

Если же пренебречь этими правилами, то клубни будут портиться и не давать дальнейшего роста.

Можно ли сажать картофель в холодную землю

Картофель сажать в холодную землю нельзя, потому что он может просто замерзнуть в такую погоду и вы потеряете весь урожай, стоит по временить.

Если вы поторопитесь и все же сделаете такой шаг, то нужно уделить особое внимание прогреву и обеспечению хороших условий его жизнедеятельности чтобы получить урожай.

Какую использовать — крупную или мелкую

Мелкими клубнями принято называть образцы весом до 30 граммов , средними – 30-80 гр , а крупными – более 80 гр .

Очень часто многие садоводы используют картошку средних размеров, полагая, что это может стать оптимальным выбором. Но именно такие образцы обычно вырастают из ослабленных растений.

Самых лучших способа посадки существует всего 2:

  • Садить мелкие клубни, но в посадочную лунку забрасывать сразу по несколько штук .
  • Сажать резаные из крупных клубней . Но на таких объектах должно присутствовать не менее трех глазков.

Можно ли садить свежие клубни

Если кто-то считает, что такой способ неприемлем, то он сильно ошибается. Применение свежего картофеля при повторной посадке позволяет улучшать урожай в несколько раз и избавлять хозяев от проблем с хранением семенного материала до весеннего периода.

Такой способ лучше всего использовать для тех стран, в которых период без наступления морозов составляет 180 дней. Это наблюдается в Одессе, Херсону, Полтаве и других городах. Для Иркутска такой способ не подойдет.

Отличительной особенностью высадки этого типа является то, что всходить новый урожай будет медленно .

В какую погоду

Сажать картофель следует только тогда, когда пройдут заморозки и температура воздуха поднимется до 14-16 градусов . Земля в это время должна прогреться до 10 градусов .

Существует народная примета, по которой, высаживать корнеплод следует после того, как на березе листики станут размером с монету.

Как часто сажать картофель

Картофель можно сажать несколько раз в год с учетом того, что период полного выращивания составляет 90 дней.

Как правильно садить в гранулированный комбикорм

Гранулированный комбикорм находит свое применение при перекапывании участков перед наступлением зимы . Именно тогда он вносится в почву для улучшения характеристик применяемого грунта.

Высадка с навозом

Он может применяться 2 методами:

  • Удобрение земли перед зимним периодом. Вносится в размере 10 кг на 1 квадратный метр.
  • Удобрение в лунку. Когда происходит посадка, следует после закладывания клубня присыпать его навозом.

Что такое сидераты и для чего они нужны

Что же дает такой прием?

  • Обогащение почвы азотом , который составляет некоторую часть в питании растений.
  • Разрыхление грунта и улучшение структуры.
  • Исключение эрозии.
  • Обогащение земли питательными элементами и органическими веществами.
  • Уменьшение роста сорняков.
  • Устранение вредителей и болезней.
  • Предохранение земли от перегрева.

Порядок посадки

Проращивание клубней и подготовка почвы

Для выращивания картофеля следует проращивать клубни 2 недели , удаляя при этом белые ростки. Раскладывать материал на посадку нужно тонким слоем на полу в светлом месте. Готовность можно определить по наличию на картофеле зеленых ростков, но без дополнительных пятнышек.

Если говорить о подробной подготовке почвы, то стоит начать с ее удобрения еще перед наступлением зимы. Когда пришло время посадки, следует обеспечить необходимую влажность и рыхление почвы . Перекопку стоит заменить штыкованием с использованием вил. Это позволяет земле обогащаться кислородом.

Особенности выращивания на даче

Если вы имеете свою дачу, то при выращивании картофеля сначала выбираете его сорт.

Ведь кто-то предпочитает корнеплод с желтой рассыпчатой мякотью, а кто-то – с белой. После этого нужно определиться с методом выращивания , которых сейчас существует большое множество. Но не стоит забывать и об удобрении почвы.

Окучивание

Окучивание картофеля следует проводить после того, как растение поднимается на 10 см над землей . Это позволит при помощи подсыпки обеспечить корнеплоду защиту от заморозков. А после того, как картофель вырастет до 40 см, нужно полноценно окучить грядки, хорошо засыпая землей междурядья.

Очень часто в смесь подсыпки могут добавляться листья, ветки или сено – органические материалы. Это позволит дольше удерживать влагу в земле, а также не давать сорнякам прорастать долгое время.

Полив и уход

Он должен быть 2-3 раза, если лето очень жаркое, а если наоборот, то достаточно и 1 раза. Но сорняки нужно удалять намного чаще, а также следить за колорадскими жуками.

Уборка урожая

Первоначально собирать урожай нужно через 60 дней после высадки картофеля, но основную часть следует подождать до полного высушивания ботвы.

Убирать готовую культуру нужно только вилами, чтобы не повредить холмики. Выращивать урожай на одном месте можно только 4 года, после чего нужно давать земле отдых и перемещать растение в другое место.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector