Фестиваль каши в кашине - Дневник садовода
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Фестиваль каши в кашине

Фестиваль каши в Кашине. Как сделать отдых в тверской глубинке модным?

«Туристы не торопятся в Тверскую область не из-за плохих дорог, а потому что путешествовать по глубинке не модно. К сожалению, о наших достопримечательностях за пределами региона не знают. Будет сильное предложение и грамотный пиар — всё получится», — уверен создатель музеев старины и каши Алексей Столяров.

С его подачи о тверской глубинке заговорили даже в Европе. Это он придумал заманивать туристов кашей и бить рекорды Гиннесса по поеданию традиционного русского кушанья. Корреспондент «АиФ в Твери» поговорил с Алексеем о том, на что клюют современные туристы и чего не хватает Тверской области, чтобы они хлынули рекой.

Замахнулись на рекорд

Евгения Сидельникова, «АиФ в Твери»: — Десять лет назад вы променяли Москву на деревню в Кашинском районе, а потом ещё и стали развивать здесь туризм. Откуда такой интерес к сельской жизни?

Алексей Столяров: — Когда мне было 13 лет, мы с мамой купили дом под дачу. Думали, будем приезжать летом, отдыхать от столичной суеты, но возвращаться в Москву уже не захотелось. Даже московский вуз заканчивал экстерном, живя здесь. Поначалу мотался в столицу, преподавал, а потом решил углубиться в историю края, где поселился. Нашлись единомышленники, и в 2008 году мы вместе открыли в селе Вознесение музей кашинской старины. Знакомили гостей с крестьянским бытом и промыслами, рассказывали, как раньше пекли хлеб, лепили посуду, воспитывали детей. Оказалось, что желающих к нам приехать много. Поэтому три года назад мы с партнёрами организовали ещё один музей — каши.

— Почему именно каши?

— По одной из легенд, Кашин связывает своё название с этим блюдом. Так это или нет, честно говоря, не важно. Посмотрите, как наши соседи из Ярославской области раскрутили город Мышкин! А зацепились-то за то, что в названии есть слово «мышь». Сделали развлекательные программы, интересные и взрослым, и детям. В Кашине же поднимается тема гастрономического туризма и самого древнего русского кушанья. Каша издревле считалась обрядовой едой. Без неё невозможно было представить ни одно важное событие: крестины, свадьба, поминки… Она даже определяла отношения между людьми. Так, у русских князей существовал обычай варить кашу в знак примирения бывших врагов. С тех пор про несговорчивых людей говорят: с ним каши не сваришь.

Мы стараемся сделать экскурсию в нашем музее максимально живой, вовлекать туристов в процесс. Учим их готовить вкусную кашу, выпекать в русской печи бездрожжевой крестьянский хлеб, расписывать пряники и т.д. Фестиваль каши, который мы проводим каждый июнь, уже стал популярным. В прошлый раз его посетили три тысячи гостей. Для тихого провинциального городка с населением 15 тысяч человек это ого-го какое событие! В позапрошлом году мы сварили тонну гречки с 20 кг сливочного масла и вошли в Книгу рекордов России, в прошлом замахнулись на рекорд Гиннесса. После каждого фестиваля популярность Кашина по запросам в интернете взлетает. Новости о нас публиковали в Якутии и даже Испании, показывали на Первом канале, писали все профильные туристические СМИ. Далее срабатывает принцип сарафанного радио.

Сувенир с градусом

— Вы заманиваете туристов кашей, а в отзывах люди пишут, что самая занимательная часть экскурсии по вашему городу — винзавод. Не обидно?

— Это зависит от культуры туриста. Есть люди, которые действительно приезжают сюда с одной целью — закупить настойки и бальзамы местного производства. Экскурсовод им рассказывает про Анну Кашинскую, а они спрашивают, когда он отвезёт их в фирменный магазин. Но для большинства алкоголь местного производства становится лишь приятным дополнением к экскурсии. Не вижу в этом ничего плохого. Из Франции и Италии тоже везут вина, но это не значит, что там больше нечего смотреть. А в качестве сувенира из Кашина можно привезти ещё много чего: вкуснейшие пряники, зефир, игрушки из лыка. Последнее — чисто кашинская фишка, первыми их начали делать именно у нас.

— Ещё одна запоминающаяся «достопримечательность» Кашина — дороги, точнее, их отсутствие. О каком туризме может идти речь?

«ДомЪ крестьянина». Поставим здесь единственный в наших местах сохранившийся валенковаляльный станок. Он будет полностью рабочим, туристы смогут сами свалять настоящие валенки. Расскажем о древнем тиволинском иконописном промысле, кружевах, резьбе и росписи. Гости многое попробуют сделать своими руками. Это же здорово! Туризм двигают оригинальные идеи: гуляньями в национальных костюмах сейчас никого не удивишь. Это уже считается «попсой».

Что касается иностранцев, которых шокировали бы русские дороги, то мы их и не ждём. На экскурсиях принимали латышей, немцев и даже индусов, но это скорее экзотика. Наши туристы — жители соседних регионов: Ярославля, Санкт-Петербурга и в первую очередь Москвы и Московской области. С ними мы работаем каждые выходные. Это огромный потенциал.

Дорого? Нисколько!

— Тверская область как раз и превращается в курорт для москвичей. Не отсюда ли цены на отдых? Неделя на Селигере обойдётся, как путевка за границу…

— Отдыхать в России не дешевле, чем за рубежом, это факт. Иногда даже дороже. Но в Верхневолжье можно найти варианты на любой кошелёк. Средний чек на однодневного туриста в Кашине — 850 руб. вместе с обедом. Если человек едет автобусом из Москвы, однодневная экскурсия обходится ему около 2500 рублей. С размещением в городе нет проблем. В других районах похожая ситуация.

Только пиар!

— В советское время наш регион был вторым по посещаемости туристами. Чего не хватает для возвращения былой славы?

— Хорошего продвижения. Отдых в Тверской области должен стать модным. Его нужно разрекламировать так, чтобы все сюда захотели. Это как «айфон». Телефонов много, а все хотят его. У нас много мест, которые будут очень интересны туристам. Просто о них никто не знает. Стратегию пора менять. Тверские туроператоры, по своему героические люди, сами разрабатывают программы, реализуют их и продают. Но творческий человек и «продажник» — не одно и то же. Это должны быть разные специалисты, настоящие профессионалы. В одной только Москве работают две тысячи туроператоров. Чтобы их заинтересовал наш регион, нужно предложить им что-то такое, чего нигде нет. Не случайно мы делаем ставку на так называемый образовательный туризм: людям важно чему-то учиться, увезти с собой навык. Мастер-классы по ткачеству на станке, росписи, изготовлению народных кукол изо льна и лыка, плетению поясов, игре на музыкальных инструментах. Это одна из сторон того, с чем мы можем познакомить. И, конечно, надо выстраивать грамотную систему продаж турпродуктов через интернет, так как основной клиент там.

В отрасли уже есть всё необходимое. У туристических компаний — прекрасно обученные гиды, комфортабельные автобусы, в районах — рестораны, гостиницы с хорошим сервисом. Но, к сожалению, всё это работает не на полную загрузку. Мы готовы принимать в разы больше туристов. Главное, чтобы они захотели к нам поехать.

События

Фестиваль каши прошел в традициях русского гостеприимства

23 июня в Кашине состоялся VII Всенародный Фестиваль Каши, ставший центральным событием Дня города Кашина и Кашинского городского округа. Парад передников и колпаков стал настоящим украшением праздничного шествия. Внимание жителей и гостей города привлекали ребята, одетые в нарядные костюмы чашек и чайников, конфет и цветов. Особенно хочется отметить коллектив Дома детского творчества, воспитанники которого стали центральными участниками парада. В шествии также принимали участие ростовые куклы Мастерской народного праздника (г.Москва).

Главным действием Фестиваля стал конкурс кашеваров, на котором было представлено около двадцати видов самых разнообразных каш. Только кашинские кашевары сварили их тринадцать. Кашинский городской округ представляли следующие участники: кафе «Сказка» (д. Зобнино), Музей Каши и Кашинских традиций (Хранитель музея Ю. Зайцев), следственный изолятор, ИП Чирушкин (д. Данильцево), МУП «Надежда – столовая, закусочная «У Ксюши», кафе «Малина» (ИП Султанов), киоск «Шаурма-бургер» (ИП Колобухина), кафе «Семейное (ИП Лосев), Общество слепых, команда «Кумушки», Кашинский лицей, Алена Петрова (д. Вознесенье).

Также в Конкурсе кашеваров приняли участие гости – клуб исторической реконструкции «Городецко» (г. Бежецк), кашевары из г. Фряново Московской области, команда «Интернационал». Сказать, что каши получились разнообразными и вкусными — мало. Участников и гостей праздника, взыскательное жюри под председательством шеф-повара ресторана «Староямской» города Торжка С. Виноградова удивили названия, оформление, набор ингредиентов и подача такого простого на первый взгляд блюда, как каша. В состав жюри также входили депутат Государственной Думы С. Максимова, заместитель Председателя Совета Ассамблеи народов России И. Галанова, Глава Кашинского городского округа Г. Баландин. Победителями стали Алена Петрова (д. Вознесенье), приготовившая Гурьевскую кашу и команда Общества слепых. Стоит ли говорить, что желающих отведать этого блюда было очень много. Как всегда большой популярностью пользовалась каша от Главы, в этом году традиционно это была гречневая каша с мясом. Угощать участников фестиваля помогали волонтеры Молодежного центра Администрации Кашинского городского округа и движения «Важное дело» Кашинского колледжа. Каши хватило всем, одной только каши от Главы было роздано более 1700 порций!

Во время праздника были организованы мастер-классы по народным художественным промыслам. Их проводили как гости фестиваля, так и сотрудники Кашинского Городского Дома культуры, сельских клубов. В туристско – информационном центре Министерства туризма Тверской области мастер-классы для всех желающих проводили мастера Дома творчества «Жар-птица» (д. Матино, Кашинский городской округ).

На сцене для гостей и участников Фестиваля выступали профессиональные артисты из Москвы. Никого не оставило равнодушным выступление танцоров в исторических костюмах XVIII-XIX вв., артистов Клуба русских народных песен «Русы» (рук. А. Беликов), в их исполнении прозвучали казачьи песни, клуба игры на народных инструментах «Калитка», Е Московсковой, исполнившей несколько произведений на кельтской арфе, группы «Акваланг». Как всегда на высоте были одни из главных организаторов праздника – коллектив Кашинского районного Дома культуры.
Большое количество гостей фестиваля побывали на площадке реконструкторов. Уже традиционным стало участие в программе фестиваля выступление клуба «Городецко» из г. Бежецк. В этом году к ним присоединился клуб исторических реконструкций «Тверские стрельцы». Тверская палата ремесел учила всех желающих чеканить «кашинские пулы». Ребятишки всех возрастов с удовольствием катались на старинных русских деревянных аттракционах «Закрутиха». Большое количество гостей фестиваля приняли участие в мастер – классе «Танцы народов мира», который давал Ю. Колычев.

На площадке «Эх, гуляй, да разгуляй!» все желающие могли принять участие в народных играх Тверской земли. Так театр юного актера из Верхнетроицкого Дома культуры приглашал детей и взрослых научиться играть в «Селигерские рюхи», ходить на ходулях, прыгать через «ужище», ансамбль «Сударушка» (Кашинский ГДК) приглашал принять участие в конкурсе частушек.
Познавательными стали кулинарные мастер-классы по приготовлению напитка «сбитень», который организовал пчеловод из д. Степурино Торжокского района и мастер-класс по приготовлению латышского буберта (манного десерта).

Появились на Фестивале Каши 2019 и новшества, которые сразу пришлись по душе участникам и гостям праздника. Лекторий «О вкусной и здоровой манной каше» для всех желающих провела заместитель Председателя Совета Ассамблеи народов России И. Галанова. Музей Каши предоставил выездную экспозицию с фотозоной, продажей сувениров и здоровых продуктов. Также впервые на фестивале работал мобильный туристско-информационный центр Кашинского городского округа, возле которого всегда было много гостей фестиваля. В туристско-информационном центре была представлена информация об истории, культуре, традициях Кашинской земли, выставка кашинских производителей, программа и афиши мероприятий. Все желающие смогли побывать на бесплатной экскурсии по историческому центру Кашина. К слову сказать, что помимо организованных туристов на Фестивале Каши побывали в этом году индивидуальные – гости из Москвы и Московской области, Санкт – Петербурга и Ленинградской области, Тверской, Нижегородской, Рязанской, Тульской областей, республики Коми, и даже из европейских стран – Эстонии и Германии.

Таким образом, Фестиваль Каши стал не только гастрономическим событием, но и праздником русского гостеприимства, направленным на укрепление семьи, возрождение русских традиций.

Афиша с 20 по 24 июня в Твери: Фестиваль каши, Бакунинские чтения и польское кино

Июнь — это не только время завершения творческих сезонов, но и время старта самых разнообразных фестивалей. Один из них — Фестиваль каши, который пройдет в регионе уже в третий раз.

Также в ближайшие дни — продолжения Летнего джазового фестиваля, Бакунинские чтения, юбилей Юрия Визбора и. многое другое.

ФЕСТИВАЛИ

Каша в Кашине

В Кашине вот уже седьмой раз соберутся лучшие кашевары и любители русской кухни. А главной кашей в этом году станет манная. Гости смогут попробовать не только любимую всеми детьми СССР «кашу- малашу », сваренную по советским ГОСТам, но и вершину кулинарного искусства наших предков, тоже манку — сложнейшую гурьевскую кашу.

Профессиональные рестораторы, домохозяйки и все желающие поборются за кубок кулинарного конкурса «Кашевар года». Конкурс разместится у подножия главной сцены и будет похож на настоящий кулинарный городок, где будут установлены урны для всенародного голосования.

Фестиваль откроется карнавальным шествием кашеваров. На центральной сцене гостей ждет «Music kasha» — музыкальная программа в стиле этно, фолк, джаз, классической музыки. Угоститься и купить фермерские продукты можно будет на «Улице городов и регионов». Развить свои навыки ремесленника, слепить горшочек для каши — в «Слободе мастеров», где все время праздника будут проводиться мастер-классы по народным художественным промыслам.

На территории фестиваля пройдет квест «Горшочек вари!» На площадке «Русская чайная деревни Митино » можно выпить чай из самовара и познакомиться с коллективом «Жар-птица». Помериться силой, поиграть в тверские рюхи, примерить настоящую кольчугу эпохи средневековья гости смогут на площадке «Богатырская каша». Тут же пройдут мастер-классы по русским, белорусским, кельтским народным и классическим танцам. Будет работать селфи-зона, где можно сфотографироваться и с живым горшочком каши.

Также в Центре культуры и ремесел «Домъ крестьянина» пройдет интерактивная программа для всех желающих «Каша из топора». В Музее каши и кашинских традиций — экскурсии домового Василича. А в Кашинском краеведческой музее — экскурсии по экспозиции.

Городской сад Кашина 23 июня с 11:00 — 17:00.

«Висла»

С 21 по 28 июня Тверь в пятый раз примет фестиваль польских фильмов « Висла ».

«Висла» откроется 21 июня в 18.00 в досуговом центре «Мир» (ул. Можайского, д.63) драмой Лукаша Гжегожека «Дочь тренера».

22 июня досуговый центр «Мир» представит зрителям два фильма, каждый из которых так или иначе связан с темой Второй мировой войны. В 14.00 — фильм «Оборотень», действие которого происходит летом 1945 года. В 16.00 будет показана историческая драма «Камердинер», посвящённая судьбе маленького человека в период между двумя мировыми войнами и в самом начале Второй мировой войны.

ПРАЗДНИКИ

«Бакунинские чтения»

«Бакунинские чтения» приурочены к 165-летию создания Крестовоздвиженской общины сестер милосердия. В этом году их тема — « Тверской край в истории медицины и милосердного служения».

21 июня в Славянском зале библиотеки им. А.М. Горького пройдет научно-краеведческая конференция, на которой с научными докладами выступят музейные работники Севастополя , Санкт- Петербурга , ученые и краеведы из Москвы и Твери.

22 июня в усадьбе Екатерины Бакуниной Казицыно (где она основала амбулаторию для крестьян), расположенной в Поведском Поречье, в Торжокском районе, состоится массовый народный праздник «Встречи на Поведи». В рамках мероприятия запланирована просветительская и культурная программа.

Начало в 11:00.

ТЕАТР

«Тверь — Тверь»

Спорная постановка вновь пройдет в Твери. В театре о ней рассказывают так: «Это не традиционный документальный спектакль. Оставаясь в рамках этических принципов документалистики, мы решили соединить несколько форм: документальную, музыкальную и кинематографическую.

Рискнув отойти от привычной эстетики, мы обнаружили в реальной речи реальных людей поэзию, музыкальный потенциал. Часть документов парадоксально становится музыкой, часть — художественно переосмысленным текстом, что-то остается дословным и неизменным.

Тверь — парадоксальный город: романтика упадка здесь переплетается с едкой социальной критикой, сермяжная правда — с мудростью неудачников, настоящее — с великим прошлым. Мы попытались осмыслить этот парадокс и сделать честный спектакль, в сущности, о глубокой любви, которая почему-то зачастую выглядит как отчуждение».

ТЮЗ

22 июня в 17:00.

«Прыгучий мышонок»

Маленький Мышонок спешит все узнать. Но самая заветная цель — увидеть священные горы. На пути к своей мечте придется ему многим пожертвовать, но только так сможет он приблизиться к цели и доказать, что он достоин считаться Взрослым.

Маленькие зрители не только познакомятся с легендой индейцев Северной Америки , но и увидят настоящие танцы, услышат этнические песни и живую музыку, почувствуют истинный дух этого народа.

ТЮЗ

21 июня в 10:30.

КОНЦЕРТЫ

Тверская академическая филармония приглашает

20 июня 18:30 — В рамках Летнего джазового фестиваля! «Romantic jazz», Francesca Tandoi Trio в составе: Франческа Тандои (фортепиано, вокал, Италия ), Виктор Шестак (бас), Петр Ившин (барабаны).

В программе: оригинальные пьесы в стиле джаз-мейнстрим, джазовые стандарты.

К юбилею Юрия Визбора

Встреча-концерт «От третьего лица. Юрий Визбор. Монологи со сцены» будет посвящен 85-летнему юбилею Юрия Визбора. Встреча состоит из двух отделений.

В первом — Максим Хмызов- Ченцов , поэт, бард, автор поэтических книг и сборников из Волгограда , проведет юбилейный вечер и сыграет моноспектакль «Юрий Визбор. От третьего лица».

Во втором отделении прозвучат песни барда в исполнении Максима Хмызова-Ченцова, Елизаветы Рысенковой , Татьяны Винокуровой .

Клуб «Биг Бен», ул. Брагина, 2.

20 июня в 19:00.

Отчетник Академии современного классического балета

Мероприятие будет жанрово разнообразным. Программу концерта составляют различные танцевальные стили: от классического балета до зажигательного джаза, от колоритного модерна до чарующего восточного танца, от романтичного контемпа до ритмичного хип-хопа.

Дворец творчества детей и молодежи, проезд Дарвина, 3.

21 июня в 18.30.

ВЫСТАВКИ

«Дары с верхневолжских берегов»

Впервые за последние 40 лет собрана столь масштабная экспозиция изделий народных художественных промыслов Тверской области. Посетители увидят работы предприятий, входящих в Ассоциацию народных художественных промыслов Тверской области. В одной экспозиции соединились утонченные работы мастериц знаменитого золотошвейного промысла, керамическая посуда и декоративные панно, народные костюмы, вышитые полотенца, резьба и роспись по дереву и многое другое.

Музейно-выставочный центр им. Л. Чайкиной ТОДНТ

По 29 июня. (Возрастное ограничение 6+)

Читайте также

Фестиваль «Путешествие в Рождество» на Тверской 2019-2020: космическое меню, интеллектуальные игры и концерты

Зимой 2019-2020 годов на Тверской улице будет праздноваться фестиваль «Путешествие в Рождество»

Идем на выставки на каникулах: Как работают музеи Москвы в новогодние праздники

«КП» составила для вас полное расписание

Новогодние елки в Москве, которые точно понравятся детям

Выбираем лучшие волшебные представления столицы

Праздничные концерты, шоу и грандиозный салют: как отметить Новый Год в Москве

Самые яркие события, куда сходить за особым настроением

В преддверии Нового года в кинотеатрах покажут фильмы о холопах, декабристах и злодеях шоу-бизнеса

Обозреватели рассказали о новинках последней недели декабря

Сказка на льду со звездами балета и олимпийскими чемпионами: зачем нужно идти на шоу Плющенко «Золушка»

Каждый год фигурист радует маленьких зрителей Москвы и их родителей новыми постановками

Ледовые шоу московского фестиваля «Путешествие в Рождество»: Евгений Плющенко и Петр Чернышев покажут волшебные сказки

Посмотреть ледовые шоу можно будет сразу на нескольких площадках столицы

Бал из «Щелкунчика», парад игрушек и школа эльфов: бесплатные развлечения в торговых центрах и на рынках Москвы

Идем за подарками, а заодно и отдохнем всей семьей

«Ледовая Москва. В кругу семьи»: ледовый музей и шоу-программа на Поклонной горе

Новогодний фестиваль пройдет в столице уже в пятый раз. В программе — зимние игры и концерт

Евгений Плющенко покажет сказку со звездами балета на льду в Москве

Новогоднее шоу «Золушка» порадует маленьких зрителей и их родителей

Группа «Кватро» в Москве споет советские шлягеры и романсы

Леонид Овруцкий, Антон Сергеев, Антон Боглевский, Данила Карзанов выйдут на сцену Кремлевского дворца

Фестиваль «Путешествие в Рождество» в Москве: праздничные ярмарки, ледяные горки и уличные спектакли

Столица преображается в город с волшебной новогодней атмосферой

Превзошедший книгу фильм «Ржев», приключения аэронавтов и Камбербэтч, освещающий мир: на что пойдем в кино в декабре

Кинообозреватели «КП» — о новых фильмах декабря 2019 года

Дальний Восток уже на Новом Арбате: На ярмарке можно послушать концерт и купить морские деликатесы

В Москве проходят Дни Дальнего Востока

«Стул на миллион долларов»: В московском музее выставили стеклянный трон, набитый пачками с «зелеными»

Половину денег для необычного арт-объекта выделил миллиардер Игорь Рыбаков, половину — сам художник Алексей Сергиенко

Ресторан Yura: характер строгий, нордический

Наш штатный дегустатор о бодрящем дыхании Севера в центре Москвы

Мультфильм, который растопит холодное сердце, и ностальгия по эпохе настоящего футбола: на что пойдем в кино в начале декабря

Кинообозреватели «КП» — о новых фильмах декабря 2019 года

Костюмы, игрушки и раритетный каталог покажут на выставке «Детский мир семьи императора Николая II»

С 13 ноября 2019 в музее-заповеднике Коломенское можно будет увидеть личные вещи цесаревича и его сестер

Досуг с 29 ноября по 3 декабря в Твери: Кинофестиваль «Колокол света», рок-хиты и много поэзии

«Комсомолка» приглашает на самые интересные мероприятия ближйших дней

Афиша с 22 по 27 ноября в Твери: Театральные фестивали и путешествие в Индию

«Комсомолка» рассказывает о самых интересных событиях на ближайшие дни

«Лига Индиго» в Твери: Испытай все стороны своего интеллекта!

О популярной игре мы поговорили с ее организатором Алексеем Шатовым

Секреты минералов Мертвого моря и искусственный интеллект в диагностике заболеваний: в Москве пройдет выставка «Аптека»

Международная выставка «Аптека» пройдет в ЦВК Экспоцентр со 2 по 5 декабря 2019 г. Выставка проводится ежегодно с 1994 года

Выставка «Фаберже и придворные ювелиры России»: выдающиеся драгоценности ХIХ — начала ХХ века

Посетители Государственного Исторического музея смогут рассмотреть три сотни экспонатов из собрания музея

Афиша с 15 по 19 ноября в Твери: Перформанс в честь восстановления ротонды, вечер былин и сказок и Каменный гость

«Комсомолка» рассказывает о самых интересных мероприятиях в ближайшие дни

Немытый Микеланджело и похорошевшие Ангелы Чарли: идем в кино на нового Кончаловского и не только на него

Кинообозреватели «КП» — о новых фильмах ноября 2019 года

Фестиваль настольных игр «Игрокон»: турниры, ярмарка и косплей-шоу

Посетителей ждут встречи с разработчиками, художниками и косплеерами

В Москве состоится Финал Всероссийского конкурса «Всероссийская ассамблея замещающих семей». Его продолжит Всероссийский форум приемных семей

С 30 ноября по 3 декабря 2019 года в Москве состоится финальный тур федерального этапа Всероссийского конкурса «Всероссийская ассамблея замещающих семей»

Джонни Депп, пустившийся во всё тяжкое, ренессанс Стивена Кинга и петербуржский нуар: что смотреть в кино в ноябре

Кинообозреватель «КП» — о новых фильмах ноября 2019 года

Ночь искусств в аэропорту «Шереметьево» 2019

Спектакль «Пушкин навсегда» увидят пассажиры, посетители и провожающие терминала «Е»

Возрастная категория сайта 18+

Фестиваль каши в Кашине. Как сделать отдых в тверской глубинке модным?

«Туристы не торопятся в Тверскую область не из-за плохих дорог, а потому что путешествовать по глубинке не модно. К сожалению, о наших достопримечательностях за пределами региона не знают. Будет сильное предложение и грамотный пиар — всё получится», — уверен создатель музеев старины и каши Алексей Столяров.

С его подачи о тверской глубинке заговорили даже в Европе. Это он придумал заманивать туристов кашей и бить рекорды Гиннесса по поеданию традиционного русского кушанья. Корреспондент «АиФ в Твери» поговорил с Алексеем о том, на что клюют современные туристы и чего не хватает Тверской области, чтобы они хлынули рекой.

Замахнулись на рекорд

Евгения Сидельникова, «АиФ в Твери»: — Десять лет назад вы променяли Москву на деревню в Кашинском районе, а потом ещё и стали развивать здесь туризм. Откуда такой интерес к сельской жизни?

Алексей Столяров: — Когда мне было 13 лет, мы с мамой купили дом под дачу. Думали, будем приезжать летом, отдыхать от столичной суеты, но возвращаться в Москву уже не захотелось. Даже московский вуз заканчивал экстерном, живя здесь. Поначалу мотался в столицу, преподавал, а потом решил углубиться в историю края, где поселился. Нашлись единомышленники, и в 2008 году мы вместе открыли в селе Вознесение музей кашинской старины. Знакомили гостей с крестьянским бытом и промыслами, рассказывали, как раньше пекли хлеб, лепили посуду, воспитывали детей. Оказалось, что желающих к нам приехать много. Поэтому три года назад мы с партнёрами организовали ещё один музей — каши.

— Почему именно каши?

— По одной из легенд, Кашин связывает своё название с этим блюдом. Так это или нет, честно говоря, не важно. Посмотрите, как наши соседи из Ярославской области раскрутили город Мышкин! А зацепились-то за то, что в названии есть слово «мышь». Сделали развлекательные программы, интересные и взрослым, и детям. В Кашине же поднимается тема гастрономического туризма и самого древнего русского кушанья. Каша издревле считалась обрядовой едой. Без неё невозможно было представить ни одно важное событие: крестины, свадьба, поминки… Она даже определяла отношения между людьми. Так, у русских князей существовал обычай варить кашу в знак примирения бывших врагов. С тех пор про несговорчивых людей говорят: с ним каши не сваришь.

Мы стараемся сделать экскурсию в нашем музее максимально живой, вовлекать туристов в процесс. Учим их готовить вкусную кашу, выпекать в русской печи бездрожжевой крестьянский хлеб, расписывать пряники и т.д. Фестиваль каши, который мы проводим каждый июнь, уже стал популярным. В прошлый раз его посетили три тысячи гостей. Для тихого провинциального городка с населением 15 тысяч человек это ого-го какое событие! В позапрошлом году мы сварили тонну гречки с 20 кг сливочного масла и вошли в Книгу рекордов России, в прошлом замахнулись на рекорд Гиннесса. После каждого фестиваля популярность Кашина по запросам в интернете взлетает. Новости о нас публиковали в Якутии и даже Испании, показывали на Первом канале, писали все профильные туристические СМИ. Далее срабатывает принцип сарафанного радио.

Сувенир с градусом

— Вы заманиваете туристов кашей, а в отзывах люди пишут, что самая занимательная часть экскурсии по вашему городу — винзавод. Не обидно?

— Это зависит от культуры туриста. Есть люди, которые действительно приезжают сюда с одной целью — закупить настойки и бальзамы местного производства. Экскурсовод им рассказывает про Анну Кашинскую, а они спрашивают, когда он отвезёт их в фирменный магазин. Но для большинства алкоголь местного производства становится лишь приятным дополнением к экскурсии. Не вижу в этом ничего плохого. Из Франции и Италии тоже везут вина, но это не значит, что там больше нечего смотреть. А в качестве сувенира из Кашина можно привезти ещё много чего: вкуснейшие пряники, зефир, игрушки из лыка. Последнее — чисто кашинская фишка, первыми их начали делать именно у нас.

— Ещё одна запоминающаяся «достопримечательность» Кашина — дороги, точнее, их отсутствие. О каком туризме может идти речь?

«ДомЪ крестьянина». Поставим здесь единственный в наших местах сохранившийся валенковаляльный станок. Он будет полностью рабочим, туристы смогут сами свалять настоящие валенки. Расскажем о древнем тиволинском иконописном промысле, кружевах, резьбе и росписи. Гости многое попробуют сделать своими руками. Это же здорово! Туризм двигают оригинальные идеи: гуляньями в национальных костюмах сейчас никого не удивишь. Это уже считается «попсой».

Что касается иностранцев, которых шокировали бы русские дороги, то мы их и не ждём. На экскурсиях принимали латышей, немцев и даже индусов, но это скорее экзотика. Наши туристы — жители соседних регионов: Ярославля, Санкт-Петербурга и в первую очередь Москвы и Московской области. С ними мы работаем каждые выходные. Это огромный потенциал.

Дорого? Нисколько!

— Тверская область как раз и превращается в курорт для москвичей. Не отсюда ли цены на отдых? Неделя на Селигере обойдётся, как путевка за границу…

— Отдыхать в России не дешевле, чем за рубежом, это факт. Иногда даже дороже. Но в Верхневолжье можно найти варианты на любой кошелёк. Средний чек на однодневного туриста в Кашине — 850 руб. вместе с обедом. Если человек едет автобусом из Москвы, однодневная экскурсия обходится ему около 2500 рублей. С размещением в городе нет проблем. В других районах похожая ситуация.

Только пиар!

— В советское время наш регион был вторым по посещаемости туристами. Чего не хватает для возвращения былой славы?

— Хорошего продвижения. Отдых в Тверской области должен стать модным. Его нужно разрекламировать так, чтобы все сюда захотели. Это как «айфон». Телефонов много, а все хотят его. У нас много мест, которые будут очень интересны туристам. Просто о них никто не знает. Стратегию пора менять. Тверские туроператоры, по своему героические люди, сами разрабатывают программы, реализуют их и продают. Но творческий человек и «продажник» — не одно и то же. Это должны быть разные специалисты, настоящие профессионалы. В одной только Москве работают две тысячи туроператоров. Чтобы их заинтересовал наш регион, нужно предложить им что-то такое, чего нигде нет. Не случайно мы делаем ставку на так называемый образовательный туризм: людям важно чему-то учиться, увезти с собой навык. Мастер-классы по ткачеству на станке, росписи, изготовлению народных кукол изо льна и лыка, плетению поясов, игре на музыкальных инструментах. Это одна из сторон того, с чем мы можем познакомить. И, конечно, надо выстраивать грамотную систему продаж турпродуктов через интернет, так как основной клиент там.

В отрасли уже есть всё необходимое. У туристических компаний — прекрасно обученные гиды, комфортабельные автобусы, в районах — рестораны, гостиницы с хорошим сервисом. Но, к сожалению, всё это работает не на полную загрузку. Мы готовы принимать в разы больше туристов. Главное, чтобы они захотели к нам поехать.

Фестиваль каши в Кашине (с дегустацией старинных видов каш и мастер-классом по росписи пряника)

Когда слышишь название города «КАШИН», представляется румяная каша в чугунке с непередаваемым вкусом и щекочущим запахом. Кашу в Кашине по старинному поверью «едали на площадях», это было праздничное, обрядовое блюдо наших предков. Каша – продукт, который древний человек наделял глубоким смыслом: за кашей мирились, женились и провожали людей. Именно на Кашинской земле сохранились многие древние традиции кашеварения, известные некогда повсеместно.

Мы приглашаем дорогих гостей на фестиваль каши в старинный град Кашин. Это увлекательное путешествие будет интересно и взрослым, и детям.

В Кашине в этот день большой праздник и ярмарка! На широкой площади толпится народ, принимает участие в задорных и веселых представлениях, угощения крестьянские пробует. Каждое село стремится здесь себя показать. Вы, гости, взглянув на кашинскую ярмарку, попробуйте себе ответить: живы ли традиции? Живы ли ремесла? Чем богата Кашинская земля? В этом празднике вы примете участие, отведаете различных каш по старинным рецептам, испытаете свою силу, ловкость и смекалку, научитесь у мастеров традиционным ремеслам.

Встретят гостей по традиции хлебом-солью, такой хлеб – живой, бездрожжевой, на цельнозерновой закваске – вы нигде более не отведаете!

В древнем граде Кашине вы посетите один из самых больших храмов Тверской митрополии – Воскресенский кафедральный собор с самой высокой колокольней Верхневолжья, Вознесенский кафедральный собор, где покоятся мощи святой благоверной великой княгини Анны Кашинской, познакомитесь со знаменитыми купеческими особняками. Узнаете вы и о скамье любви, что стоит на речном перешейке, и почему каждый гость стремится на ней посидеть, чтобы обычай кашинский уважить.

Особым украшением дня станет традиционная трапеза, в ходе которой вы услышите песни о Кашине и о каше под бубен, баян, балалайку.

Ну а после песен веселых гости отправятся в Музей каши и кашинских традиций на задорную живую экскурсию, где вас ожидают знакомство с Маланьей-болтуньей и соревнование кашинских кашеваров, осмотр старинных видов злаков, процесса обработки хлеба, история кашинского пряника и свадебной ложки, секреты приготовления каши по старинным рецептам.

Гости поучаствуют и в мастер-классе по росписи традиционного кашинского пряника, который был не менее известен, чем тульский или вяземский, и увезут с собой домой свои маленькие шедевры.

Стоимость взр./реб. – 2300 руб./чел.

Сбор в 07:15 ч. Отправление в 07:30 ч. от ст. метро «Ботанический сад».

Экскурсионная программа:

Прибытие в Кашин. Обзорная экскурсия по городу: посещение Вознесенского кафедрального собора, где покоятся мощи святой благоверной великой княгини Анны Кашинской – покровительницы города, посещение Воскресенского кафедрального собора с самой высокой колокольней Верхневолжья, памятника преподобной Анне Кашинской, скамьи любви и верности, знакомство с уникальной планировкой Кашина, церковной и гражданской архитектурой.

Участие в фестивале каши ( в городском парке на исторической территории Кашинского кремля)

В программе праздника:

  • ПРЕЗЕНТАЦИЯ «КАШИ ГОДА-2017».
  • КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ от ведущих шеф-поваров.
  • ДЕГУСТАЦИЯ КАШ, приготовленных по старинным рецептам.
  • «УЛИЦА КУЛИНАРНЫХ БРЭНДОВ «ВОЛЖСКАЯ КАША», где регионы России продемонстрируют свои уникальные гастрономические шедевры, которые считаются брендом того или иного края.
  • ТРАПЕЗНЫЙ ДВОР, где можно отведать лакомства традиционной русской, европейской и азиатской кухни.
  • ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА круп, посуды, товаров здорового питания.
  • РЕМЕСЛЕННАЯ СЛОБОДА, где будут проводиться мастер-классы по народным ремеслам от керамики до кузницы, станочного ткачества, плетения из лозы и лыка ( более 10 мастер-классов. ).
  • «ФОЛК-КАША»: выступления фольклорных коллективов и музыкальных этно-групп из регионов и муниципальных образований.
  • ДЕРЕВЯННЫЕ ИСТОРИЧЕСКИЕ АТТРАКЦИОНЫ.
  • ПЛОЩАДКА БОГАТЫРЕЙ-РАТОБОРЦЕВ
  • МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ КОНКУРС ЧАСТУШКИ ИМ. В.И.СИМАКОВА

Сытный Обед в ресторане города из трех блюд.

Интерактивная программа с традиционными музыкальными инструментами и сказочными персонажами. Выступление фольклорного коллектива «ЖАР-ПТИЦА». Гости услышат гусли, бубен, балалайку, гармонь-двухрядку.

Мастер-класс по росписи традиционного кашинского пряника «жамки».

Экскурсия в Музей каши и кашинских традиций, где все можно потрогать руками: знакомство с процессом обработки зерна, видами злаков, старинными рецептами различных каш, историей тверского и кашинского пряника и свадебной ложки.

Экскурсия в Музей культуры и ремесел Кашинского края «ДОМЪ КРЕСТЬЯНИНА»

18.30. Отъезд домой.

До встречи за чугунком с кашей на Кашинской земле!

В стоимость входит: транспортное обслуживание (автобус-иномарка), участие в празднике, деревенский обед, мастер-класс, экскурсионная программа, услуги гида – сопровождающего.

Внимание! Важная информация!

— Одевайтесь по погоде. Программа проходит на свежем воздухе!
— Необходимо иметь теплую не промокаемую обувь (этнографический музей находится в 700 метрах от дороги), и ведет к нему полевая дорога.

Информация на сайте не является публичной офертой и носит информативный характер: для уточнения обратитесь, пожалуйста, к менеджерам.

Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное.

На всех экскурсиях необходимо иметь с собой паспорт, на детей — свидетельство о рождении.

Иностранные граждане должны иметь при себе миграционную карту.

Другие важные условия бронирования экскурсий.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector